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武夷山水仙茶介绍,武夷山水仙具体有几种口感都有甚么香型的?

时间:2024-04-18 04:30:09

武夷山水仙具体有几种口感都有甚么香型的?

武夷水仙是闽北的,漳平水仙是闽南的。都属于乌龙茶,但是武夷水仙是条形,漳平水仙是方形。口味来说,武夷水仙浓厚,漳平水仙清香。东然茶园是做福建茶比较有口碑的,两种水仙都有,具体的味道可以自己弄一些试试比较直观。

武夷水仙的口感和香气描述?

武夷水仙是一种产于武夷山的乌龙茶,以其浓郁的香气和独特的口感而著称。以下是武夷水仙的口感和香气描述: 1. 香气:武夷水仙的香气独具特色,被誉为“香不过肉桂,醇不过水仙”。其香气醇厚且清雅,具有五种主要香气:兰花香、粽叶香、竹叶香、青苔香和木质香。兰花香最为常见,其他香气较为稀有。 2. 口感:武夷水仙的口感醇厚、甘甜、鲜爽,且汤色橙黄或金黄浓艳。其茶叶叶底软亮、大而肥厚,朱砂红边明显,耐泡性强。武夷水仙在泡制过程中,口感会逐渐呈现出柔顺、滑爽的特性,尤其是经过三、四泡后,岩韵更加显著。 3. 回味:武夷水仙的回味悠长,品尝后口腔内留有兰花香和茶汤的甘甜,令人陶醉。 4. 品种特点:武夷水仙茶叶外观较为粗大,条索紧结重实。老枞水仙在岩骨花香的基础上,突出了兰花香和枞味。枞味主要包括木质味、青苔味或糙米味。 综上所述,武夷水仙的口感和香气特点是香气浓郁清醇,口感醇厚、甘甜、鲜爽,汤色艳丽,回味悠长。老枞水仙则在香气和口感上更为丰富,为茶中极品。

广东水仙茶树区别?

广东水仙茶树,属于小乔木型大叶种,是指树身高大,有独立主干,树干和树冠有明显区分的树。 根系会比灌木更发达,随着年久日深,树龄逐渐增加,根系能从土层内吸收到的养分更充足。 当根系将养分输送到叶片,春茶季时将青叶采下,做出来的成品水感会更醇更厚实,对岩骨的表达也会更有深度。

1. 原产地不同: 武夷水仙茶: 福建省武夷山。 凤凰水仙茶: 广东省潮安县凤凰山。 2. 茶树品种不同: 武夷水仙茶: ①国家级茶树良种、福建水仙种。 ②属于无性系、小乔木型、中大叶类、发芽期为晚生种、武夷岩茶中唯一的。

水仙茶树是乔木或灌木?

水仙茶树,属于小乔木型大叶种,是指树身高大,有独立主干,树干和树冠有明显区分的树。 根系会比灌木更发达,随着年久日深,树龄逐渐增加,根系能从土层内吸收到的养分更充足。 当根系将养分输送到叶片,春茶季时将青叶采下,做出来的成品水感会更醇更厚实,对岩骨的表达也会更有深度。

水仙是武夷山茶树品种当中唯一的一个乔木型的品种,在南方,特别在武夷山,所有的茶树,都是以灌木型居多。恰恰咱这个水仙茶树是乔木型。

水仙白茶特点?

水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。

1、口感特点 水仙白茶,品质优异,上等,为历史名茶,属于是武夷山岩茶中的其中一个品种,因产地环境的独特性,所以促使了水仙茶拥有独有的“岩韵味”; 其外形茶叶条索肥壮紧结匀整,叶端皱褶扭曲,如同是蜻蜓头;叶片色泽青翠黄绿,油润有光泽,内质香气浓郁,悠长,“岩韵”特征非常的明显; 冲泡后,整个茶汤颜色都非常的纯净,汤色橙黄,鲜艳;且滋味浓厚甘醇,爽口回甘;也就是在整个品饮过程中,可以明显的感受到那独特的“岩韵”味道,并且喝起来的口感非常的爽口,清心宜神,心旷神怡。 2、品质特点 水仙白茶的品质特点,独具风格;我们只需要用心的去观察,那么还是非常容易就辨认出来的;其外形肥壮,紧结;色泽绿褐油润,并且带点宝色;部分叶片背面有沙粒感,叶基主脉扁而宽,香气高锐,并且还有独特的兰花香,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色红艳明亮,有耐冲泡的特点;经过多次冲泡后,叶底依然软亮,叶边缘红点鲜红。

水仙茶不同的制作工艺可出现奇特的茶香特征:青苔香、粽叶香、木质香和最有代表性的兰花香【俗称兰花底】等,还带一些普通的花香。最重要的还是它的树龄、生长环境和管理模式决定它不同的品质等级。。。。。