1、蒸梨子肯定要好。煮梨子需要加入适量的水，煮沸的过程是大面积的煮，有营养流失的现象。而蒸梨子是把梨子放进一个小容器里加少量的水，隔水蒸，这样可以有效保存营养。
2、蒸梨好，口味不流失
3、步骤1：雪梨清洗干净切块，红枣洗净去核。
4、应该是蒸梨更好一些！原汁原味，只是需要的时间会比煮梨的时间长一点！秋冬季节，煮个冰糖雪梨或蒸个雪梨，对身体有易！
5、蒸梨比煮梨好，蒸的不漏气不漏水，精华都可以保留在汤汁里面，而且更省事，放在蒸锅里，蒸个四十分钟左右就可以开锅来吃了
6、我认为还是煮的梨好，它的营养成分煮出来都在水里，我们可以全部喝掉，容易吸收，而且煮的梨喝的口感味道都比蒸的要好，经常煮点梨水，放点冰糖，对身体是相当有好处的。
7、准备锅匙，把汁浇洒在梨身上。
8、在一个大盘里加入蜂蜜、白砂糖、香草荚、葡萄酒、丁香、肉桂，搅拌，开火煮。
9、慢火煮20分钟，偶尔翻一下，使上色均匀些
10、从营养的角度去分析，煮梨要比蒸梨好，水煮的梨所有的营养成分都会中合在水里，人喝了以后会充分的一首营养，蒸的会造成维生素的缺失。
11、所以比较之下更加推荐蒸制食用的方式来食用梨子。
12、煮梨一般指冰糖炖雪梨，是一道常见的中华甜点，以雪梨、冰糖等制作而成，味道比较甜。其中，雪梨为蔷薇科沙梨的果实，果肉含有葡萄糖、有机酸、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。煮梨具有解渴润肺、补充营养的作用。
13、煮梨的营养价值比较丰富，例如当中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质以及维生素等多种成分，适量进食能补充机体所需的一定营养物质。
14、蒸梨可以保留梨子果肉中的水分,而且不用加配料，而且操作简单不用费心,不必担心厨艺不过关，厨房小白照样能操作，不为难人。
15、蒸梨好。
16、第2步.花椒，不用担心味道过重，因为梨本身甜，再加上冰糖的甜味，所以10几颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香。
17、第4步.将固定好的整颗梨，装在小碗里，放入蒸锅。大火烧开，小火炖20分钟。
18、需要密植。
19、蒸梨好，因为蒸梨不会让梨的营养物质损失太多，蒸梨的话吃起来还有比煮梨更好吃，味道更甜，所以说应该是蒸梨更加的好
20、蒸梨和煮梨相比，蒸梨比较好，蒸梨可以保持梨的原有味道，吃起来梨的味道浓郁，煮梨相比是以喝梨汁为主，梨的味道比较清淡。
21、答香梨是一种水果，丁香梨是一种药膳。丁香梨是以梨，冰糖，丁香为主料，经过蒸制加工成一剂养生药膳，这就是两者之间的区别
22、准备食材：梨、蜂蜜、白砂糖、香草荚、葡萄酒、丁香、肉桂。
23、用料：一个雪梨，5个红枣，适量黄冰糖、枸杞
24、将甜梨和调料倒入锅里，再加适量的冷水，将近没过甜梨
25、蒸梨好。因为蒸梨的话可以锁住水分，口感也好。而煮梨的话，会加入很多的水，不好吃，效果也不好。如果想吃梨，可以吃梨膏或者丁香煨梨，
26、个人认为蒸梨子好。蒸梨口感更好，还可以保证营养不会流失。梨是秋季最好的水果，不仅味道甜美，而且还可以止咳。把梨子和冰糖一起蒸，具有清热止咳的功效，在秋天食用是最好不过的啦。
27、步骤3：最后放入枸杞即可。
28、把梨加入水中煮。煮大约30分钟，直到梨软为止。
29、煮梨好，简单易操作。
30、第3步.冰糖，最好选择碎冰糖，颗粒大小也尽量控制，毕竟梨中间的空间病不大。所以我就选择来一些碎沫沫。
31、丁香梨是丁香梨而桂花梨是桂花梨。
32、浇好之后就可以食用了。
33、蒸制食用较好。
34、蒸制：主要采用水蒸气来进行加热食物，从而使食物熟透，能够最大程度的保持梨中的营养成分，使维生素，膳食纤维得到更大程度的利用。同时蒸制更便于食用，甜分得到了保障，也方便配制其他食物食用。
35、【可乐煮梨】 【材料】：甜梨3个、一罐可乐、丁香、肉桂粉少量，月桂叶一片 【做法】：
36、第5步.蒸好的
37、我认为蒸梨更好。
38、具体步骤
39、煮制：主要是利用较多的水分来焖制，通过一段程度的煮制能够使梨子便于食用，但由于梨子中含有大量营养素，极易氧化，使表面变黑，容易影响食物食用的效果，使人食欲不振。
40、蒸梨好，蒸梨吃起来口感好，效果也加，煮的黎水比较多，吃起来效果不好而且还会影响口感。所以我们一般都是选择蒸梨来吃。
41、蒸梨更好。蒸梨比煮梨可能更能保持食物的完整性，口感更好，营养性更强。蒸梨它具有预防清热去火的作用，也是非常好吃的一款水果。
42、每个人做法不同，有的喜欢蒸梨，有的喜欢用水煮！我比较喜欢水煮梨子！因为这样方便快捷，营养又美味！我个人认为水煮梨子比较好！
43、煮梨好，
44、因为把梨放在容器里，再盖上盖，放到锅里蒸，通过锅里的水蒸气把梨蒸熟，这时容器里的梨的营养完全没有被蒸发，全部封锁在容器里，特别的原滋原味。
45、步骤2：然后放入锅中，加入冰糖和适量的清水大火煮开，再转中小火煮30分钟。
46、甜梨去皮
47、第1步.选择浅黄色皮滑的雪梨，洗净。切下1/5作为盖子，挖空梨心，装上花椒和冰糖碎（一般一个梨10粒花椒左右）。盖上，用牙签固定。
48、把梨削皮。
49、煮到梨肉变软，即可摆盘上碟。 【特点】：冷热皆宜，别具风味。传可以治感冒，但是没有依据，作为甜品食用以飨口福倒是真的。
50、栽植株行距因地势、土壤类型、树种、砧木等而有所不同，土壤瘠薄的山地、荒滩或使用矮化砧木的丁香可以略密植，平原、肥沃土壤可稀植。株距2米或3米，行距4米或5米；梨、柿子、李子、猕猴桃栽植时应配置授粉树，约10∶1，油桃、桃一般自花授粉
51、煮梨好。
52、蒸梨和煮梨都吃了清肺润喉的。这还是要看每个人的口感，各个人的口感不一样，因人而异，我喜欢吃蒸梨子，希望能够帮助你。
