梅花羔怎么做?
展开全部 用料 糯米粉 半脸盆 红曲粉 1g 绵白糖 5勺 水 适量 梅花糕的做法 绵白糖加入热水融化，喜欢甜点的朋友可以多加点糖噢 加入红曲粉，搅拌 半脸盆糯米粉，为什么要用大脸盆呢，这是有原因的，因为到后面要用爪子下去揉搓 中间挖个坑，把糖水倒进入 拌呀拌，拌呀拌，搓呀搓，适当的加点自来水 到最后搓成这样，基本没有颗粒，记得要把大颗粒都搓掉噢，还有一粒粒的红色也要尽量搓掉噢 蒸锅烧开水，蒸笼铺一层湿的纱布噢，开始做模型拉，梅花型 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒20分钟过去了，用爪子轻轻的按下梅花糕，不粘手了就可以准备出锅拉
1.腊肠洗净、去肠衣,切成1厘米见方的小丁. 2.糯米粉与玉米粉混合,加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油. 3.一边加温水,一边搅拌均匀,合成软硬适中的面团. 4.将面团均匀分成10g左右的小面团,用饼干模造型. 5.所有小面团全部塑成梅花形,做成梅花糕生胚 6.平底煎锅烧热,放少许油,待油烧热,将梅花糕生胚放入锅中,两面煎至金黄即可
梅花糕的糊调不好面与米粉比例多少?
材料 糯米粉50g，玉米粉30g，腊肠1段，蚝油1大勺 做法 1.腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁 2.糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油 3.一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团 4.将面团均匀分成10g左右的小面团，用饼干模造型 5.所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚 6.平底煎锅烧热，放少许油，待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可
浙江台州梅花糕怎么做?
梅花糕??材料：面粉泡打粉（或食用碱），花形模具，白砂糖，豆沙各类果脯 做法 第一步：调浆面粉150克，与温水1：1的比例混合调匀，放置3小时左右。加入泡打粉（或食用碱），以及少量温水到刚才的面糊中，搅匀均匀?? 第二步：配料花生、葡萄干、山楂、枣、白糖、瓜子仁等各种果脯处理后备用?? 第三步：烧制准备一个煎锅，放入模具，模具内刷少量油，依次倒入少量面浆、豆沙馅（喜欢甜的话撒一点白糖），最上层再注入面浆。在面浆上放花生、葡萄干、山楂、枣等配料，盖上盖闷至8分钟左右即可。制作出来后形状可能没有外面卖的那么标准，但味道不错哦~??
咸梅糕做法?
材料：白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克，枣100个。 步骤：1.取2公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5-6小时； 2.再加入2公斤面粉和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀； 3.将食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌入铜壶内待用； 4.另将豆油倒入容器，加清水50克调成水油； 5.把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫，用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍； 6.取铜壶将面浆依次注入模孔（只灌半孔），随即将模具举起，缓缓转动，使面浆均匀黏在孔壁； 7.放在炉上，将竹片插入孔中把面浆刮向孔的四壁； 8.接着在每个孔内加入豆沙35克、糖猪板油丁5克，再取白砂糖15克均匀撒在各孔内； 9.用面浆将孔填满，撒上红绿丝约15克，每个放一颗枣，加盖烧2分钟； 10.开盖再均匀撒上白砂糖15克，盖上铁盖再烧3分钟即熟； 11.打开盖子用铁铲将梅花糕与模具分离，挑起装盘即可。
1，香菇，猪肉，腊肠，虾米，佛手瓜切丁粒，炒熟.最后放葱，香菜 2，4碗水，一碗棱粉，一碗中粉拌匀后过筛，全部材料倒入八寸的盆子，水开后把放入，
梅花糕的做法及材料?
梅花糕材料：面粉泡打粉（或食用碱），花形模具，白砂糖，豆沙各类果脯 做法 第一步：调浆面粉150克，与温水1：1的比例混合调匀，放置3小时左右。加入泡打粉（或食用碱），以及少量温水到刚才的面糊中，搅匀均匀 第二步：配料花生、葡萄干、山楂、枣、白糖、瓜子仁等各种果脯处理后备用 第三步：烧制准备一个煎锅，放入模具，模具内刷少量油，依次倒入少量面浆、豆沙馅（喜欢甜的话撒一点白糖），最上层再注入面浆。在面浆上放花生、葡萄干、山楂、枣等配料，盖上盖闷至8分钟左右即可。制作出来后形状可能没有外面卖的那么标准，但味道不错哦~
小吃梅花糕的面糊怎么做?什么面?有没有会?
梅花糕的面糊，用的是玉米粉和糯米粉。主料：糯米粉50克、玉米粉30克辅料：腊肠100克、耗油8克梅花糕的做法： ①首先，腊肠洗净去肠衣，切成1厘米见方的小丁。 ②糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及蚝油。 ③一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团。 ④然后，将面团均匀分成10克左右的小面团，用饼干模造型。 ⑤所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。 ⑥最后，平底煎锅烧热放少许油。待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可。
梅花糕家庭做法?
以下是梅花糕的家庭做法，供您参考： 材料： - 糯米粉200克 - 红豆沙馅或其他口味的馅料适量 - 糖50克 - 水150毫升 - 玉米油适量 步骤： 1. 将糯米粉放入一个干净的容器中，加入适量的水搅拌均匀，成为一个比较干的面团备用。 2. 将糖和水放入锅中，小火加热，搅拌至糖完全溶解后，熄火待凉。 3. 将红豆沙或其他馅料分割成小块，制成大小均匀的球形。 4. 将糯米面团搓成大小均匀的小球，然后用手压扁，成为一个圆形的薄饼状，中间放入一个馅料球，将糯米面团缩起来，捏成梅花状。 5. 将梅花糕放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。 6. 蒸好的梅花糕取出，涂上一层玉米油，防止糯米粘在一起。 小贴士： - 梅花糕的形状可以根据自己的喜好随意设计，也可以用饺子模具制作。 - 糯米粉和水的比例需要根据具体情况适当调整，以保证面团的干湿适中。 - 馅料可以根据自己的口味选择，如红豆沙、芝麻馅、豆沙馅等。
梅花糕??材料：面粉泡打粉（或食用碱），花形模具，白砂糖，豆沙各类果脯 做法 第一步：调浆面粉150克，与温水1：1的比例混合调匀，放置3小时左右。加入泡打粉（或食用碱），以及少量温水到刚才的面糊中，搅匀均匀?? 第二步：配料花生、葡萄干、山楂、枣、白糖、瓜子仁等各种果脯处理后备用??
梅花糕怎么做?
梅花糕??材料：面粉泡打粉（或食用碱），花形模具，白砂糖，豆沙各类果脯 做法 第一步：调浆面粉150克，与温水1：1的比例混合调匀，放置3小时左右。加入泡打粉（或食用碱），以及少量温水到刚才的面糊中，搅匀均匀?? 第二步：配料花生、葡萄干、山楂、枣、白糖、瓜子仁等各种果脯处理后备用?? 第三步：烧制准备一个煎锅，放入模具，模具内刷少量油，依次倒入少量面浆、豆沙馅（喜欢甜的话撒一点白糖），最上层再注入面浆。在面浆上放花生、葡萄干、山楂、枣等配料，盖上盖闷至8分钟左右即可。制作出来后形状可能没有外面卖的那么标准，但味道不错哦~??
用料 糯米粉 半脸盆 红曲粉 1g 绵白糖 5勺 水 适量 梅花糕的做法 绵白糖加入热水融化，喜欢甜点的朋友可以多加点糖噢 加入红曲粉，搅拌 半脸盆糯米粉，为什么要用大脸盆呢，这是有原因的，因为到后面要用爪子下去揉搓 中间挖个坑，把糖水倒进入 拌呀拌，拌呀拌，搓呀搓，适当的加点自来水 到最后搓成这样，基本没有颗粒，记得要把大颗粒都搓掉噢，还有一粒粒的红色也要尽量搓掉噢 蒸锅烧开水，蒸笼铺一层湿的纱布噢，开始做模型拉，梅花型 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒20分钟过去了，用爪子轻轻的按下梅花糕，不粘手了就可以准备出锅拉
