竹笋什么时候最适合采摘?
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。 竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。
竹笋5月25号最适合采摘。 竹笋的品种较多，根据它的品种不同，可分为楠竹笋，四方笋，甜竹笋，苦竹笋，雷竹笋，水竹笋等，因它的品种不同，所以每种竹笋的生长季节也会有所不同，那么挖竹笋的时间也就不同了，所以题主所问的，竹笋什么时候挖比较好，这要看是什么品种的竹笋
春笋采摘时间?
根据竹子品种的不同，春笋长出来的时间也会不一样，散生竹一般在3-5月份的时候会长出春笋出来，丛生竹一般在3-5月份的时候发芽，6-8月份的时候发笋，混生竹生一般在5-7月份的时候发笋。 每年的3月中下旬一直到清明前后，是挖春笋的最佳时间，不过地区温度不同使每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则冒头的春笋很快长高就不能吃了
野芦笋采摘的最佳时间?
4－6月 野芦笋的采收一般为种植后的第二年进行，每年进行两次。时间为4-6月和9-11月，因为夏季气温太高，采收会直接影响芦笋的产量和质量。
一、芦笋的采收时间 1、芦笋通常在种植后的第二年进行采收，每年可采收两次，采收时间一般在4-6月或9-11月进行，不宜在夏季高温天气采收，容易影响芦笋的产量与质量。 2、在华北各地一般在4月上中旬进行采笋，地温稳定在10℃以上，从培土至采笋大概为15-20天左右，因为地域气候、土质、植株年龄等因素，采笋持续期会有所差异。 3、一般第一年的采收期为20-30天左右，第二年为30-40天左右，后期适当延长至60天左右，采收结束之后需要留给植株90天以上的恢复生长时间。 二、采笋方法 1、芦笋在采收前1-2个星期需要进行培土，一般春季温度回升，幼芽还没出土是进行，但不宜过早，在培土时，土中不能残留叶子与没有发酵的堆肥，不然容易感染锈病。 2、采笋时需观察垄面产生的龟裂与顶瓦现象，然后用手将土轻轻扒开，等嫩芽露出5 cm左右时，一定不能损伤笋尖或其他生长的笋芽，用手捏住笋尖3cm处，用刀和地面呈75°角，距嫩茎3cm处插入土内，顺着芦笋幼茎的方向进行收割即可，使用该方法采笋每天每人可采1-2公顷左右。 3、采收完成之后，需用湿土将洞填埋至高于垄5cm左右，然后压实至平行与垄面即可，土壤不宜过松过紧，不然会影响二次抽生的嫩茎生长弯曲，或者因为透气、透光不好而变色，笋尖散头，老化，从而降低品质。 4、在采笋时一定不可伤害磷芽与地下茎，以防病菌产生，产笋盛期需每天早、晚进行采收，将嫩茎高23-26cm左右齐土面割断，以防养分流失，影响产量，每次采收不管好坏都应全部割取。 三、采笋工具 采笋的工具有采笋刀与盛笋器，常用的采笋刀为碳钢制成的，刀刃比较锋利，刀柄为木制，刀身长为10cm左右，刀刃宽为2cm左右，刀身上还刻有长度标记，从而避免下刀时深浅不一。
4－6月 野芦笋通常在种植后的第二年进行采收，每年可采收两次，采收时间一般在4-6月。芦笋在采收前1-2个星期需要进行培土，一般春季温度回升，幼芽还没出土是进行，但不宜过早，在培土时，土中不能残留叶子与没有发酵的堆肥，不然容易感染锈病。
每年野芦笋采摘的最佳时间是四五月份的时候，野芦笋不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富是深受人们喜爱的时令蔬菜。
甜竹笋几月采摘?
一般为霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，通常为农历九月至十二月最为合适。 竹笋一年四季皆有。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，竹笋也就是我们常说的毛竹笋，根据生长的季节不同，楠竹生长的笋又分为冬笋和春笋两种，冬笋也就是在冬至至立春这段时间里生长的笋，一般在大量有雨的月份，雨后春笋开始发芽，萌生，这时的笋子茁壮成长，更加成熟
竹笋多大可以采收?
一、竹笋什么时候采摘 竹笋早期出土约为六十天左右；晚期的竹笋约为四十天至五十天左右；中小型竹笋的如水竹、淡竹，刚竹等生长量比较小，因此需要的时间也比较短，大概是二十五至三十天天之间。可以根据竹笋的生长周期，决定什么时候采摘较为合适。 二、竹笋的生长期有哪些 1、竹笋生长初期：是竹笋地下生长的继续，尽管笋尖露头，主体还在土中，横向膨大生长较为显著。节间长度增长很小，基部开始陆续生根，生长相对缓慢，一般每天生长量不过一至二厘米。此时不宜采摘。 2、竹笋生长上升期：竹笋的土壤内部分各节间的生长全部停止，成为以后植株的基础，根系大量抽发，根系逐渐形成，竹笋的延伸生长行为从地下转移到地表，生长速度逐渐加快，生长量也相应增大，一般每天可伸长十至二十厘米。此时适当采摘最好。
从根部到尖部不超过30公分最好。笋太大，根部纤维会变粗而老化，料理的时候笋的根部必须切掉很多才能使用，且笋的口感也不好了。
鲜笋什么时候收获?
竹笋是竹的幼芽，也称为笋，又称竹萌、竹芽、春笋，冬笋，生笋。其类型众多，适应性强，分布极广。一般在6-10月份成熟可收获，生长周期40-60天，主要品种可按味道和季节有两种分法。 早期出土的竹笋约60天左右，末期笋约需40-50天。中、小型散生竹如刚竹、淡竹、水竹、脯鸡竹等的生长量较小，需时也较短，一般为25-30天。 毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。按竹笋一幼林生长的速度，可分为初期、上升期、盛期和末期。 ⑴初期 是竹笋地下生长的继续，尽管笋尖露头，笋体仍在土中，横向膨大生长较为显著，节间长度增长很小，基部各节陆续生根，高生长非常缓慢，一般每天生长量不过1～2cm。 ⑵上升期 竹笋的地下部分各节间的拉长生长基本停止，成为以后竹杆的杆基，竹根大量抽发，根系逐渐形成，竹笋的节间生长活动从地下推移到地上，生长速度由缓慢而逐渐加快，生长量也相应增大，一般每天可伸长10～20cm。 ⑶盛期 是竹笋生长最快的时期。在竹根继续伸长并开始发展侧根的同时，竹笋的高生长迅速而稳定，呈直线上升，到生长高峰，1昼夜可长1cm左右。基部笋箨开始脱落，上部枝条开始伸展，高生长速度又由快而慢，竹笋逐渐过渡到幼竹阶段，除梢部尚为笋箨包被外，中下部各节间在光的影响下，产生叶绿素，变为绿色的“竹青”，进行光合作用，为竹笋一幼竹生长自给部分养分。 ⑷末期 幼竹梢部弯曲，枝条伸展快，而高生长速度则显著下降，最后停止。笋箨全脱，枝条长齐后，竹叶全部展放，形成新竹。
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。 竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。
鲜笋5月12号收获。 冬笋则是冬季上市的竹笋，一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖。冬笋主要是埋藏在地下的毛竹笋。 春笋，顾名思义，就是在春季上市的竹笋，一般在每年的2月份开始到5月份前后都可以挖到春笋，常见的春笋品种有毛竹笋，雷竹笋以及剑笋与楠竹笋等。
