识别野生菌的最好方法?
一、观外形 1、有毒野生菌的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断；无毒野生菌的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。有毒野生菌的颜色较可食用菌鲜艳，有紫、红、绿、墨黑、青紫等颜色，菌伞上也会有红紫、黄色或杂色斑点，采摘后容易变色。 2、当然，以色彩判断野生菌是否有毒并不准确，譬如：部分色彩不艳、长相不好看的野生菌也是有毒的，如灰色的灰花纹鹅膏、拟灰花纹鹅膏和白色的致命鹅膏就为剧毒种类；而鸡油菌和红菇等一些颜色鲜艳的种类却是美味的食用菌。 ?? 二、闻气味 一般有毒的野生菌往往有辛辣、恶臭及苦味，而可食用的野生菌则有菌子固有的香味，没有其他异味。 ?? 三、看分泌物 将野生菌折断菌杆看其分泌物，有毒的野生菌分泌物稠浓，呈赤褐色，折断后在空气中会氧化变色；无毒的菌类分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色。但要注意的是，可食用的菌类如见手青也是因其触碰后变青色而得名。 ?? 四、看生长环境 可食用的野生菌多生长在清洁的草地或松树下，而有毒的野生菌多生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。注意：生长在桉树下的野生菌不要采食，无论是不是自身所熟识的野生菌，生长在桉树下的野生菌与桉树的某些成分结合后均为毒菌。 ?? 五、做变色试验 准备一些葱白，用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。还可以观察，如果是毒菌，那么煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁则会变成蓝色或褐色。
首先要学习正确的菌种识别知识。观察菌体的外观特征，如颜色、形状、质地、大小等，与参考资料进行比对，看是否与已知的菌种相符。 此外，还需留意环境，野生菌通常生长在特定的地点，如树木、土壤等。了解菌类生长的季节和地域特征，可帮助确定菌种。此外，可以进行化学试剂测试，例如使用氢氧化钾溶液来区分松柏菌与乳白菇等，从而进一步确认野生菌种的鉴别。总之，野生菌的鉴别需要适当的知识和经验，对菌种进行多方面观察和鉴定。
什么树下的菌子不能吃?
桉树下的蘑菇不能吃，无论是否是你熟悉的野生菌，生长在按树下的野生菌与桉树某些成分结合后均为毒菌；按树被称为抽肥机，种植桉树后，土地肥力下降，植被会遭到严重破坏，另外按树施用的化工产品毒性毒效长。 所以桉树下生长的蘑菇千万要小心
安角树下的蘑菇为什么不能吃?
安角树下的蘑菇不能吃，因为生长在安角树下的蘑菇与安角树某些成分结合后均为毒菌；安角树被称为抽肥机，土地肥力下降，植被会遭到严重破坏，另外安角树施用的化工产品毒性毒效长。
因为有毒。 不仅安角树下的蘑菇不能吃，当你去大山里或者野地里采蘑菇时，越漂亮的蘑菇越不能食用，因为它里面含有毒，吃着会毒死人的。
因为生长在桉树下的野生菌与桉树的某些成分结合后均为毒菌,具体分析如下: 桉树原产于澳大利亚、新西兰等国,是桃金娘科、桉属植物的统称,大多数以高大乔木形式存在
