寿眉介绍?
寿眉，是白茶品类中的一种。 除寿眉之外，白茶的品类还有白毫银针、白牡丹、贡眉。 寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩稍或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程中制成的白茶产品。寿眉是一芽三叶，或者是一芽四叶。 寿眉的采摘时期，是在茶树的嫩梢，已经长到三片或者是四片叶子的时候。
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。 菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
寿眉是中国茶叶中的一种，以产于四川省眉山市寿县为最佳。 寿眉得名于产地的“寿山”和“眉县”，是一种轻发酵、乌发茶品。 寿眉茶叶色泽乌润，滋味鲜爽回甘，香气高长，营养成分含量极其丰富。 被誉为黑茶中的“皇后茶”，曾作为宫廷供品，受到皇帝的喜爱。 此外，寿眉茶还具有较强的保健功效，能够起到清肝明目、降压降脂、润肺宣肺、消除疲劳等作用。 因此，在全国茶叶市场中，寿眉茶备受推崇。
贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项。 贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了
白牡丹和寿眉的区别?
寿眉和白牡丹的三个区别 1、外形 寿眉和白牡丹一眼望去最大的区别就是外形，白牡丹两片嫩叶夹着白色的毫心，冲泡过后就像是两片绿叶衬托着白色的花朵，所以得名白牡丹。而寿眉的外形较差，因为寿眉的原料是灌木茶上的短小芽叶，所以寿眉外形就像卷曲的眉毛。 2、档次 白牡丹和寿眉都属于白茶类，但档次却差了很多，白牡丹的鲜茶是一芽一叶或二叶，寿眉的鲜叶则是其它茶树的短小叶片。寿眉的一年的采摘时间一共有七十天以上，而白牡丹的采摘时间只有15至20天，物以稀为贵，所以白牡丹的价格要贵很多。 3、制作工艺 白牡丹和寿眉的制作工艺也不一样，白牡丹的萎凋时间短，经过了轻微的发酵和揉捻，而寿眉的制作工艺主要是摊放、杀青、搓条显毫、辉锅四步，对于茶叶来说，制作工艺是至关重要的，白牡丹和寿眉经过了不同的制作工艺，在口味上差距也必然很大。
香气不同。白牡丹花香明显，寿眉草药香更浓郁。 汤色不同。白牡丹的汤色主要为秋香色、赤金色，寿眉的颜色为深秋香色、深赤金色、橙色等。 滋味不同。白牡丹更加甜润、柔和、清新、鲜爽，寿眉的汤水则更张扬、尖锐、饱和。 树种不一样。白牡丹的原料来源于大白茶、水仙树种，寿眉来自大白茶、水仙、群体种（菜茶）树种。 采摘标准不一样。白牡丹的一芽一叶或者是一芽二叶，寿眉只要符合一芽三、四叶，芽叶连枝即可。
吴三地老枞是什么茶?
吴三地老枞水仙茶 武夷岩茶素来讲求山场，越靠近核心景区石山越多，生于其上的茶树岩骨花香越明显，所谓正岩环境能培育出独树一帜的品质。然而，吴三地村地处黄岗山脚和武夷山景区之上游，地质条件土石相杂，制作的成茶却韵味十足。尤其是老枞水仙香如兰花、滋味醇厚、回甘持久，堪属武夷水仙茶中的精品。 吴三地老枞水仙品质出奇，究其原因大概有三： 首先，海拔1000多米的山峰包围着吴三地的茶园，大多茶树生长在海拔700米之间，常年云雾缭绕，泉水潺潺，生态环境非常适合水仙茶树的生长。吴三地现有2000多棵百年以上的老枞水仙，是当地最珍贵的资源之一。 第二，吸取矿物质多少，是决定茶叶滋味厚薄的主要因素。吴三地老枞水仙树龄长，根扎得很深，可穿过地表土壤插入更深的石层，矿物质摄取量高。所以，即便吴三地并不在正岩产区，但它所散发的高山韵气息出奇，让人喜欢。 此外，吴三地空气湿度高，云雾足，茶树上挂满了长寿眉青苔，就像老者的胡须一样，制作出来的茶会有明显的棕叶香和青苔味，妙不可言。而这种历经岁月风霜独有的气韵，是现代工艺所不能仿制的。 吴三地的水仙茶树从不修剪。虽然老枞树高枝茂，但产量并不高，一般大棵的可采茶青十几公斤，小棵的只能采几公斤。现存2000多棵老枞水仙茶树，每年只有2000多公斤精茶的产量，因而显得弥足珍贵。
吴三地，位于武夷山自然保护区腹地。有着二千多棵珍贵的百年老枞水仙，奠定了其在老枞水仙界的地位。 今天这款老枞水仙，生长在吴三地海拔900多米的位置。 有经验的茶人都知道，海拔高100米，室温低0.6℃。 越是高山的茶树，生长周期越是长，内含物质的累积越丰富。 因而吴三地的高山老枞水仙，从“水感”、“枞韵”上来说，有着质的飞跃，也越有“底气”。
