凉拌桐花菜的做法?
准备食材：花菜、油、香油、花椒、盐。； 1，花菜半棵洗净，锅内加凉水，水开后放入菜花，煮2分钟左右捞出。； 2，捞出焯好的菜花立刻放入凉水中，过了凉水以后捞出沥干水分，放入少许盐。； 3，腌制的菜花放入少许蚝油，不要太多。； 4，热锅，放入花生油，热锅凉油放入花椒，随着油温升高炸花椒油。； 5，花椒炸出香味儿以后捞出花椒，把热的花生油倒入已经准备好的菜花中拌匀即可。
桐花菜丸子做法?
桐花菜丸子的做法如下： 材料： - 桐花菜（也称为油菜花、芥蓝花）：200克 - 猪绞肉：200克 - 姜末：适量 - 生抽（酱油）：1汤匙 - 料酒：1汤匙 - 盐：适量 - 白胡椒粉：少许 - 生粉（或玉米淀粉）：2汤匙 - 蛋白：1个 - 香油：少许 - 大白菜叶：几片（用于包裹丸子） - 高汤或水：适量 - 盐：少许（用于煮丸子） 做法： 1. 桐花菜洗净，用开水焯烫后迅速过冷水，保持颜色鲜亮，然后切碎备用。 2. 将猪绞肉放入一个大碗中，加入切碎的桐花菜、姜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、生粉、蛋白和香油。 3. 把所有材料混合均匀后，顺一个方向搅拌至上劲，使其有黏性。 4. 将搅拌好的肉馅捏成一个个小圆球，即为丸子。 5. 大白菜叶洗净，取适量大小铺平，将肉丸放在白菜叶上，然后将白菜叶包裹住肉丸，使其形成一个小包。 6. 在锅中倒入高汤或水，加入少许盐调味，大火煮沸。 7. 水开后转中小火，轻轻放入包裹好的丸子，用中小火煮至丸子浮起且熟透，一般需要3-5分钟。 8. 煮好的丸子捞出装盘，可以根据喜好淋上事先准备好的汤汁或蘸料食用。 这道菜肴结合了猪肉的鲜美和桐花菜的清新，口感丰富，营养均衡。通过白菜叶的包裹，不仅增添了风味，还使丸子更加嫩滑。
步骤1?? 桐花洗净、切碎 步骤2?? 取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里，拌均匀，我是还加了一点胡萝卜碎 步骤3?? 静置大概15分钟，桐花会析出部分水分，不要倒掉，用这个和面 步骤4??
油桐花瓣怎么组装?
组成：桐油200毫升，头发50克。用法将头发入桐油内熬化，瓶装备用。用时用温水泡软冻伤处涂以油膏。 1、买回来的桐树花。 2、把梗子摘掉洗净控干水分。 3、控干水后的桐花中拌入适量油，盐，胡椒粉，拌匀后，加入适量面粉，用手搓匀（注意要用两只手掌搓），呈现松散状态。 4、水开后，蒸20分钟左右。 5、蒸好后拌入切碎的蒜苗，加热过的油。 6、根据口味，放入适当辣酱调味就完成了。
