毛竹笋保存法?
1、蒸制保存：将竹笋上锅蒸熟，晾凉后浸入冷水中保存； 2、冷藏保存：将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，挤出空气后将口扎紧，放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右； 3、冷冻保存：烧开一锅盐水，把竹笋切片煮熟后捞干，密封后扎紧，放在冰箱冷冻室储存即可； 4、盐水保存：将竹笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右。
剥壳毛笋怎么保存时间长?
把剥皮的冬笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切)，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。 这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
毛竹笋焯水后怎样保存?
1、常温保存。焯过水的竹笋可以常温保存，建议将其先控干水分，然后放在漏水的篮子中，存放在通风处处保存即可，一般可存放一周左右，若是天气潮湿时，保存的时间可能会有所缩短。 2、冰箱保存若是存放时间较长的话，一般建议将竹笋控干水分，然后用保鲜膜保存，密封存放在冰箱区即可，因为冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，从而延长食材的保存时间。
可以放入冰箱里面冷藏起来保存。首先把毛竹笋的壳剥干净，然后在热水里面焯水，过几分钟就可以捞出来了，等冷了之后就可以放进冰箱里面冷藏
鲜毛竹笋怎样保存?
1、冷冻保存：把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐 。随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水 。然后冻在冰箱里，这种方法可以长期保存，随用随取 。 2、腌制罐头：把新鲜的毛笋切块，放入适量的食用盐进行腌制 。盐是一种天然的防腐剂，能够达到保存鲜笋的作用，需要的时候用清水浸泡去除盐分就可以食用
冰箱新鲜毛笋的保存方法?
用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。 他们在冰箱里保存的是生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。 因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。
毛竹笋怎么保存一年不坏?
1. 将毛竹笋放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。 2. 将毛竹笋放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。 3. 将毛竹笋放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。
