桔梗如何保存?
1、桔梗多在每年秋天采挖，把它的根部采挖出来以后，去掉泥沙和须根，然后放在清水中浸泡，泡好以后把它清洗干净，再放到阳光下晒干，把晒干以后的桔梗捆成小捆，放到阴凉通风的干燥环境中或者放在可以密封的干燥容器中保存就可以。 2、桔梗平时保存时方法很简单，但在保存过程中一定要注意防潮防蛀，阴雨潮湿的天气中，应该经常把桔梗取出晾晒，只有让它保持干燥才能让它保存较长时间不变质。
1、把桔梗放入坛中，取一块大的塑料布放在桌子上，在坛口放两块瓷砖。 2、把坛子连同瓷砖倒过来放在塑料布上，用塑料布把瓷砖和坛子包起来在上面用绳子扎紧，这样做的好处是既可渗透出水，可隔断空气。 3、过两天渗出的水快越过瓷砖的高度时把水放掉，只要水没有越过瓷砖的高度就可不理它，以减少空气的入侵。 4、三个星期后就没有水渗出了，就把坛子立起来，把瓷砖和塑料布去掉，用一小块塑料布把坛子口扎紧即可。
(1)防潮贮藏法:将石灰等吸水材料置于贮藏桔梗的室内，并不断更换吸水材料，使室内保持干燥。 (2)气调贮藏法:充氮降氧是利用氮气发生器，向密闭库内充氮气，使库内氧气浓度降低，从而杀灭害虫。据试验，密封仓库，充氮降氧，使库房内充满98%的氮气，害虫就窒息而死，而且库内桔梗不会发霉变质、变色，是一种科学而又经济的贮藏方法。 充氮降氧杀虫除掌握氧气的浓度外，还需控制环境温、湿度。因为不同温湿度对害虫致死率都不同。而且在保持一定氧气浓度的基础上，还需有一定的密封时间保证，一般氧气浓度在2%以下，温度在25~ 28C时，密封时间应为15~30天，这样才能有效地杀灭害虫。 (3)密封防潮贮藏法:地面铺木板，板上铺油毛毡和草席，再铺上大块塑料薄膜，桔梗堆放于薄膜上，用薄膜包装密封，并将接缝粘接起来。
可以将桔梗花的根部采挖出来,然后将桔梗的根须去掉,刮皮之后将其放入到水中浸泡,在两三个小时之后,再将其晒干。 这个时候,大家就可以将桔梗保存到干燥的容器当中去了,请一定要选择将其保存在干燥的容器中。大家还应该对其做通风处理。 2、在挑选桔梗的时候,需要观察它的根,看看它的根部的形状。如果它的根部是根圆柱形的,那么它就是真品桔梗。 1
桔梗，多年生中药材，秋季超出鲜桔梗，主要种植于东北及河北地区，鲜桔梗保存十分重要，普遍储存方法为挖出药材，将药材杂土清理干净，挖出后装在麻布袋或蛇皮编织袋，具有透气通风的袋子即可，装袋过程中需要将一些土随鲜桔梗一同放进药材袋子内，装进去的土起到和桔梗保鲜作用。 同时，袋子的摆放方式也非常重要，不可叠着一层一层的放，一定不可以！！一定要立起来放，一袋挨着一袋放，并且需要有通风口，防止不通风，内部袋子内的桔梗腐烂。
1 桔梗可以被保存2 桔梗是一种比较耐储存的植物，可以在干燥通风的环境中保存。 但是要避免阳光直射和潮湿环境。 3 如果要长期保存桔梗，最好将其放在密封袋中，并放在阴凉干燥的地方。 另外，也可以将桔梗泡水后，放冰箱保存。 但注意每次取用后要将剩余的水泡倒，避免桔梗泡在水里过久导致变质。
干燥的桔梗存放在干燥的容器内，置通风干燥处，注意防潮防蛀。贮藏期间应定期晾晒。 在保存得当的条件下，干燥的桔梗可以存放两到三年，存放时间过长。
桔梗的10种吃法?
桔梗有野生也有人工种植 野生的数量不是很多 而现在人们用作药材和实食用的都是人工种植的 桔梗用来使用 会有多种吃法 我们知道的十种吃法 1 盐腌咸菜 2朝鲜酸辣咸菜 3炒肉丝 4煲汤 5凉拌 6炖排骨 7海参炖 8与辣椒同炒 9炖羊肉 10炖牛肉
—：凉拌桔梗材料，干桔梗或鲜桔梗，盐，白醋或苹果醋，糖稀，白芝麻，味精，蒜，辣椒油，辣椒面（少量）葱丝，白芝麻。做法，1.干桔梗就需要泡6小时左右，等完全泡开，洗几遍。 2.把桔梗放到容器中，放盐，辣椒油，白苹果醋少量，糖稀，味精，蒜末，拌匀。 3.把葱丝放上面，白芝麻洒到上面。
桔梗的做法之一：凉拌桔梗 桔梗怎么做好吃?很多人认为凉拌比较不错。通常选择新鲜的桔梗，或是干的，都可以。不过干的要浸泡几个小时，让其完全泡开了。清洗干净，然后切成细丝，并与食盐、辣椒油、蒜等一起调和，还可以放上一些起到烘托作用的绿色蔬菜等。 桔梗的做法之二：腌拌桔梗 将新鲜的桔梗去掉皮，然后用手撕一撕，直接拌上食盐，揉搓，随后清洗干净，将腌制过的桔梗去掉水分，然后和辣椒面、醋、蒜泥等一起调和，就可以了，非常清脆。
陈皮柠檬桔梗水怎么做?
桔梗陈皮柠檬水的做法 材料：桔梗20g ,陈皮20克，柠檬250克，黄冰糖500克(家里没有黄冰糖用普通冰糖代替) 步骤1:桔梗、陈皮先用温水泡软，洗净，柠檬用盐搓洗干净外皮的果蜡，晾干水分，然后柠檬切片，不要太厚，也不要太薄了，很仔细的去掉每片柠檬上的籽。 步骤2：准备炖锅，先放一层柠檬，然后在放陈皮和冰糖，就这样依次的把所有的材料放入炖锅，切记此过程不需要加一滴水! 步骤3：盖好盖子，开炖汤3小时，然后保温5个小时，让柠檬片充分的吸收糖浆，糖浆颜色也慢慢变成黑褐色。 步骤4：最后放凉装入消毒好的密封瓶子中。因为没有防腐剂添加剂，建议最好一个月食用完
因为我觉得喝这样的水就真的是特别的下滑，而且它的味道也是那种酸酸甜甜的，非常不错。 我们需要买一些陈皮，然后再买一些桔梗，然后把他们全部放到一个容器里面，加入一些水进行冲泡就可以了，非常方便。而且我们选择的水一定要选择一些90度左右的水，千万不可以选择非常冷的，不然泡出来的味道就不好喝。
干桔梗1斤能泡多少?
3斤左右。 桔梗要提前一个晚上泡好，然后放冰箱里冻一下，味道会更好吃。泡开后，不要拧太干水分，因为它还会出一些汁。 在做时，将其它材料洗干净，切掉外面的皮，再将苹果梨打成汁。 往锅里倒水，放些糯米粉进去，等它变成粘稠时再拿出来煎，将辣椒面放入干净的碗里，和糯米糊拌均匀。再加入蒜、姜和苹果汁拌均匀就可以吃了。如果想要味道更好，也可以加些虾酱。在做的时候，一定要将桔梗洗干净，去掉里面的一些杂质，再放盐去腌半个小时。
一斤干桔梗能泡出3斤。 桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。 叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉。
