1、 舀一勺糯米，再舀一勺粽子馅，再用糯米将空余处填满，用勺子稍微按压一下更瓷实。
2、包粽子的时候如果买来的叶子太小，可以使用两到三张苇叶包，也可以少放一点米和辅料。
3、将叶片折下来，盖住米，并用手捋成三角形，两边多余的叶片向下折，形成一个盖子。
4、开火煮沸，煮5-10分钟（时间视粽叶的厚度和软硬程度而定）。
5、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个!
6、买来的粽叶首先要新鲜啊。
7、材料：糯米、五花肉、鸡蛋黄、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉、短粽叶。
8、包粽子用的江米应该提前泡制6-8小时，用煮好的叶子包粽子。
9、用电压力锅加水（水与粽子平齐）煮30分钟即可。
10、小叶片的粽叶包粽子方法如下
11、因为用两片不同的叶子包粽子，叶子的大小不一定一样，会导致粽子口感不一致。
12、棕树叶粽子是一种传统的中国美食，下面是一种常见的棕树叶粽子编法：
13、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
14、水化的差不多了，嘿嘿，你会发现叶子也柔软了，用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多，煮处的粽子有清香甜蜜味道，很自然的!
15、找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，粽叶有韧性，一定不要用大力，免得把筋折断了。
16、短叶粽是一种传统的粽子，也叫“南派粽子”，因为使用的是短而宽的粽叶，口感柔软，味道鲜美。以下是短叶粽的包法：
17、在实际操作中，不同地区或个人制作粽子时也有差异，可根据个人喜好和经验选择合适的做法。
18、将准备好的粽叶用手泡软，洗净。
19、??5.全部准备好了，开始包吧！先把浸泡好的粽子叶清洗干净，取一片两手对折一下，自然形成一个漏斗的形状，先放一个大枣，接着放入一半的糯米，然后放上几粒花生米。
20、将多出的叶子向左折起来，从顶部看，一个等边三角形，而且很平整。
21、综上所述，多叶粽子的包法相对比较简单，要注意粽叶的清洗和包裹时的步骤。
22、新鮮芦苇叶清洗煮开。
23、煮好的粽子叶看一下尺寸，假如大一些两块叶片就可以，假如大一些就3-4片叶片。
24、上面的粽子叶折下来，刚好可以盖住糯米，基本就成型了，再把多余的叶子剪掉，或者顺着边折一下。
25、相比于用一片叶子包粽子，使用两片叶子的方法更加浪费叶子的资源。
26、将糯米浸泡在清水中，大约浸泡4-6小时，然后沥干备用。
27、取一块短粽叶，将粽叶的一端对折，然后将对折处向外翻一下，使之成为一个三角形。
28、如果一个叶子无法完全包住粽子，那么需要用多片叶子才能包住，增加了包粽子的难度和时间。
29、制作粽子包裹：取一片煮软的棕树叶，根据需要将它对折或剪裁成适当的大小和形状。一般来说，较大的叶子用于包裹大粽子，较小的叶子用于小粽子。
30、将鸡蛋黄打散备用。
31、煮粽叶的正确操作
32、将粽叶的两个角折起来，然后将粽子慢慢卷起来，用细绳绑紧。
33、一小时后将糯米泡的水倒掉,准备棉线并剪成段。
34、将粽子收拢时，首先将两边的粽叶叠起来，再将上下两边叠起来，将粽叶向内折压成扁平状，这样粽子就能够更好地粘合。
35、第一步：买来的粽叶不要直接就煮，最好先清洗干净，然后准备一个大盆，放入一勺食盐，再加入干净的凉水搅拌均匀，将粽叶放进去浸泡5个小时左右，这样利用食盐的“渗透压”原理为粽叶进一步的杀菌，同时渗透压也可以脱去粽叶部分水分，使其韧性增加。
36、把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。
37、先将鲜叶子洗净，放在蒸锅里煮15分钟后取出备用。
38、步骤如下:
39、先把买来的苇叶，用剪刀把苇叶的头、尾剪掉。如果头部的茎叶比较硬，那就要在多剪掉一些，为得是能够弯曲自如，剪好后要用清水清洗干净。
40、鲜粽叶需要经过煮或者焯水处理，以去除其苦味和杂质，同时使其更加柔软易于包粽。具体步骤如下：
41、??8.用结实一点儿的棉线或者细棉绳缠两圈捆起来，至此，一个传统的四角粽子就包好了。怎么样？很简单吧？这是四角粽子的传统包法，不漏米不破皮，简单实用。
42、包多叶粽子需要先将粽叶洗净，浸泡后备用，然后将糯米加入适量的水中浸泡2-3个小时，之后加入适量的盐搅拌均匀。
43、两边向中间围成一个漏斗型，检查顶部是否是折叠的，这样才能保障不会漏米。
44、捏住苇叶的两端，然后像内折，折的时候下面的尖头，不要有缝隙，不然会漏米的。
45、使用一张叶子来包粽子的方法是不可行的，因为粽子内的馅料会影响叶子的受热面积，导致包裹不牢固，易破裂。
46、将糯米放入粽子中，然后加入腌制好的五花肉和鸡蛋黄。
47、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了)，把他们拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。
48、准备材料：糯米、猪肉、腊肉、香菇、蚝油、酱油、盐、五香粉、棕树叶等。
49、清洗干净就行，不用浸泡。
50、编织粽子形状：将两片棕树叶对重叠，折成一次双折，形成一个类似于漏斗的形状。围绕着这个漏斗形状，将棕树叶的两侧折叠在一起，使其成为一个三角形。这将形成粽子的底部。
51、使用两张叶子的方法相对来说更为常见，其中一张叶子负责裹住粽子内的馅料，另一张叶子则起到保护作用，使粽子更加牢固。
52、拇指和食指捏住顶部宽处，向内稍微挤一下，形成两个小耳朵，离自己近的这个角尽可能形成一个尖角。
53、制作粽子主料：准备好粽子主料，例如粘米、红豆、糯米等，根据个人喜好和食谱做法预先煮熟备用。
54、折叠叶子：将叶子对折，这样可以让叶子变得更加厚实，从而可以更好地包裹粽子。
55、技巧性的包粽子：将叶子沿着中心线对折，然后将两侧的叶子往外展开，形成一个三角形。将粽子馅放在三角形的中心位置，然后将两侧的叶子向上折叠，用手指压紧，使其紧密包裹粽子。最后将叶子的顶端向下折叠，用细绳子或者麻绳系紧即可。
56、具体包法如下：将两片粽叶叠在一起，从中间合拢成一个三角形，然后沿着叶子的一侧将叶子对折，将两条边缘交叉折叠，形成一个小口袋，接着将口袋内放入适当的粽子馅，再次将叶子对折，并将两端捏紧，最后用绳子将粽子绑好即可。需要注意粽子馅的多少，以及叶子的捆绑力度和细节处理等
57、把檽米侵泡2-3钟头，小枣预留。
58、粽叶用海绵擦洗干净外表的灰尘。
59、窝成漏斗状。添加檽米，在把小枣放进。
60、将糯米淘洗干净，浸泡3小时以上。
61、把泡好的粽叶整平，叠成菱形，将粽子叶的最下面一排提起一厘米，使之呈现出类似于梯形的形状。
62、首先准备糯米，洗净后浸泡4小时左右。圆粒长粒都可以，长粒糯米黏性高，但口感偏硬一些。圆粒糯米口感偏软糯，但黏性稍逊于长粒糯米。买回来的粽子叶放进开水锅里煮15分钟后关火。
63、把洗好的苇叶,对折弯曲放进锅里,用清水煮一下。煮开就关火,不能一直煮,不然叶子的清香就没了。然后把煮好的苇叶,用清水过一遍,冷却后就可以包粽子了。
64、准备好糯米后，将两片粽叶重叠在一起，沿着中央折开一条缝隙，将一些糯米放入粽子中间，再加入一些其他的馅料（例如红枣、肉、蛋黄等）。
65、把粽叶向上捲成半圆的形状，两边往里折叠，用手将粽叶牢牢包住。
66、将包好的粽子放入锅中，用水煮开后改用小火煮1-2个小时即可。
67、将五花肉洗净，切成小块，用葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉腌制2小时以上。
68、首先将糯米清洗干净,之后用清水浸泡1小时左右。
69、在腌制五花肉的时候，可以根据个人口味调整腌制的时间和调料的种类和用量。
70、注意事项：
71、第三步：水再次烧开后即可以关火，但是不要直接捞出来，放在热水中泡个15分
72、准备好需要的食材,开始制作。首先准备糯米,洗净后浸泡4小时左右。圆粒长粒都可以,长粒糯米黏性高,但口感偏硬一些。圆粒糯米口感偏软糯,但黏性稍逊于长粒糯米。
73、准备棕树叶：选择新鲜、柔软且无损坏的棕树叶，在热水中煮煮软，然后清洗干净，备用。
74、取两片叶子，头尾交错着叠在一起，将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉。
75、选择比较大的叶子：首先要选择比较大的叶子，这样才有足够的空间包裹粽子。
76、取一团糯米，放在粽叶的最下端处，用手将米饭塞紧。
77、其他的粽子全部包好之后，放入锅中，加入没过粽子的清水，大火煮开，转最小火，煮1小时左右。
78、然后放一点米在地部，再在中间放一粒蜜枣，接着用米把整个缝隙填满。用水浇到米上，米自然就平整了。
79、把洗好的苇叶，对折弯曲放进锅里，用清水煮一下。煮开就关火，不能一直煮，不然叶子的清香就没了。然后把煮好的苇叶，用清水过一遍，冷却后就可以包粽子了。
80、将粽叶放入锅中，加入足够的清水，使其全部浸没在水中。
81、最后修整一下粽叶，用细绳将粽子紧紧地包好。
82、如果你想用一片叶子包更大的粽子，可以尝试以下方法：
83、一是为了消菌杀毒，二是为了用起来顺手，粽子叶经过高温煮泡之后，会变得柔软许多，用起来更得心应手。
84、接着右手轻轻的捏着装米的部分，然后用左手把，后面的尾巴按下来，然后从下面绕过来，用左手捏住，封口的部分就完成了。用细绳子在上面绕几圈，打个活结即可。
85、棕树叶粽子是传统的粽子包裹材料，以下是一般的编织方法：
86、将短粽叶用热水烫软备用。
87、用棕线或细麻绳绑扎：可以使用棕线或细麻绳将粽子的顶部绑扎牢固，以确保粽子不会散开。
88、包粽子的时候如果买来的叶子太小,可以使用两到三张苇叶包,也可以少放一点米和辅料。
89、买回来的粽子叶放进开水锅里煮15分钟后关火。一是为了消菌杀毒,二是为了用起来顺手,粽子叶经过高温煮泡之后,会变得柔软许多,用起来更得心应手。
90、先把买来的苇叶,用剪刀把苇叶的头、尾剪掉。如果头部的茎叶比较硬,那就要在多剪掉一些,为得是能够弯曲自如,剪好后要用清水清洗干净。
91、请注意，编织棕树叶粽子需要一些技巧和经验，如果您是初学者，可能需要多加练习才能掌握。根据不同的食谱和地区习惯，编织方法还可能会有所不同。因此，建议参考具体的食谱或向有经验的人寻求指导。
92、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
93、编织顶部：将剩余的棕树叶翻起，将粽子主料完全包裹住，并尽可能地将叶子紧紧地缠绕在一起。再次将叶子的两侧折叠在一起，使其形成一个封口，尽力将粽子固定在一起。
94、猪肉、腊肉和香菇切成小块，然后用蚝油、酱油、盐和五香粉腌制一段时间。
95、填充粽子主料：将事先煮熟的粽子主料放入棕树叶包裹的底部。
96、第二步：将粽叶两头剪去不要，然后锅中烧开水，记住一定要先将水烧开然后再下入粽叶，别忘记还要在水中加一点小苏打和食盐，利用两者的作用来保持粽叶颜色的翠绿，煮的时候记住用筷子往下按一按，尽量的全部没入开水中。
97、??6.上面再盖上一层糯米，不要太满，九分满正好。因为糯米煮熟后会膨胀，所以要给糯米留出空间。米太满，粽子煮出来会变形，米太少，粽子会很松散，不成型。
98、准备一些大红枣,不要太大个,中等大小就好,不然一个粽子装不了多少米,红枣也不要太小,不然粽子不够甜。清洗干净就行,不用浸泡。
99、将粽叶用清水洗净，泡在水中10-20分钟，使其变软。
100、准备一些大红枣，不要太大个，中等大小就好，不然一个粽子装不了多少米，红枣也不要太小，不然粽子不够甜。
101、多叶粽子制作时需要将粽子馅放入粽叶中，再使用叶子将馅包裹密封，这样做可以保证粽子内的馅料更加美味鲜香。
102、粽子煮好之后，关火，不要急着拿出来，在原汁中浸泡七八个小时才会更好吃。如果是晚上煮，可以浸泡到第二天早上。经过浸泡的粽子，更软更香更糯，粽叶的香、糯米的香，还有红枣的香相互融合，粽子更好吃。
103、粽子的包法需要细心、耐心，尽量包得紧实，以免粽子在煮的时候散开。
104、花生米清洗干净，提前用水浸泡涨发，不用煮熟，也不用去皮。
105、煮粽子的时间需要根据粽子的大小和口感来调整，一般需要煮1-2个小时。
106、取一根小绳，拦腰绕几圈，同时将叶片的封口部位也牢牢的捆绑住即可。
107、准备棕树叶：将棕树叶洗净，用开水焯一下，去除杂质和涩味。
