桑树果泡酒的做法?
桑葚酒1.原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。
桑子泡酒最佳配方?
桑树+白葡萄酒 原料：1500克桑椹，3000毫升谷物和白葡萄酒。 1.准备1500克桑树，选择它除去坏果、烂果和发霉的水果。 2.把桑树放在洗净的干玻璃祭坛里。 3.倒入3000毫升及50度以上的白葡萄酒。 4.密封玻璃祭坛，放在阴凉通风的地方30天饮用。 桑树+龙眼 材料：桑树120克，去核龙眼肉120克，粮液3000毫升。 1.把桑子倒进干净的篮子里，挑出坏的和腐烂的水果。 2.洗你的手和剪刀，用剪刀剪掉桑椹柄。 3.把龙眼肉撕开，和桑树放在一个玻璃杯里。 4.倒入3000毫升白葡萄酒，密封，存放于阴凉通风之处。
很难确定最佳配方，因为桑子泡酒的口感和喜好因人而异，但是可以提供一些常见的配方和建议。 一般来说，需要将新鲜的桑子捣烂，加入糯米和冰糖，放进清酒或者黄酒中浸泡一定时间即可，时间越长味道越浓郁。 此外，根据个人口感可以加入姜片、枸杞、红枣等配料来调味。 建议选用质量好的原材料，控制好材料的比例，调配出自己喜欢的味道。
最佳配方应该是根据个人口味决定的因为泡酒的食材和工艺都有不同，所以对味道会有很大的影响 根据自己的口味来决定酒和食材的比例才能达到最佳口感 此外，还需考虑发酵时间、保存方式等 只有根据个人的口味和经验进行调试，才能找到最佳配方 如果想要更多的学习和尝试，可以参考一些酿酒专家的文章和视频，还可以加入一些酿酒交流群体，交流的过程中，可以学习到不同的配方并根据自己的口味进行尝试 当然，在尝试的过程中，要注意安全和卫生问题
桑树果子泡酒喝有哪些好处?
好处：桑葚泡酒跟其他酒类相比，含有更多的微量元素，如硒、钙、铁、锌等元素，还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，抗坏血酸，β-胡萝卜素等维生素成分。 此外，桑葚酒还含有花青素、白藜芦醇等抗氧化生物活性成分。
