1、包粽子的叶子叫做箬叶,是阔叶箬竹的叶子,较为宽大,呈现卵圆形,在养殖的过程中,要为箬竹提供营养丰富的天然水、河水,浸湿全部的土壤,并将箬竹生长过密的枝叶,提高环境的通风性以及透光性
2、粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，不仅气味清香，还有利于人体健康。它具有一定的抑菌、抗氧化作用，在中药词典中介绍，它具有清热、消肿解毒的功效。它还被称为天然的绿色食品，不仅能用来包粽子，还能作为餐桌上的点缀。
3、常见用于包粽子的叶子是箬叶（竹叶），其具有天然的清香和特殊的纤维结构，可提供独特的口感和香气。
4、粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
5、两者虽有不同，不过都有一个共同点，都具有一定的清香味，在被水煮后不容易出现破裂，且叶子都很大。
6、粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
7、在国内所用的种类几乎都不一样，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。
8、芦苇叶：它一般生长在浅水中，可以用来造纸且根茎能入药，在北方多数人会用它来包粽子。
9、物种分类
10、生活中较为易得的有如下10种：箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶。
11、草坪、花园叶子：草坪和花园中的叶子通常被广泛使用化学肥料、农药或其他化学物质进行处理，因此不适合用于食品包装。
12、包粽子的叶子被统称为“粽叶”，它是包粽子的主要原材料，且种类有很多。
13、包粽子的叶子称为粽叶,使用的叶子其实并不统一,不过主要有两种,一种是芦苇叶、一种是竹叶,可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。
14、包粽子的叶一般叫做“粽叶”或者“荷叶”。粽叶是制作粽子的主要材料之一，它是由龙舌草科植物草木樨（学名：Inalamustessellatus）的嫩叶或者荷叶经过处理后制成的。荷叶则是一种广泛分布于亚洲地区的多年生水生植物，其叶片柔韧、富有弹性，不容易破裂，具有保温性能，适合包裹食品。由于荷叶起到了包覆和锁住香气的作用，使得用荷叶包粽子的粽子口感更加鲜美。
15、箬子竹叶。包粽子的叶子名称各地方有各地方的不同。在南方地区，包粽子的叶子叫箬子竹叶，包粽子大部分用的都是这种箬竹叶子，箬子竹叶宽大，柔软，很适合拿来包粽子，
16、棕榈叶叶片细小，装不下食物，不能用来包粽子。
17、花叶子形状各异，没有清香，不适合包粽子。
18、包粽子用不到的叶子有：花叶子，棕榈叶。
19、有毒植物叶子：避免使用任何有毒植物的叶子，以确保粽子的安全与卫生。
20、包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。
21、粽子是用柞树叶子来包裹的，柞树是一种乔木植物，广泛分布于我国各地。粽子一般用新鲜的柞树叶加工而成，这种树叶性质以其细而直、厚而硬而得名，具有防水、防腐等特性，再配以糯米、肉等材料，包成三角形或菱形等形状，再在蒸制时散发着清香诱人的香气，令人垂涎欲滴。
22、箬叶：它的地下部分具有粗壮的根茎，它的叶形十分优美且生长较为健壮。它是室内比较理想的绿化植物。
23、粽子的叶子有两种一种是像芭蕉叶还有一种叶子宽宽的长长的，梧桐山上也有每次走绿道路过都会去摘点包粽子吃
24、一般用来包粽子的叶子不包括树叶，蔬菜叶，花卉叶子等等，旦因为是这些叶子有的不能食用，而且还会有毒，有的倒是可以食用，但很脆叶子还短又不适合包棕子，所以包粽子的叶子还是很讲究挑替的，只能用专门的粽叶和芦苇叶子等包，其它的叶子都不大行！
25、芦苇叶生长于沟渠旁、河堤、沼泽等，在端午民间有用芦苇叶子包粽子的风俗。芦苇的叶子上有绒毛或者有细小的绒毛。叶舌具毛状，叶呈长条状或长披针状，分两列。叶长15~45cm,1~3.5cm。
26、包粽子的叶子叫做箬叶。这个叶子比较长，最长的甚至可以可达46厘米，宽度在4～10.8厘米，在中国的南方大部分地区，都有这种叶子卖，价格也非常的实惠，此外，箬叶也有一定的药用价值，在民间的一些传统书籍中，都有它的身影。而且用途也非常的广泛，记得家里的斗笠就是用它做的，还有包的茶叶，用它包的粽子，自带清香味，而且还具有一定的药用价值
27、野生植物叶子（未经认证）：避免采用未经鉴定和认证的野生植物叶子，因为它们可能带有不明确的食品安全风险。
28、在包粽子的过程中，一般情况下不使用以下叶子：
29、包粽子的叶子有很多，根据不同的地区，使用的叶子也不一样。主要用来包粽子的叶子有箬叶、芦苇叶、椰子叶、槲树叶等。而使用不同的叶子包出来的粽子味道也是有所差别的
