大岩水仙和老枞水仙的区别?
燕子窠水仙属于什么茶?
乌龙茶。 水仙茶,属于乌龙茶类,为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶 优良品种之一,树冠高大,叶宽而厚,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树。 品质特征 水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽 扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。 水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显。 内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。 燕子窠位于武夷山景区内,属正岩山场,岩茶 核心产区。 茶园生长在一小丘山坑里,周边伴有一条小溪,从深山里流淌而过,清澈且一年四季不断。
肉桂和水仙哪个贵?
肉桂贵,水仙是武夷岩茶中的一个受欢迎的品种,产量大,价格相对便宜。普通水仙茶的价格一般在一斤200元左右,最好的正岩水仙茶价格也不低,可以卖。4000多元一斤;在此基础上,高枞水仙和老枞水仙的价格继续上涨。老枞水仙一般1000元拿一斤以上。百年老枞水仙的价格甚至超过正岩大红袍,价格可达每斤一万元。武夷山的慧苑坑和吴三地自然村拥有2000多棵老枞水仙茶树,已有100多年的历史,很受茶友的欢迎。慧苑坑老枞水仙的品质无需质疑,已经成为顶级老枞水仙的代名词,一直备受青睐。吴三地的老枞水仙短短5年间,突然从默默无闻中成名,价格一路攀升。
描写水仙茶的优美句子?
一股沸水下去,即刻出汤。汤出尽时迅即揭盖闻香,其香绵绵,有奶油炒米之香。这是我的感觉。这正岩水仙的香气太好了,喜欢得很。水仙原名祝仙,原产地在建阳小湖。无性系,小乔木型,大叶类。出水两道后,茶形仍是条索状,细紧乌黑,如咸菜干。但是茶汤这么香,香得独树一帜。
正岩兰香水仙的特点?
正岩兰香水仙特点 1、品质。根据《地理标志产品武夷岩茶》国家标准,武夷岩茶之主要品种——武夷水仙产品分为特、一、二、三级共四个等级,特级武夷水仙的感观指标表述为条索壮结、色泽油润、匀整、洁净;香气浓郁鲜锐、滋味浓爽鲜锐、岩韵明显、品种特征显露,汤色金黄清澈,叶底肥嫩软亮、红边鲜艳。 2、色泽。色泽鉴别主要是看干茶的嫩度和光泽度,色泽状况也能反映出茶叶的鲜嫩程度和制茶工艺的优化程度。具代表性的武夷水仙茶色泽油润、明亮呈鲜明之褐绿色,俗称“宝光”色。 3、茶香。干看外形时结合干茶茶香,可作为内质香气的高低、纯异的参考和补充,辨别有否异味、串味等。 4、湿看内质。通过对茶叶冲泡后的香气、汤色、滋味、叶底等四项来评判,其中以香气和滋味为主,汤色作为参考。
岩茶里面都包括什么茶 ?
岩茶主要包括大红袍、正岩大红袍、铁观音、水金龙、金骏眉等品种。这些茶叶都具有岩韵(岩骨花香)品质特征,是中国乌龙茶中的极品。
1、岩茶属于青茶,它的品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等, 2、主产区为中国福建武夷山茶区。这里气候温和,冬暖夏凉,雨水充沛,多悬崖绝壁,因气候和环境原因,也让茶叶带有独特的岩韵感。
岩茶是指产自中国福建省武夷山和安溪等地的一类特殊茶叶。岩茶被认为是中国传统名茶之一,具有特殊的产地环境和制作工艺。 岩茶主要包括以下几个品种: 1. 武夷岩茶:武夷岩茶是岩茶中最有名的品种之一,包括武夷红茶(如大红袍)、大金庵、浓香型岩茶(如水金龟)、清香型岩茶(如铁观音)等。 2. 安溪岩茶:安溪岩茶是产自福建安溪地区的岩茶,包括著名的铁观音和毛峰等。 3. 奇异岩茶:如水仙、黄金桂、白芙蓉等。 这些岩茶品种在产地的土壤、气候和海拔高度等环境条件的影响下,通过特定的制作工艺,都具有独特的香气、口感和滋味特点。
岩茶产品分为大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种(菜茶)五个品种系列。 大红袍——武夷茶王 大红袍是从名丛中单列出来的名丛,是名丛之首和公认的武夷茶王。 大红袍之所以能成为茶王,这多亏了那6株已经不能采摘的母树大红袍! 这些大红袍可是十分珍贵,被很小心地保护起来,也成为了武夷山一个重要的旅游景点。 现在想要喝到母树大红袍已经成为一个遥远的梦想。 水仙、肉桂——当家花旦 水仙和肉桂,一起成为了岩茶的当家花旦。 这2种茶产量高,品种特点明显,占据了岩茶的2/3的江山。 就好像藩王、又好像诸侯,如果没有了水仙和肉桂,岩茶就会变得单调了。 名丛——锦上添花 名丛中同样包括大红袍,除此之外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等,这些茶统归一个系列。 名丛都是一些品质优异、品质特征强的优良单株。 有了单株的存在,加大了喝茶的难度,让人觉得岩茶难!难!难!! 奇种——元老 奇种,指的菜茶,即有性繁殖的茶树。 奇种,可是岩茶中的元老级别。因为它是有性繁殖,其品质特点极不稳定,容易发生变异,所以想要hold奇种,几乎不可能。奇种就是神奇而又元老的茶!
武夷岩茶:也称乌龙茶或大红袍茶,属于半发酵茶。有岩韵、岩韵香、水金辉等品种。 铁观音:是岩茶中最知名的品种之一,属于半发酵茶。具有独特的花果香和岩韵。 水仙茶:也称岩茶水仙,是一种发酵程度较浅的茶叶。具有清香高爽的口感。 高山乌龙茶:产于武夷山周边的高山地区,属于半发酵茶。具有高山茶的鲜爽和岩茶的风味特点。
岩茶是福建省产区独特的茶叶品类,也被称为岩韵茶或武夷岩茶。它是一种发酵程度较高的乌龙茶,主要由福建武夷山一带的大叶种茶树采摘制作而成。岩茶的主要品种有以下几种: 1. 正岩茶:也称大红袍,产于武夷山核心产区。具有独特的浓郁口感、花果香气和甘甜回甜的口感。 2. 铁观音:经济型岩茶,产于武夷山周边产区。具有明亮的琥珀色汤色和独特的醇厚、花果香气。