1、如果还有些难剥的部分，可以用小刀轻轻割开，然后用手轻松剥离。
2、热水不能过热，防止果肉变质。
3、将煮熟的红叶李捞出，放入冷水中冷却，待凉后用手轻轻揉搓，果皮就可以轻松剥离。
4、冰箱冷冻法：李子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样李衣剥起来既快，李子肉又完整。
5、最佳生长土壤。
6、去皮:将浓度为10～20%的氢氧过钠溶液加热至98～100℃后,倒入李子,浸泡1.5～2分钟后,立即放在流动清水中搓洗,以除去果面残留碱液。
7、将红叶李放入开水中烫煮1-2分钟，直到果皮裂开。
8、切入时要轻柔，以免将果肉切坏。
9、其他去壳的方法：
10、在离枝顶20-25厘米处环状剥皮,速度比较快，用湿腐叶和塑料膜绑扎,秋季可剪种。红叶李一般喜温暖湿润和阳光充足的环境。
11、红叶李的最佳剥皮时间一般在热水烫过后，这样能够轻松地将果皮撕下。具体方法如下：
12、剥皮时要尽量避免将果肉弄破。
13、最佳生长日照。
14、准备一盆热水，温度不宜过高（约70-80度左右）。
15、红叶李不太耐寒，耐干旱，耐阴天，耐水。最佳生长温度为15-25℃，冬季为-5℃低温。
16、湿度和温度的要求。
17、将红叶李放入热水中浸泡30秒-1分钟。
18、很硬的，果树的木质都很坚硬细腻的！
19、红叶李对土壤适应性强，抗旱性弱，相对耐水性，耐湿性好，肥沃，深，排水性好的黏土中性，在酸性土壤生长良好，耐碱性差。
20、快速去皮方法如下：
21、热水浸泡法：生李子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出李子切开，李皮即随李子壳一起脱落，此法去除才子子皮省时、省力。
22、使用削皮器或刀子从果皮的一侧轻轻切入，然后沿果皮的边缘使劲撕下，果皮即可轻松剥离。
23、红叶李属正性植物，喜欢光照好，水土丰饶的环境。在半阴的环境中生长不好，种植红叶李的土地要避免建筑物和树木的遮蔽。
