桔梗的10种吃法?
—：凉拌桔梗材料，干桔梗或鲜桔梗，盐，白醋或苹果醋，糖稀，白芝麻，味精，蒜，辣椒油，辣椒面（少量）葱丝，白芝麻。做法，1.干桔梗就需要泡6小时左右，等完全泡开，洗几遍。 2.把桔梗放到容器中，放盐，辣椒油，白苹果醋少量，糖稀，味精，蒜末，拌匀。 3.把葱丝放上面，白芝麻洒到上面。
桔梗有野生也有人工种植 野生的数量不是很多 而现在人们用作药材和实食用的都是人工种植的 桔梗用来使用 会有多种吃法 我们知道的十种吃法 1 盐腌咸菜 2朝鲜酸辣咸菜 3炒肉丝 4煲汤 5凉拌 6炖排骨 7海参炖 8与辣椒同炒 9炖羊肉 10炖牛肉
桔梗的做法之一：凉拌桔梗 桔梗怎么做好吃?很多人认为凉拌比较不错。通常选择新鲜的桔梗，或是干的，都可以。不过干的要浸泡几个小时，让其完全泡开了。清洗干净，然后切成细丝，并与食盐、辣椒油、蒜等一起调和，还可以放上一些起到烘托作用的绿色蔬菜等。 桔梗的做法之二：腌拌桔梗 将新鲜的桔梗去掉皮，然后用手撕一撕，直接拌上食盐，揉搓，随后清洗干净，将腌制过的桔梗去掉水分，然后和辣椒面、醋、蒜泥等一起调和，就可以了，非常清脆。
自制桔梗咸菜怎么做?
口味：酸甜味工艺：腌桔梗咸菜的制作材料：主料：桔梗600克 辅料：芝麻35克 调料：盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克 2.将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出； 3.桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水； 4.将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀； 5.盖严盖，放阴凉处，腌透即可。 桔梗咸菜的制作要诀：食用时撒上熟芝麻。
首先要准备些辣椒粉、糖，也可以按自己的口味去加其它的调味料。 然后将它的皮洗干净，将黑色的一些根部去掉，切成条状。用水泡一下，大概一天，泡的时候，要加些盐。泡好后，就把它捞出来，拧干水分就可以了。再加入些调味料，糖、醋。平时如果喜欢吃辣椒，也可以加些芝麻油拌均匀，放几天就可以吃了。
桔梗咸菜的做法?
1、将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干； 2、将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出； 3、桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水； 4、将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀； 5、盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
新鲜的桔梗怎么挑成丝?
把桔梗洗干净。 然后放锅中用热水烫一下，再泡在冷水中。 泡一会儿后，用牙签或是竹签等细的结实在工具，一缕一缕挑成丝就可以了。
