鲜族桔梗的做法?
1.鲜桔梗先用水泡一下，将姜、葱、蒜切碎，虾酱剁碎。 2.准备好味精、盐、白糖、辣椒面。 3.梨 苹果去皮，用搅拌机打成泥状。 朝鲜拌桔梗 4.将所有调料放入小盆里，在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀，再放一勺熟白芝麻。 5.搅拌均匀。 6.桔梗沥干水，用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味，再用清水洗几遍。 7.攥干桔梗，放入一个大点儿的容器里，倒入拌好的调料。 8.戴上一次性手套，用手抓匀 拌匀后装盘即可食用 。
海桔梗怎么拌好吃?
材料桔梗200公克，小黄瓜1/2根，芝麻1小匙，辣椒酱2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，酱油1小匙，麻油1小匙做法1.桔梗洗净泡软；小黄瓜洗净，去头尾切片备用。 2.将所有材料及调味料充分混合搅拌均匀至入味即可食用。
延边桔梗的正宗做法?
1、食材：新鲜桔梗500克，辣椒酱 2勺、辣椒面4勺、蒜3勺、姜末1勺、白醋4勺、白糖1.5勺、盐适量、芝麻0.5勺。 2、将桔梗洗干净，撕成条之后，撒上3勺粗盐拌匀后，加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗，沥干水分。 3、准备小碗，将辣椒酱、辣椒面、蒜末、姜末、白醋、白糖、盐调制酱料。 4、将桔梗和酱料拌匀，撒上芝麻即可。不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好。
泡发桔梗的做法?
食材：桔梗100克、芝麻油一勺、盐一勺、蒜末三瓣、糖一勺、辣椒粉或辣椒酱适量、芝麻少许 做法： 1、前一天晚上把干桔梗泡上（因为需要浸泡12小时以上） 2、早起给桔梗去皮，用针挑成细丝(不建议用手撕，很伤指甲)。继续浸泡半天，用盐使劲搓，再把盐味洗掉，这样可以去掉桔梗的涩味。
桔梗要提前一个晚上泡好，然后放冰箱里冻一下，味道会更好吃。泡开后，不要拧太干水分，因为它还会出一些汁。 在做时，将其它材料洗干净，切掉外面的皮，再将苹果梨打成汁。 往锅里倒水，放些糯米粉进去，等它变成粘稠时再拿出来煎，将辣椒面放入干净的碗里，和糯米糊拌均匀。再加入蒜、姜和苹果汁拌均匀就可以吃了。如果想要味道更好，也可以加些虾酱。在做的时候，一定要将桔梗洗干净，去掉里面的一些杂质，再放盐去腌半个小时。 想要味道吃起来更好，可以将它放入冰箱里冷藏一天，口感会更清爽，但要给它盖上保鲜膜，味道才不会充满整个冰箱。在吃的时候，可以放一些韩式的辣酱，口感更好。
食材用料： 桔梗250克，苹果梨半个，大蒜2头，鱼露2勺，辣椒末适量，白醋适量，白糖适量，盐适量，芝麻适量 做法： 1、干桔梗泡发，多泡几遍，最好是泡一晚上，第二天用盐搓洗，少许即可，去除苦味 2、材料备全，苹果梨和大蒜用料理机打碎搅拌 3、成品放在冰箱里一段时间味道更好（蒙保鲜膜,不然蒜味会弥漫整个冷藏室）要点：芥梗是东北一种山草药的根部，貌似小人参，用的时候要清洗干净，换几次清水，去除其苦涩味，如果可以，最好浸泡久一点。也可以先尝一下，觉得没有苦涩味再制作
延边桔梗咸菜做法全过程?
—所 需 食 材 — 桔梗 400克、黄瓜 2根、粗盐 3勺 — 酱 料 配 比 — 辣椒酱 2勺、辣椒面 4勺、蒜末 3勺、姜末 1勺、白醋 4勺、白糖 1.5勺、盐 适量、芝麻 0.5勺 — 制 作 步 骤 — 1. 将桔梗洗干净，撕成条之后，撒上3勺粗盐拌匀后，加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗，沥干水分； 2. 将黄瓜切成等大的形状之后，撒上1勺盐进行腌制，随后沥干水分备用； 3. 准备小碗，调制酱料； 4. 随后将酱料+食材拌匀； 5. 最后摆盘，撒上芝麻，大功告成。
