怎么分辨粽子叶?
粽子叶可以通过质地和颜色来分辨 粽子叶的质地一般比较厚重，而且比较硬 颜色方面，不同种类的粽子叶颜色也不尽相同，一般来说糯米粽的粽子叶比较浅绿色，艾叶粽的叶子颜色较深，龙船粽的叶子颜色则是比较亮黄色 另外，如果不确定粽子叶的种类，可以向卖粽子的店家或者厨师求助，他们一般会有丰富的经验和知识来辨别粽子叶的种类
什么样的粽子叶好?
最好的粽子叶有3种，第一种是槲叶，主要生长在陕南一带，叶子大，没包粽子之前，就有一股自然的粽子清香味道！ 第二种叶子和第三种叶子相信南北方地区都有，一种是笋壳，南方比较多，还有一种就是芦苇，这在大江南北地区都比较常见。包粽子选这几种叶子比较好，一个是耐煮，不容易烂，二就是这三种叶子煮过以后本身有一股粽子的清香味道！
1.市场上面一般有新鲜湿润的粽叶，还有就是干粽叶，推荐干粽叶。 2.粽叶的形状应该是显现一种自然的形状，自然的粽叶应该呈梭形。 3.选择完整无破损的粽叶为佳，质量比较好的粽叶经过高温以后颜色会发暗发黄。
最好的种粽子叶往往颜色碧绿，页面非常的宽阔，夜间儿非常的自然，闻起来有一股淡淡的清香味儿，把它泡在水里边，他立刻恢复光泽
正宗粽子叶包法?
粽子的叶包法应该是竹叶包法，因为这是最为传统的包法，而且竹叶的香气能够更好地渗透到粽子里面，使得粽子更加美味。有的喜欢使用荷叶包法或者菜叶包法，这样既能够保证粽子的美味，又能够保护环境。 不管是哪种叶包法，制作粽子都需要非常细致的过程。首先，要选择好粽子的原料，包括糯米、猪肉、豆沙等等。然后，将糯米浸泡一段时间，使其变得柔软，然后再和其他原料一起拌匀。接下来，就是包粽子的过程了。将叶子洗净，晾干，然后将粽子的原料放在叶子上，用叶子将其包裹起来，最后用细绳子绑好，放入锅中蒸煮即可。
1.清洗两张粽叶准备两张宽大的粽叶，将粽叶用清水清洗干净，然后将两张粽叶叠在一起。 2.将干净的粽叶叠在一起后，卷成一个圆锥形的样子。 3.接着把泡好的糯米放在卷好的粽叶里面，再把上面的粽叶向下折。 4.折的时候要全部包住糯米，最后用棉线将粽子捆起来即可。
粽子叶是什么植物的叶子味道清香?
粽子叶是由一种名为艾草（Artemisia argyi）的植物的叶子制成的。艾草是一种常见的草本植物，具有浓郁的清香味道。在制作粽子时，将糯米等食材包裹在艾草叶子中蒸煮，可以赋予粽子独特的香气和口感。此外，艾草还具有一定的药用价值，常被用于中药和民间草药中。
粽叶是箬竹的叶子，也有用芭蕉叶、荷叶、芦苇叶来包粽子的。箬竹是一种阳性竹类，喜欢生长在温暖、湿润的环境下，生长期间对土壤也有一定要求，土壤松软、透气、排水性好且富含腐殖质才行，这样的土壤环境下才可旺盛生长。它的产量是比较大的，枝叶硕大、资源丰富，可以用来包裹粽子，香味四溢。
箬叶味道清香。 粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
买的生粽子叶子是什么颜色的?
新鲜的粽叶是什么颜色的 看粽叶颜色:一般正常的新鲜的粽叶是青绿色的，经过高温蒸煮后，颜色是会变得微微枯黄的，而且没有光泽，这个时候虽然看起来不是特别的新鲜，但是这种粽叶的质量是非常好的。
是绿色的，它生长在南方，人们把它採下来，用水烫一下把它包成粽子，是非常好吃的食物，它有个由来，是纪念屈原不被鱼儿吃了，端午这天往汨罗江扔粽子
粽子叶一般都是绿色的，尤其是刚摘下来的粽子叶更是非常的翠绿，而有的地方它不长粽子叶，所以只能卖干的种粽子叶，而且干的粽子叶就是灰色的。我建议尽量包粽子的时候，可以去用新鲜的粽子叶，这样包出来，不仅在颜色上非常好看，而且吃起来也非常的香。
粽子叶我买有点发白的干叶子，是自然有一点点绿色，我认为这才是粽叶子的本来颜色，因为小时候就用的这样的
