桔梗咸菜的做法北方?
是在北方桔梗咸菜怎么做吧。 还是很简单的， 做法是：1. 将网上买来的鲜桔梗洗净，趁鲜时剥皮，并且撕切成几段，记着要晒干啊。2. 晴天时一天就干了，留取备用3.将需要的干桔梗放凉水中泡半天8-9小时，泡软后捞。4. 桔梗用擀面杖砸成丝状，继续放入凉水碗中泡半天，待没有异味后捞出控干。放入一个大盆里，加入辣椒面，香油、糖、酱油、盐、醋、耗油若干拌匀，放阴凉处，腌透即可。
桔梗又叫狗宝。 用料 桔梗（狗宝） 适量 蒜 半头 盐 3勺 鸡精 2勺 粗、细辣椒面 适量 韩式辣酱 适量 苹果 半个 梨 半个 熟白芝麻 适量 步骤 1 狗宝洗净，泡水，泡了一下午。买的就是已经撕成丝的狗宝，泡好就可以直接用。如果买的是整个的狗宝，就配合小锥子把狗宝撕成丝。 步骤 2 蒜切末，放入盆中 步骤 3 苹果和梨，切成丝，放入盆中。 步骤 4 放入适量的粗辣椒面 步骤 5 倒入适量的细辣酱面，这种的不辣 步骤 6 加2~3勺的盐 步骤 7 2勺鸡精 步骤 8 糖可以多加点，大概3~4勺左右 步骤 9 加入灵魂韩式辣酱，带上一次性手套，搅拌 步骤 10 拌匀后，加入一把白芝麻，再次搅拌均匀 步骤 11 拌好就可以了，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿，口味更佳
—所 需 食 材 — 桔梗 400克、黄瓜 2根、粗盐 3勺 — 酱 料 配 比 — 辣椒酱 2勺、辣椒面 4勺、蒜末 3勺、姜末 1勺、白醋 4勺、白糖 1.5勺、盐 适量、芝麻 0.5勺 — 制 作 步 骤 — 1. 将桔梗洗干净，撕成条之后，撒上3勺粗盐拌匀后，加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗，沥干水分；
桔梗600g，芝麻35g，盐20g，生抽25g，白糖15g，醋35g，葱花25g，姜片20g，蒜泥20g，香油10g，味精2g 做法：干桔梗放入盆中加入清水浸泡24小时，桔梗外皮用手搓掉（外皮有苦味）捞出沥干水分，放到菜板上切成丝，放入盆中放入盐（1勺）腌制30分钟。挤掉水分放入盆中加入除盐所有的调料搅拌均匀。 吃时候撒上一层芝麻
. 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干； 2. 将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出； 3. 桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水； 4. 将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀； 5. 盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
桔梗泡菜是什么植物?
桔梗，是桔梗科植物，多年生草本。 桔梗咸菜即东北的狗宝咸菜。源于东北及朝鲜半岛盛产桔梗，朝鲜族用桔梗来腌制泡菜，就是将鲜桔梗泡软，加入辣椒等调料腌制而成，十分可口。 至于为何叫狗宝，都说因为日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近，日占时期的东北没有牛蒡，以桔梗代替牛蒡而得名，小永没有去考证。反正全国只有东北管桔梗叫狗宝，还是很有地域特色的一道名菜。
桔梗泡菜是一种利用桔梗制作的韩国传统泡菜。桔梗是一种多年生草本植物，属于桔梗科，主要分布在东亚地区。它的花朵呈漏斗形状，通常呈蓝色或白色，花期在夏季。桔梗的根和茎可以用于制作药品和食品。在桔梗泡菜制作过程中，先将桔梗切成小块，腌渍后再加入泡菜的调味料，最后发酵制成泡菜。桔梗泡菜不仅有独特的口感和风味，还具有丰富的营养价值，是韩国人民喜爱的传统美食之一。
1. 桔梗泡菜是一种植物。 2. 桔梗泡菜是由桔梗植物制作而成的。 桔梗植物是一种多年生草本植物，属于桔梗科。 它的茎直立，叶子呈椭圆形，花朵呈钟状，颜色多为蓝紫色。 桔梗泡菜是将桔梗植物的嫩茎和嫩叶经过腌制、发酵等处理制成的一种食品。 3. 桔梗泡菜在韩国等地非常受欢迎，不仅因为它的美味，还因为它富含维生素和纤维素等营养物质，对身体健康有益。 此外，桔梗泡菜也可以作为一种调味品，为其他菜肴增添风味。
桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系
桔梗能腌制咸菜吗?
能腌制。 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干； 2、将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出； 3、桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水； 4、将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀； 5、盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
桔梗咸菜长什么样子?
桔梗咸菜是桔梗。它的别名叫做包袱花、僧帽花、铃铛花等，属于多年生草本植物，多生长在山地和草坡上。 掰断后，它的断面可以看到放射状的裂隙，表皮呈白色，形成层为棕色。食用之前要将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水。
怎样做桔梗咸菜?
主料：干桔梗50克 辅料：辣椒面少许、盐5克、鸡精少许、蒜4瓣 拌桔梗咸菜的做法： 1、干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。 2、泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。
桔梗咸菜是一道传统的日本食品，制作简单，口感清新，适合夏天食用。以下是具体的制作步骤： 所需材料： - 新鲜桔梗 - 盐 - 味淋 步骤： 1. 将桔梗泡入清水中洗净，削去表面的表皮。这一步操作时要小心，以免切伤手指。 2. 把处理好的桔梗放在一个容器里，在上面撒一层盐，让其腌渍20分钟左右。 3. 把剩余部分的盐拭去并把罐子里加入味淋（按照个人口味添加即可，建议先用少量味淋调味），注意不要加太多或太少。 4. 将腌渍过的桔梗放进罐子里，确保液体覆盖住所有的桔梗。 5. 放置在冰箱中冷藏至少 2 小时以上即可。 建议每隔一段时间尝试一下口感并根据自己的口味进行调整。此外，在保存期间需要确保咸菜浸泡在汁液中，并定期转动以均匀吸收汁液。
步骤/方式一 桔梗洗净，泡水，我泡了一下午。我买的就是已经撕成丝的桔梗，泡好就可以直接用。如果买的是整个的桔梗，就配合小锥子把桔梗撕成丝。 步骤/方式二 蒜切末，放入盆中 步骤/方式三 苹果和梨，切成丝，放入盆中。
桔梗怎样腌咸菜?
用料，桔梗100克，蒜末适量，芝麻油适量，辣椒酱适量，盐适量，白糖适量，芝麻适量 做法 将桔梗洗净，用水浸泡12小时以上后，去皮用针或者牙签挑成细丝后继续浸泡12小时，然后倒掉水加入一大勺盐，反复揉搓去掉桔梗的涩味，最后冲净 冲净后放入碗中，加入适量的盐，糖，辣椒酱，蒜末，香油，芝麻，然后拌匀，放入冰箱冷藏48小时后即可腌制好，放置常温后即可食用
