七月半衡阳吃的糍粑?
在衡阳的七月半我们都吃桐子叶粑粑。这款乡间美食一般只有桐子树生长的山区乡镇才有出现，衡阳大部分地方有制作的习俗。清香简朴的桐子叶粑粑，让人感受到儿时的回忆。在七月半前的三四天，我们就提早带着竹篮，来到村后的山坡上，挑选那一片片宽大、光艳、细滑的桐子叶采摘下来。 将采摘来的桐子叶适当清洗，注意不要太嫩的叶片和有大孔的叶片。
没听说过，衡阳有供老客的习俗，就是七月初七至七月十五这几天，家里故去的亲人会回来，所以要好酒好菜供祖先。
桐子叶泡粑的文案?
正宗石磨粑的做法?
制作流程： 首先，将从地里摘回来的玉米弄成一粒一粒的，在选择玉米时要选那种嫩的； 第二步，将玉米粒和大米混合，泡一段时间； 第三步，使用石磨磨细（ps：这一过程是体力活，同时需掌控粘稠度与粗细度） 第四步，清洗桐子叶并包好粑粑； 第五步，将包好的苞谷粑粑放于锅中，蒸半个小时左右后出锅； 最后一步就是大口大口地吃了，正如前面提到的，可以蘸着蜂蜜一起吃，味道更佳哦！
七叶粑粑是哪七种叶子?
七种叶子分别是刀豆叶、紫苏叶、薄荷叶、橘子叶、柚子叶、叶下珍珠。(有些人也用丝瓜叶、豆子叶等) 七夕节，还是七仙姑的生日，百姓为了纪念，特摘七种叶子晒干做成粑粑，去寺庙敬神。因为这种用七种叶子做出来的粑粑有一股清香，那是属于七药粑粑一种独特的味道。 叶子粑粑的做法，就是将糯米粉加上适量开水揉成一团团的，揉圆后，在中间摁个洞，装入芝麻花生馅，然后再揉搓成椭圆形状，用桐子叶包住，放蒸笼里置炉上旺火蒸20分钟，叶子粑粑就正式出炉了。
