1、当然新鲜的莲蓬子也可以在上面划开口子，直接和五花肉一起炒，也是非常好吃。
2、（1）莲蓬一定要选新鲜的。
3、加强通风
4、可以泡。一年蓬对人是没有明显毒性的，全株可以入药
5、遮阴措施
6、新鲜莲蓬2朵、老母鸡半只、姜片三片、枸杞5颗、盐适量。
7、茶花的生长需要充足的散射光照，但是夏季养殖的过程中，必须要做好相应的遮阴措施，否则强光就会晒伤植株的叶片，导致其叶子掉落。这个时候必须要做好相应的遮阴措施，搬动植株的位置或者搭建遮阴棚，让其处于半阴的环境中即可。
8、首先从荷花池中采摘饱满的新鲜莲蓬。剥开莲蓬，将里面的“籽”剥出来（剥出来的时候是绿色的，是不能直接吃得的），将绿色的外衣也剥开，里面就是白色的，也就是我们说的“莲子”。剥开后的白白的莲子是可以直接吃的。
9、山茶花对于水分的要求还是比较高的，需要保持适中，土壤不能太干，但也不能太湿，水分控制的不好就可能导致叶片变干，甚至枯萎。
10、要马上把阴凉处搬到阴凉通风的地方进行疏导,可以不定期的向四周喷水,恢复叶片的生命力,平时要做好科学的维护管理,合理浇水,当阳光过大时,要适当遮阳,避免阳光暴晒。另一种是因为根系或者是主干受损导致的掉叶子,一般影响到叶子之后,根系受损就已经比较严重了,救活的几率比较低。或者是因为生长环境不适导致的掉叶子,及时补救缓过来的几率也是比较大的。
11、茶花的叶片干枯，可能是浇水量太少导致的，此时需及时补充水分，很容易缓解。此时需及时遮蔽光线，或者将它放在半阴的地方。
12、养殖茶花盆栽的过程中，要求1~2年对植株进行一次换土处理，如果长期不更换土壤，就会导致土壤板结的发生，影响土壤的通透性，植株也会出现落叶现象。此时应当对茶花进行换土处理，更换全新的土壤重新养护，保证植株的生长。
13、（5）转中小火，放入莲蓬后，第二次煮开后，转小火慢炖。
14、茶花晒干后,可以将其放在通风干燥的地方,让水分蒸发掉。如果茶花已经晒干,且无法自然干燥,可以将其放在阴凉通风的地方,等待其自然恢复。如果茶花出现变质或腐烂的情况,切勿食用或处理。
15、茶花的生长离不开合理的浇水，必须要掌握见干见湿的原则进行，一旦浇水过多导致盆土积水，植株很容易出现烂根现象，导致其叶子干枯、掉落。茶花干枯掉叶子怎么办，这个时候必须对茶花进行松土处理，松动周围土壤加速水分蒸发。
16、可以泡茶的。
17、茶花叶子被晒蔫后,关键就是补水。可以将盆移至阴凉处,向盆内浇水和向叶面喷水,这样可能落的叶子能少一些。茶花一般不进行修剪,等叶子恢复正常后,根据落叶的情况再决定如何修剪。
18、（6）炖一两个小时汤会变成乳白色，快出锅前再放入适量的盐。
19、就是严重缺水所导致的，如果您长时间没有给茶花浇水，它得不到水分以后，叶片就会逐渐的变干直接脱落掉，如果是这种情况，发现了以后，首先您检查一下枝干顶部有没有出现回抽的情况，如果有回抽的情况，将它回抽的枝条给它修剪掉，一直修剪到新鲜的位置。整个植株上的细小的枝条，弱小的枝条也要给它剪掉。
20、我只是说华北有供暖地区，茶花盆土干了就要浇水，叶子干了，最好在中午前后数次喷水。注意，已开的花不能喷到水。茶花喜阳，但不是暴晒，冬季可以放在南阳台，没开花可以套个有洞的塑料袋，这样可以往袋子里喷水。利于保湿和晒太阳。
21、更换土壤
22、晒干后的山茶花可以单独用沸水冲泡，在冲泡时可以给它放入适量的冰糖，这样泡出的汤汗滋味甘甜花香浓郁，口感特别好。人们直接用晒干后的山茶花泡水喝，还能吸收山茶花中含有的氨基酸和多种维生素，更能吸收一些天然多糖，对人类身体有明显滋养作用。
23、（2）老母鸡清洗干净，放姜片进去锅里焯水捞出，再重新加入清水放入砂锅煲。放少量的盐，（这样熬出来的鸡汤味道更好喝）。
24、要找出原因对症处理救活。可移到阳光散射处。
25、（4）等到水再次煮开以后，放入莲蓬下去煮。
26、其次需要增加山茶花的浇水频率，等它的盆土干了之后就需要给它浇水，必要时还需要对山茶花进行喷水。
27、一旦发现叶片开始变干，如果发现土壤比较干，及时进行补水，这样就可以缓解干叶子的情况，二.光照：山茶花主要是喜欢生存在比较阴凉的环境中，如果光照时间太长的话就可能导致叶片发黄发干。如果是因为光照问题，恢复起来也是比较容易的，只要及时遮阴，缓一段时间就可以了，三.肥料：施肥不当是所有导致山茶花叶片发干的因素中最严重的，恢复起来也是比较难的，所以一般对于浓度比较高的肥料，一定要稀释后再给茶花施进去，这样才能保证不伤害叶子。
28、（3）莲蓬表面一定要清洗干净，可以先用淀粉水搓一下表面，也可以用盐巴搓一下表面，最后用清水冲洗干净即可。
29、修剪完成以后，要在盆土里边直接给它浇透水，浇水加点生根液进去，能够促进它快速长出新的根系来。
30、最后还需要给山茶花使用微酸性土壤进行生长，并且保持山茶有一定的空气湿度。
31、晒干以后的山茶花在泡水喝时还可以搭配金银花菊花等多种食材，它们搭配在一起泡水喝时，会让泡出的水滋味更香更甘醇，也让它的营养价值更高，会让人体吸收更丰富的营养。人们把晒干以后的山茶花与菊花和金银花一起泡水喝能清热解毒滋阴润燥，对人类的上火和目赤肿痛有良好的预防作用。
32、（7）再放入几颗枸杞煲五分钟即可。
33、茶花的生长需要良好的通风条件，如果让其长期处于一个封闭的环境中，很容易影响到植株的生长，导致其发育不良，还会导致其叶子掉落。这个时候我们要搬动茶花的位置，加强植株的通风条件，保证植株的生长。
34、总之要见干见湿，最好盆土保持酸性，这个较简单??，用点花肥就行了，去网店买点就够用了。
35、首先需要将山茶花挪到蔽荫的环境下，避开夏季中午和下午的阳光直射。
36、方法一：直接吃
37、控制浇水
38、煮粥是莲蓬最正确最常见的一种吃法，再用莲蓬煮粥的时候，需要把莲蓬分开取出里面的新鲜莲子，再去掉莲子的绿色外皮，以后还要把它掰开，去掉中间的绿色莲心，得到的莲子肉可以与大米，小米和红枣以及枸杞等食材搭配在一起淘洗干净，直接入锅加清水熬制成粥，食用时加白糖调味。
39、可以直接食用，莲花蓬可以取新鲜莲蓬，打开取出食用，或冷藏晒干后泡水喝，取莲蓬晒干，取出莲子，切开取出绿色小芽煮粥或泡茶都可以
40、一年蓬是可以吃的。如果选取较嫩的一年蓬的叶子，用开水烫熟，根据自己的口味适当加一些调料拌着吃是可以的。但是一年蓬的口味独特，不是所有人都爱吃它的。不过大部分时候还是把它当作是一种中药，大家还是要谨慎服用哦哦!
41、方法二：炒肉吃
42、茶花晒干及时打包收藏才不会受潮
