毛竹笋与竹笋的区别?
毛竹笋和竹笋都是竹子的芽，但它们有以下区别： 1. 外观：毛竹笋的外皮有毛，而竹笋的外皮光滑。 2. 味道：毛竹笋的口感比竹笋更嫩，味道更鲜美。 3. 颜色：毛竹笋的颜色较浅，呈白色或淡黄色，而竹笋的颜色较深，呈淡绿色。 4. 生长环境：毛竹笋生长在高海拔地区，而竹笋则生长在低海拔地区。 5. 价格：毛竹笋一般比竹笋更贵。
1,毛笋生长的速度很快吗?
你好！ 毛竹笋的生长速度很快，在伸出地面之前比出土 之后慢一些，出土之后一天可以长到一米左右。毛笋是毛竹的“幼年”时期，毛笋出土慢慢长大后，从下往上一节一节地变硬，枝节处长出嫩芽，成为竹丫子，有长出叶子，慢慢长成竹子 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
毛笋的种类?
毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋壳底色淡黄，单个重1～1.5公斤。笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛，称为“毛笋”，单个重2～5公斤。
毛竹笋什么时候长出来?
毛竹笋的生长时间是五月底。 按笋的纤维直切成笋片，横着切的笋片煮出来的不好吃，会太软没嚼劲，锅里放适量油先翻炒，加适量醋再次去掉笋的耗气，再加适量美味鲜酱油、啤酒、少量红糖、加适量水，大火烧开后中小火，15分钟后再大火收汁撒上葱花盛起装盘。
冬笋和毛笋区别?
答：主要区别。 第一，生长时间段不同。冬笋是冬季生在地下尚未出土的嫩茎；而毛笋是春天已出土的嫩竹苗。 第二，市场价格不同，冬笋的市场价格贵；而毛笋的市场价格便宜。
1、不同外观。冬笋两头较尖，颜色呈乳白色，肉质较嫩，壳比较薄。毛笋则个头比冬笋要大，笋肉颜色为淡黄色。 2、不同味道。冬笋口感清脆，味道比较鲜美。毛笋则味道较浓，笋味浓郁，纤维较多，偶尔煮出来有点麻。冬笋实际是毛竹在地下的嫩茎，没有出土的毛竹笋。
冬笋是冬天的笋，它生长在地下，还没有长出地面，采冬笋要用锄头爬土后才能挖出来。 毛笋是长出来成材后称毛竹，它长出地面后是最嫩的時候，采下来能煮着食用，与其它肉类一起煮味更鲜。
冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成笋芽，特点是两头尖，肉色乳白，秃薄稚嫩，而毛笋是笋箨由黄褐至褐此紫色，密布棕色刺毛和深褐色班外点。
答：冬笋和毛笋区别：冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。 毛笋笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。
1、外形不同 冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎，是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。肉色乳白，壳薄质嫩。 毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。 2、味道不同 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜,清脆爽口。 毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓
一般来说，冬笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有冬笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。
柴笋长什么样?
柴笋是一种常见的蔬菜，也称为竹笋、毛竹笋，是竹类植物的越冬芽，属于禾本科植物，既可做蔬菜，又可入药。柴笋呈圆锥形，外层为茎鞘片的糯米黄色；内层为茎外皮，形成了一层薄薄的白色孢皮。其肉质白嫩，鲜美可口，营养价值高，含有多种人体所需的营养元素，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。柴笋的口感清脆，非常适合做菜食用，常见的菜式有竹荪炒肉、竹笋鸡蛋汤等等，因为其营养价值极高而被人们广泛地喜爱。
雷笋和毛笋的区别?
1.春笋生长的前阶段完全在地下，过一段时间笋头冒出土来，这时候的笋就叫毛笋。毛笋的笋期一般在3月下旬至5月上旬，传统意义上的毛笋，是于春天破土的笋。 2.雷笋是一种叫雷竹长出的笋，自然生长的雷笋要开春才能长出，但现在我们在春节前也能吃到雷笋，这是用人工培育的方法，在竹根部盖上砻糠以及动物粪便等发酵产生热量，这样能使得雷笋提前上市。
答雷笋和毛笋的区别是大小、时间、口感都有差异。雷笋从土壤竹鞭中生长，病虫危害较少，比其它菜肴的农药污染，重金属污染、有害气体污染都要来得少，在外贸出口上一般为"免检"产品，所以雷笋又是一种有机食品绿色食品。毛笋含有一种白色的含氮物质，因而就构成了毛笋独有的清香。
雷笋则是由雷竹长出来的笋，雷竹笋的样子是细长型的，一般是在3月初的时候出笋，味道非常的鲜美，雷笋长出的季节一般是在开春的时候。 毛笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品。
