1、芥蓝、芥菜、小白菜、油菜、鸡毛菜、菜心、乌塌菜、西蓝花、萝卜缨、羽衣甘蓝、西洋菜等、茴香菜、香菜、大叶茼蒿、油麦菜、莴笋叶等。
2、深绿色蔬菜有包菜、大白菜、油麦菜、菠菜、韭菜、生菜、花菜、娃娃菜、芥菜、芹菜、空心菜、西兰花、茼蒿、油菜、萝卜缨、韭菜、莴苣叶、秋葵、黄瓜、西葫芦、丝瓜、青椒、塌菜、香菜、冬瓜、苦菜、豆角、番薯叶、金瓜藤、绿叶苋菜、娃娃菜、青菜、苦瓜、绿豆芽、鱼腥草、芦笋、小茴香、甜菜、苦苣、木耳菜等。
3、芥兰：芥兰又称芥蓝，口感鲜嫩，富含维生素C、维生素K和膳食纤维，常用于炒菜、蒸菜等。
4、常见的深绿色蔬菜有:菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。
5、绿叶菜有很多，比如说韭菜，菠菜，甘蓝，油菜，白菜等等等等，那么，适合四季种的绿叶菜有什么呢？
6、好吃的有油菜又叫上海青、小白菜、青菜等。芹菜也是不错的选择，菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一，不过菠菜含有较多草酸。菜心又称菜薹，品质脆嫩，营养丰富。
7、绿叶蔬菜品种有小青菜、空心菜、木耳菜、菠菜、韭菜、茴蒿、生菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苑菜等，绿叶蔬菜主要以绿叶供食用，少数食用嫩叶、叶柄，绿叶菜种植起来比较简单，而且生长迅速，因此又叫速生蔬菜。
8、叶子类绿色蔬菜有：生菜，茼蒿，韭菜，菠菜，油菜，油麦菜，芥菜，空心菜，绿苋菜
9、菊科的深绿色叶菜:大叶茼蒿、蒿子秆(小叶茼蒿)、油麦菜、莴笋叶、深绿色生菜品种等。
10、深绿色蔬菜的益处如下:
11、常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。 相关知识： 深色蔬菜指一些叶片或果实的颜色比较深的蔬菜，富含钙、铁、维生素B2等。 深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。 种类： 常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。 常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。 常见的紫红色蔬菜有：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。 营养价值： 叶类蔬菜是我国膳食中钙、胡萝卜素、铁、核黄素、抗坏血酸及纤维素等的主要来源，几乎是人人每餐必备的菜肴。 一般来说，叶菜类的叶子颜色愈深，所含钙、铁、胡萝卜素、维生素B2及维生素C也愈多，如油菜（青菜）、乌菜（塌棵菜）、荠菜、雪里蕻（雪里红）等叶菜，它们每100克含钙在140~420毫克之间、铁在1。4~6。3毫克之间、胡萝卜素在3。05~3。20毫克之间、维生素B2在0。14~1。11毫克之间、维生素C在51~83毫克之间，远比浅色的大白菜（黄芽菜）多得多，大白菜每100克含钙仅41~61毫克、铁0。5~0。6毫克、胡萝卜素0。1~0。4毫克、维生素B2为0。04毫克及维生素C19~20毫克，比颜色居中的卷心菜（包心菜、洋白菜、莲花白）及鸡毛菜（白菜秧）等也多。其中钙和铁的含量深色菜叶比浅色者一般要多1~2倍到数十倍；胡萝卜素、维生素B2及维生素C要多5~10倍或10倍以上。叶菜类的叶片越薄营养成分也越高。
12、韭菜：韭菜具有辣味，富含维生素C、维生素A、维生素B1和膳食纤维，可用于炒菜、拌菜、馅料等。
13、常见绿叶菜品种：
14、不过，菠菜含有较多草酸，含量为606毫克/100克。草酸不但在肠道抑制钙、铁等矿物质吸收，进入血液后还增加患肾结石的风险。所以菠菜烹调前应先焯水，草酸水溶性很强，焯水能去除大部分草酸。除肾结石（草酸钙结石）患者应限制食用菠菜外，其他人均可食用焯水后的菠菜。一直有传言说菠菜不能跟豆腐同食，但其实并不可信。
15、深绿色蔬菜：叶子所占比例很大，叶色深绿甚至绿得发黑。
16、菠菜，油菜，芹菜叶，空心菜，芥菜，西兰花，??蒿蒿，菲菜，萝卜缨
17、有油麦菜，和一般的青菜不同，油麦菜“可茎叶两用！茎尖和叶片都能食用！皮肉绿色，口感清香脆嫩，非常好吃！油麦菜一年生或二年生草本。茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花黄色。
18、油菜在不同的地区有不同的称呼，如“上海青”、“小白菜”、“青菜”、“瓢儿白”、“瓢菜”等。其大小不一，形状也有差异，有的粗大，有的细小，最细小的又叫“鸡毛菜”是油菜的幼苗。个头小的烹调时几乎无需改刀，个头大的要切开或切段烹调。
19、菠菜焯水后适合素炒、蒜炒、炒肉、炒鸡蛋、做汤、做馅、凉拌或蘸酱等各种吃法。
20、作为绿叶蔬菜的代表食材，普通油菜营养价值之高超乎想象。不但维生素C含量（36毫克/100克）超过普通水果，还提供较多胡萝卜素（620微克/100克）、叶酸（46.2微克/100克）、钾（210毫克/100克）、维生素B2、钙、镁、膳食纤维等。油菜中钙含量（108毫克/100克）与牛奶大致相当（但吸收率要低一些）。
21、深绿色蔬菜有很多，我这里给大家说说我能知道的几种，菠菜，青椒，蒜苗，香菜，韭菜，油菜，黄瓜，油麦菜，西兰花，小白菜，小葱，深绿色的大萝卜等等，还有很多绿色的植物也可以当做蔬菜吃，比如豌豆尖，油菜尖，红薯叶子，南方那个能吃的深绿色蔬菜更是五花八门，
22、一般来说菜的颜色越深绿，其中的叶酸、维生素K、维生素B2、叶黄素、胡萝卜素、镁元素等营养素的含量就越高。
23、有：油菜、小白菜、大白菜、油麦菜、生菜、蒜苗、韭菜、小葱、空心菜、木耳菜、苦菊、菠菜、茴香、豌豆苗、苜蓿芽、茼蒿菜、绿色苋菜、萝卜缨、莴苣菜等。
24、回答如下：这是一个主观的问题，不同的人有不同的口味和喜好。以下是一些被广泛认为是最好吃的青菜：
25、小白菜：小白菜质地鲜嫩，味道清甜，适合炒菜、火锅、汤等。
26、圆叶菠菜：叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。芫荽（香菜）：植株增直立，高30厘米-40厘米，开展度35厘米-40厘米，吉片为奇数羽状复叶，叶缘齿状，有1对-2对深刻，叶深绿色。单株重50克左右，质地柔嫩，香味浓。耐寒，耐热，耐旱，病虫害少，一年四季均可栽培。一般亩产2000公斤-2500公斤
27、伞形科的深绿色叶菜:茴香菜、香菜、带叶子吃的嫩芹菜等。
28、油菜:钙含量和牛奶相当油菜又叫上海青、小白菜、青菜等。其大小不一,形状也有差异,有大有小,个头最细小的【鸡毛菜】是油菜的幼苗。
29、北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科：①藜科，包括菠菜、叶慕菜等；②伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；③十字花科，包括油菜、荠菜等；④菊科，包括莴苣、茼蒿等；⑤苋科，有苋菜等；⑥旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。
30、青菜：青菜种类繁多，如油菜、莴苣、生菜等，可用于凉拌、炒菜、煮汤等。
31、空心菜：植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。
32、答：深绿色的蔬菜有：波菜，小白菜，大白菜，大头菜，西兰花，芹菜，甜豆，豆角，尔菜，香菜，韭菜，卷心菜，茼蒿菜，麦子菜，青椒，萝卜菜，生菜，等等。一年四季中的叶子菜，基本上都是涤绿色的蔬菜。不知道有没有哪位高人还能除了我上述的那些深绿色蔬菜以外再列出来一些。
33、深绿色的蔬菜有：芥菜、铁心菜花、八角瓜、卷筒青、茴香菜、碗豆苗、南瓜苗，红薯叶、空心菜、波菜、芹菜、韮菜、葱花、大蒜苗、大蒜叶、齐菜、西兰花、茼蒿菜、艾叶菜、各样式的豆苗菜，小伙伴们知道多少种绿叶菜啊，数一数给大家听听吧，多吃青菜吃肉，是养生的长寿秘决。
34、对防治骨质疏松有益，提供大量的钙加镁元素，和维生素K，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原是必须的，同时很多绿色蔬菜含有钙而草酸含量并不高，如油菜，小白菜，芹菜等也是钙元素较好的来源。
35、菠菜：菠菜富含维生素C、β-胡萝卜素、铁、钙等营养物质，可用于凉拌、炒菜、煮汤等。
36、常见品种
37、芥蓝、芥菜、小白菜、油菜、鸡毛菜(幼嫩时的油菜)、菜心(...
38、关于这个问题，以下是一些常见的好吃的绿叶菜：
39、绿色蔬菜有西兰花，芹菜，豆角，菠菜，油菜，生菜，茼蒿，芥菜，萝卜缨，西葫芦，马齿苋，玉姑，深绿色蔬菜可以防止骨质疏松，对视力有益，防止维生素缺乏，防止糖尿病，控制高血压，防治冠心病，预防种症，提供大量的钙元素和维生素无油菜，小白菜，芹菜等也是钙元素较好的来源
40、我们常见的能够四季生长，随长随吃的的，不用间隔的绿叶菜，有小白菜，小白菜一年四季都可以种，不是说只有冬天才能吃那大白菜，平时的小白菜都是可以现种现吃嗯，因为小白菜呢，三天就可以出芽半个月就可以小毛菜。在呢，也是可以四季都可以吃的，比如说小油菜可能是四天才能出来，芽也是半个月左右就可以到小毛菜吃，再后来就可以吃平时那个我们经常吃的那种半大有菜，另外就是菠菜也可以一年四季常吃，还有就是韭菜，油麦菜都是可以一年四季常吃绿叶菜的。
41、根茎果实类绿色蔬菜有：黄瓜、丝瓜、西兰花、青萝卜、苤蓝，绿椒，苦瓜，芹菜，荷兰豆，芦笋，
42、深绿色的蔬菜含有丰富的维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素及多种微量元素。它们对肝脏、心脏病、糖尿病有益，也能预防症和对抗污染，保护视力。
43、绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜，近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性差，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。
44、木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。
45、菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一，其胡萝卜素含量高达2920微克/100克，维生素C32毫克/100克，钾311毫克/100克。
46、芥蓝、芥菜、小白菜、油菜、鸡毛菜（幼嫩时的油菜）、菜心（油菜的茎节伸长状态）、乌塌菜（别名塔菜、塌棵菜、菊花菜等）、西蓝花（绿菜花）、萝卜缨、羽衣甘蓝、西洋菜（又名豆瓣菜、水田芥）、茴香菜、香菜、带叶子吃的嫩芹菜、大叶茼蒿、蒿子秆（小叶茼蒿）、油麦菜、莴笋叶、韭菜、蒜苗、小香葱、甘薯叶、空心菜（雍菜）、菠菜、苋菜、木耳菜（落葵）、苜蓿芽（金花菜、草头）、牛皮菜（叶用甜菜）、番杏、紫豌豆苗、黑豆苗、花生芽、荞麦苗、萝卜苗、香椿苗、葵花苗、小麦苗等。
47、一般常见的有小白菜，油菜，油麦菜，雪里红，波菜，香菜，韭菜，还有广东菜心，莴苣芽，空心菜，还有豌豆苗，紫苏叶，等等，非常的多种多样
48、保证正常视力有益，深绿色蔬菜都含有胡萝卜素和叶黄素，目前测定发现菠菜的叶黄素含量较高，胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A而在暗光和光线强弱变化时，维生素A的消耗会增加。
49、菜心又称菜薹，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。每100克含维生素C79毫克，胡萝卜素960微克，钾236毫克，钙96毫克，在蔬菜中名列前茅。菜心在华南地区十分普遍，可炒、水煮、煲汤、做粥等。现今在北方的超市或菜市场也能买到。
50、百合科的深绿色叶菜:韭菜、蒜苗、小香葱，菠菜，油菜，生菜，西兰花
51、常见的深绿色蔬菜：
52、绿叶蔬菜有:茼蒿,菠菜,香菜,茴香,芹菜,芥蓝,茄子,豆角,油菜,生菜,菜花,韭菜,紫背天葵,罗勒,菊花脑,牛皮菜,包菜,萝卜,黄瓜,荤香,黄心菜,大蒜,黄瓜,辣椒,介菜,青瓜,金针菜,韭黄,胡萝卜,南瓜,金瓜,西红柿,荠菜
53、深色的蔬莱有哪些，深色的蔬也有很多，如茄子，西蓝花，韭菜，豆角，蘑菇，冬菇，茶树菇，猴头菇，木耳，紫薯，香菜，西洋菜，腌菜，黑豆，赤豆，魔芋，菠菜，上海青，四季豆，豇豆，丝瓜，黄瓜，南瓜，冬瓜，菜心，芥菜，猪耳朵菜，油麦菜，小唐菜，野菜，生菜，茼蒿菜，皇帝菜，芹菜，蒜苗，大葱，青椒，菜椒，紫苏，青白菜。
