桑树叶能吃吗?
桑树的叶能吃的，在饥荒的年代是果腹的上好食物，如果有点粮食参和着烧个稀菜饭，那就是一大家的美食了，假如有点面粉参和后做个莱饼，孩子们都当作过年了。但是在不吃它就得遭饥饿的年代，也只有吃，你不吃只有死路一条。
能吃，桑树叶的嫩叶能吃，而且桑树的嫩叶做成的食物口味还不错，可以用它蒸玉米面的菜团子，烙桑叶菜饼子，包饺子馅用。
桑树叶子嫩时是可以吃的。人在生活极端饥饿时好多通常认为不能吃的东西都可拿来充饥。许多四零五零的过来人都知道三年困难时期就连杨叶柳叶都吃过。
桑葚叶子有什么功效？
桑叶是桑树的干叶，属于三科三属。具有清肝明目、祛风清热、清肺润燥的功效。对结膜充血、外感风热、咳嗽、头痛等肿痛有疗效。此外，桑叶还具有改善脑血流量、促进脑代谢、降低血压、抑制动脉粥样硬化形成、降低血脂和抑制脂肪肝的作用。此外，桑叶还具有清除自由基、抗氧化、美容和抗衰老的作用。
桑树叶怎么吃?
做法1：蚝油桑叶 准备食材如下：桑叶500克，蚝油2汤匙，生抽1汤匙，大蒜5瓣，食盐少许，水淀粉适量 具体做法如下：挑选嫩桑叶，清洗干净，大蒜拍扁剁碎，备用。先起锅烧开水，加入1小勺食油，将桑叶放入锅中焯水，断生后捞出沥干，摆入盘中！再起锅加花生油烧热，放入碎大蒜，小火炒香，然后加入1碗清水，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入适量食盐，然后搅拌均匀煮开，煮开之后加入少许水淀粉勾芡，等汤汁稍微有点浓稠时，淋到桑叶上面即可！ 做法2：上汤桑叶 准备食材如下：桑叶250克，瘦肉30克，皮蛋2个，大蒜3瓣，生姜1块，枸杞10个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉1茶匙 具体做法如下：将皮蛋去壳后切成小块，大蒜切片，生姜切片，瘦肉切片放入碗中，加入适量食盐，加入1小匙淀粉，抓匀腌制一会备用！接着起锅加油烧热，下蒜片姜片，小火炒香，再加入1汤盆的清水，加入皮蛋煮开，放入枸杞，煮开后放入桑叶，再次煮开后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精调味，最后放入瘦肉片，烫熟就可以出锅了！
桑树的桑叶人可以食用。桑叶做菜的做法如下： 1、摘取较嫩的桑叶，洗干净，准备蒜瓣备用。 2、在锅里水烧开之后，放入洗好的桑叶，焯水3分钟左右。 注：焯水时间不宜过长，会破坏叶绿素跟维生素。 3、时间到之后，把桑叶捞起来，放入冷水中。 4、把过了冷水的桑叶捞起来，放入盘中。 5、在盘子里加上蒜末、辣椒酱、芝麻油等调料，搅拌均匀。
