刺梅吃法?
可直接食用。 刺梅果食用，味酸，甜。根据野生刺玫果花的不同用途合理确定采收时间和方法。以食用为目的时, 应在花蕾已充分膨大、花肉厚、香味浓、花苞红艳，但还未开放时采摘，采摘后及时加工成各种酱类食品，也可以晾干作为茶类出售。 以提取芳香油为目的时,应在花冠呈杯形，花蕊鲜黄，香气浓郁时采收，采收时间应选择在上午，采摘后封闭放置在阴凉处，及时送到加工厂提取香精油。 果实在9 月上旬开始成熟，颜色橙红色，经冬不落，可在落叶后手工采摘，并及时晾晒，使含水率降至15%以下，防止霉烂，果实干燥后应去除果顶花萼和果柄，在阴凉干燥处储存。
材料 五花肉 一条，刺梅子6~8颗，葱丝适量，酱油 半碗，麦芽糖两汤匙，水 一碗 做法 1.油可放可不放因为五花肉煎过后会出油，把两面煎干即可。 2.煎干后加入，水，酱油，麦芽糖 3.在加入刺梅，家中没有也可买一般外面包装的梅子也可以
梅花牛肉的家常做法?
用料 牛梅花肉500g、葱15g、姜10g、烧烤酱汁25g 做法 1、牛肉洗干净，切成0.5cm厚的大片。半冻时好切。 2、准备好腌料，肉放大一些的容器中，方便拌料。葱、姜切粗一些的丝，半公分左右的。 3、先放4汤匙酱汁。放圆葱和姜丝。用手充分搅拌葱姜和酱汁，使每片肉充分沾上汁。 4、 抓匀之后。根据个人口味，这时也可以再放些色拉油继续拌匀。 5、封上保鲜膜。放冰箱冷藏3-12小时。烤时取出挑出葱姜，放上新鲜的圆葱味道绝佳！
烀梅花肉的做法?
第一步：将梅花肉清洗干净，然后切成小块，再放入锅中，切几片姜片，放入1汤匙的料酒，加入没过梅花肉的清水，大火煮开焯水，焯水后盛出备用！ ?? 第二步：将番茄用小刀，在顶上打上刀花，再放入汤盆，接着倒入没过番茄的开始，烫5分钟，然后剥去番茄的外皮，再切成小块备用！ ?? 第三步：起锅加油烧热，放入20克冰糖，再小火炒化成糖色，再倒入焯过水的梅花肉，翻炒上糖色，再加入八角，桂皮，翻炒均匀，接着加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀之后，加入，没过梅花肉多一点的开水，盖上锅盖，大火煮沸后，小火炖20分钟！ ?? 第四步：炖20分钟后揭开锅盖，再倒入切好的番茄块，翻炒均匀，再盖上锅盖，再焖煮15分钟，15分钟后揭盖，加入1茶匙食盐，然后大火收汁，等汤汁基本收干时，即可出锅！
1.首先将青葱、蒜头、姜片切成末状,红辣椒切成小小段状。 2.以及备妥350g的梅花猪肉片。 3.加入小匙的砂糖避免酱油死成,并加入2大匙的酱油调成酱汁,也可以加些肉汤汁或开水稀释成味。 4.将肉片川烫好捞起后,洋葱切丝泡冰水(可以稍加川烫一下) 5.最后淋上酱汁在肉片及洋葱上,即完成！
梅花羊肉最佳吃法?
主要食材: 梅花羊肉500克，洋葱1个 辅料: 酱油适量、白醋适量、白糖适量、食盐少许、味精少许 做法: 1、梅花羊肉去掉筋膜，洗净，切成薄片，加上少许食盐和料酒拌匀; 2、洋葱剥去老皮，用清水洗净，切成小块。 3、小碗中加入酱油、白醋、白糖、食盐、味精、水淀粉调成芡汁。 4、净锅置火上，加入植物油烧至七成热，放入羊肉片滑散、滑透，倒入漏勺沥油。 5、炒锅上火烧热，加入适量底油，下入洋葱块煸炒片刻。 6、再放入葱花、蒜片、羊肉片，烹入料酒，倒入味汁翻炒均匀，淋上香油，出锅装盘即可。
刘凯梅花肉最佳吃法?
梅花肉 用料: 梅花肉 250g 李锦记薄盐味极鲜 2勺 耗油白胡椒粉料酒 适量（腌制用） 蜂蜜料酒老抽 适量（蜜汁调料用） 做法步骤: ??1、梅花肉洗净切片，纹理很漂亮 2、这次做了两种口味的。第一份取一半梅花肉加入味极鲜薄盐酱油、耗油、白胡椒粉、料酒抓匀腌制二十分钟 3、还有一半梅花肉加入洋葱、李锦记味极鲜薄盐酱油、蜂蜜、料酒抓匀腌制 4、油热加入第一份腌制好的肉肉，两面煎至微焦即可装盘 5、第二份先煎至变色，然后倒入腌制的酱汁调料，再加入少量清水 6、喜欢甜的可最后再加点蜂蜜，大火收汁撒上芝麻即可 7、两种口味的都很赞，是不是很有食欲，其实也就是类似于烤肉啦，蜜汁的直接包上生菜绝了，原味的可以加点沙拉酱或者烤肉酱，大口吃肉的感觉太好了 8、试试加一块芒果，或者其他水果，包裹着酱汁叠加水果的清甜，带给你另一种不一样的美味
梅花肉最好的吃法不是炒，不是炖，是煎。 我的梅花肉做法: 1, 切1.5cm厚，无需腌制。 2, 电饼铛撒点油加热。 3, 梅花肉双面煎，略变色。 4, 撒盐、胡椒粉。 5, 再煎一下出锅。
梅花肉做法?
【所需食材】：梅花肉，大蒜，葱，食盐，鸡精，酱油，白醋。 【烹制方法】：1、首先在菜市场购买新鲜优质的梅花肉，肥瘦相间，放入盆里冲洗干净。2、洗净之后放入一个盆子里加入适量的食盐和鸡精，放冰箱里冷藏腌制6-12小时。3、然后再把腌制好的梅花肉放在清水下冲洗，这样是为了冲洗掉血水和多余的盐分，这样吃起来口感更好。4、把冲洗好的梅花肉表面用干净的保鲜膜覆盖住，这样待会蒸肉，肉的味道会更鲜美。5、准备一口蒸锅，锅里加上清水烧开，放上蒸格，把梅花肉盘子架在蒸格上，大火加热。6、这时候可以盖上锅盖，可以更好地锁住味道，让肉更快被煮熟。7、蒸至15分钟左右，如果肉能够轻轻用筷子戳穿的话，就代表肉已经煮好了，梅花肉蒸熟之后，可以小小将表面的保鲜膜撕开，要小心不要被烫伤。
1. 切好梅花肉，浸泡后控干水分，加入葱、姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制15分钟。 2. 热锅加油，放入梅花肉炸至定型，捞出后复炸20秒左右。 3. 加入孜然、辣椒面、烧烤料、白芝麻，翻炒均匀即可。
酱油梅花肉最佳吃法?
酱油梅花肉的吃法有很多种，以下为您推荐： 准备梅花肉，用温水洗净后用叉子叉遍。准备生姜、大蒜、花椒和辣椒干。 用个大一点盆，把梅花肉用一碗高度白酒搽遍，然后把调料放入。带上手套，使劲揉。 换个小盆，上面能压个盘子的就可以了。压个盘子，把肉都压入汁里。腌5天，天气冷可以放室内，热的话就放冰箱冷藏。每天拿出来翻一下。 时间到后取出，可以拿出来吃。也可以用一块，洗一下，隔水蒸40分钟，然后焖半小时。 另外，还有一块可以拿出去晒2天，然后放冰箱冻起来。想吃时可以蒸也可以炒。 以上步骤仅供参考，可以根据自己的口味和喜好调整。同时也要注意食品安全和卫生。
