桑臣和桑黄的区别?
桑臣和桑黄就是同一种东西。 桑黄，古称桑臣、桑耳，胡孙眼，桑黄菇，现在叫桑树桑黄或。是一种寄生在桑树上的肉色为黄色的桑黄孔菌。 桑黄也叫桑寄生，是一种呈扇面形状的菌，多生于桑树的朝阴背面，是一种寿命极为长久的菌类，野生的桑黄几十年几百年屡见不鲜，在一些人迹罕至的古桑树上面，这些年代久远的桑黄具有很长的生长历史
就是同一种物品，桑黄，别名桑臣、桑耳、胡孙眼、桑黄菇。是一种寄生在桑树上非常珍稀的药用真菌，名气远不如冬虫夏草，但提升免疫力的功效远远高于它。
桑树菌的烹饪法?
食材清：桑树菌2斤、腊肉适量、姜蒜末适量、生抽2勺、蚝油1勺、白醋1勺、鸡精1勺、胡椒粉少许、盐2勺、糖1勺、榨广椒适量、青红椒适量。 制作步骤 ： 1、先清洗干净，桑树菌里面的泥土和渣渣比较多，洗的时候一定要多洗几遍； 2、洗干净以后我们准备一块儿腊肉切片，这个腊肉一般都会用肥肉，主要是用来煸炒里面的油，炒出来的桑树菌才会格外的香； 3、再切点蒜末和姜末； 4、锅烧热后直接把腊肉加进来，把肥肉里面的油脂全部煸炒出来，再加姜蒜爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油； 5、接着我们把桑树菌倒进来爆炒2分钟，腊肉炒桑树菌是我们一直以来的吃法，又鲜又香，百吃不厌； 6、炒好后加2勺生抽、1勺蚝油、1勺白醋、1勺鸡精、少许胡椒粉、2勺盐调味儿、1勺糖提鲜，翻炒均匀后盛出来；
1.准备食材:肉末 桑树菇 豌豆 米饭 2.土豆切丁和豌豆一起下锅煮软 3.锅内放油，烧感觉油热了就下肉爆香 4.放桑树菇炒香，菇内东西炒熟最好，以免有些菇中毒 5.菇炒软后就下煮熟的豌豆和土豆 6.下米饭，米饭熟后马上舀起来用纱布滤起来，就不会结块 7.下米饭炒均匀就下生抽适量，可以自己尝一下,不咸不淡最好～
桑树上长的菌是桑黄吗?
桑树上生长的菌类，长相有些像灵芝，叫做桑黄。 顾名思义，桑黄其实是生长在桑树上的一种菌类，具有一定的药用价值，近几年才被人们逐渐注意起来。 桑黄的主要作用是活血，止血，化饮，止泻等，不过目前桑黄的价格之所以高是因为桑黄是因为人们研究发现桑黄具有一定的抗癌作用。所以桑黄的价格也是一路飞涨。不过值得注意的一点就是桑黄的种类比较多，主要是依靠寄生树种的不同进行区分的，当然寄生在桑树上的桑黄才是最正宗的桑黄。
桑黄在《本草纲目》中记载，寄生生在桑树上的一种药用真菌，色如赤金，但并不是有桑树就一定会长桑黄，除了从外观上判定是不是桑黄，也可以借助检验报告，分析有效成份含量来断定，希望会对你有帮助.
