1、这样可以消毒，还可以把粽叶煮得软一些，好包。煮粽叶的时间不用太长，水开后煮三分钟就可以了。
2、小提示：如果没有麻绳或柳条,还可以适当多包一层粽叶并用牙签打结。
3、食材：糯米500克、粽叶30片。
4、收拢两边的粽叶覆盖在糯米上。
5、用粽叶包粽子一般都是包成三角形的，会比较简单一些的，我们可以先把粽子叶泡在水里面的，粽子也需要泡在盐水里面泡一段时间才会泡的比较软，等到粽子的叶子泡软了之后，我们再把叶子取出来，然后叠成一个三角形三角，其实就是三角圆锥形的这样一个形状的，然后再把糯米放在这里面，再放上一些蜜枣，接着再用剩下的叶子把上面露出来的部分盖起来，然后顺着三角形再包一下就可以了。
6、把顶部的叶子卷入糯米中，用手指按压，然后卷成一个像??或竹筒子一样的形状。
7、用麻绳或者柳条把粽子封口，注意不要太紧或者太松。
8、把粽叶的尾部也缠好，用线绳绑上，粽子就搞定了，简单3步就做好了。
9、3.将粽叶对折，将两侧的粽叶向内折叠，形成一个三角形。
10、取一片粽叶，光滑一面向上，在下面三分之一处打一个折，尾部折过来，避免漏米，红枣，上面向下折，侧面包住，尾部折上来，用棉线缠紧，一个四角粽子就做好了。
11、再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。
12、根据自己喜好，在糯米上放入生肉、蛋黄、香菇、五香粉、盐、等食材。
13、首先我们先将买回来的粽叶放进一个盆里面，往盆里面倒入一些小苏打，再倒入适量的白醋，倒入适量的温水将粽叶浸泡10分钟左右，再找来一条干净的毛巾来擦拭一下粽叶，每片粽叶都要擦洗一遍。
14、先将粽叶清洗干净，浸泡约半小时，直至变软。
15、第二天我们把浸泡好的叶子用清水冲洗一下，锅中加入清水，将粽叶冷水下锅，大火煮至沸腾，之后再继续煮5分钟，最后关火再焖煮十分钟左右，煮好之后从锅里面将粽叶捞出冷水冲洗一下，等粽叶不烫手的时候就可以用刷子去刷粽叶了，记着刷的时候顺着粽叶的纹路去刷，正反面都需刷一下，然后把刷好的粽叶放到清水里面泡着，再把刷好的粽叶剪去头尾，然后用干净的毛巾擦一遍就可以了，看起来做法很复杂，但是这样处理好的粽叶干净卫生，而且柔软有弹性，等我们包粽子的时候就会发现好包不容易漏米。
16、将两端的粽叶向内折叠，形成一个三角形。
17、取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。
18、牛角粽子包法，牛角粽是我国广东地区，比较流行的一种粽子，它的形状尖尖的像极了牛角。
19、取一片粽叶，拎起尖尖的角绕着粽叶转一个桶状，就像吃的冰激凌桶一样是圆锥形。
20、然后把糯米等材料，放入这个锥形之中，不要太满，再把正面的粽子叶，往里微微折叠，左边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往左边折叠。
21、新鲜粽叶煮好后洗净，用三片叶子折成漏斗状，放上糯米和红枣，八分满就可以，不要太满了不好包。
22、取一块焯好的粽叶，把它有光的一面朝上，将叶子上方两角向中间对折，成为三角形。
23、最后把冷冻一晚上的粽叶拿出来，让粽叶自然解冻就可以了，经过这样处理的粽叶不需要再用水煮了，而且更加柔软有韧性，包粽子也不怕断裂漏米了，而且粽叶的清香味更浓郁，包出的粽子香甜又软糯。
24、将粽叶在滚水中焯软，晾凉备用。
25、将粽叶放入锅中，用热水烧十分钟出锅。
26、将糯米包起来，捏住底部、折叶耳，边卷边压，直到叶子全部卷出来，并且状态紧实。
27、4把上面的粽叶折下来，就可以。
28、将两侧的粽叶向内折叠，形成一个长方形。
29、先将糯米倒入碗中，加入水清洗一下，然后在加水浸泡四个小时，将粽子叶的顶端减掉。
30、买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。包粽子的叶子是粽叶，放进大锅里煮沸一会，这样粽叶很变软，也更有韧性。
31、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状，用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长，在锥筒中填入糯米，将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折，之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，用线绳将粽子捆绑结实即可。
32、买的粽叶包粽子前要清洗干净，用水煮一下。
33、将干净的粽叶叠在一起后，卷成一个圆锥形的样子。
34、捆绑的绳子大家可以按着自己的方法做，我们用的是棕树叶子，这个放在锅里煮的时候方便翻且方便拿取。粽叶叶子小的话要用两张叶子，把光滑的一面要朝外，两个叶子背面相靠，这样又美观又美味
35、把糯米和大枣早早的泡开，大约3小时左右即可，如果时间太长包出的粽子就太软了也不好吃，不泡米包出的粽子就会太硬。
36、首先糯米洗干净，喜欢吃口感很软的朋友可以把糯米多泡几个小时
37、把锅盖去掉，改用小火慢慢烹煮，煮约4-5个小时，直到粽子变成深棕色。
38、然后将擦洗一遍的粽叶用清水冲洗干净，沥干水分后装进一个干净的塑料袋里面，绑好塑料袋把粽叶放进冰箱冷冻室里面冷冻一晚上就可以了，白醋有软化污垢和杀菌的作用，小苏打有很强的去污效果，粽叶上面其实是很脏的，一定要清洗干净了才能用来包粽子。
39、将包好的粽子放入烤盘，用清水浸透所有粽子，然后用锅盖盖住粽子，让水煮开。
40、将买来的干粽叶拆开包装袋，拿出需要的量。
41、准备两张宽大的粽叶，将粽叶用清水清洗干净，然后将两张粽叶叠在一起。
42、糯米不要放太满
43、再把后面勾起来的粽叶向前压，顺着粽叶的走向折下来，一个漂亮的圆锥粽子就包好了。
44、清洗两张粽叶
45、把拿出来的粽叶放在水里，双面都清洗干净。
46、把煮好的粽子捞出来晾凉，切开享用。
47、用手捏紧口袋部位，尽可能把叶子紧密箍住粽子内容物，也可用韧性小的麻绳拴紧。
48、准备好粽叶和糯米。将粽叶浸泡在水中，直到软化。将糯米浸泡在水中，至少浸泡4小时。
49、准备材料：干粽叶数片
50、捆绑的时候另一只手一定要捏紧粽子，不要松手
51、包粽子需要按照一定方法和步骤进行，需要花费一定时间和手脚功夫。
52、5.将两侧的粽叶向内折叠，形成一个长条形。
53、将粽叶摊开，将糯米放在粽叶中央。加入你喜欢的馅料，如肉、蛋、豆沙等。
54、取一小捆糯米，放在三角形底部（鼻梁下面），不要太多，以免包不紧实。
55、新鲜的芦苇叶和蒲草用水煮软。
56、准备好所有的食材，三角粽的包法，将两片粽子叶重叠一半，下面的粽子叶向上折起一些，让他在手中形成锥形。
57、热水煮完粽叶后取出，泡在清水中等待粽叶变软。
58、在圆锥中先加入少部分糯米，用手指压紧，再放入一颗红枣，最后用白色的糯米把红枣覆盖好。
59、我们把买回来的粽叶先用清水大致清洗一下，然后放到盆中，倒入适量的清水，清水没过粽叶，由于叶子轻我们泡的时候上面用重物压着，这样泡发一个晚上，我们正常都是包粽子的前一天晚上提前泡发，等第二天我们可以看到浸泡好的粽叶的水会变成深咖色。
60、再把粽叶比较宽的一面，绕着圆锥形向后围拢过来
61、将粽叶叠好
62、将粽子倒入锅中，加入足够量的水，水不能超过锅的高度，火开到中大火，大约需要煮2-3个小时，直到糯米变的膨胀柔韧，粽叶也变得柔韧和飘逸，就可以取出来食用了。
63、将两片叶子交叉成十字形，形成口袋状，放入适量糯米和填料。
64、将中间的折痕改为折爽口，并且往下方倾斜一点。在下面部分拉出一个角形的一角，成为鼻梁。
65、牛角粽完成啦
