桑树果怎么吃?
桑树果，也就是桑葚，可以洗净后直接吃，这种吃法最能保留桑葚所有的营养物质，正常的吃法是使用盐水浸泡桑葚五分钟，可起到杀菌的作用。 也可以选择与冰糖一起熬制成果酱当成零食食用，将洗净的桑葚打碎，放入锅中与冰糖一起煮沸，直到水分熬干，只留下果酱，放入冰箱冷藏后食用，或者是将桑葚泡水喝，把桑葚晒成干后，每日取几颗泡茶喝。
桑树果怎样熬制?
桑葚酒 1.原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗， 2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。 3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。 4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。 6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用
桑树果怎么洗干净?
用面粉和食盐轻轻抓洗。桑葚的果实比较小，而且比较软，清洗时注意不要用力搓洗，可以先用清水将桑葚表面的灰尘冲洗干净，然后准备一个容器，加入清水再倒入适量的面粉和食用盐，面粉的吸附能力很强，可以有效吸附掉桑葚内部的灰尘和杂质；盐可以刺激赶出桑葚上的小虫子。
1. 准备一盆温水，加入一勺食用碱，用手搅拌均匀，充分溶解后倒入桑葚，浸泡5分钟。 2. 桑葚浸泡5分钟后捞出，加入一勺生粉，再倒入一些温水，用手搅拌，让桑葚随着水转起来，也搅拌5分钟。 3. 再次捞出桑葚，用清水冲洗干净，再用凉开水浸泡1分钟，捞出就可以食用了。
清洗桑葚方法：自来水冲洗,淡盐水或淘米水浸泡 要把桑葚洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
桑树果可以直接吃吗?
桑葚可以洗净后直接吃，这种吃法最能保留桑葚所有的营养物质，正常的吃法是使用盐水浸泡桑葚五分钟，可起到杀菌的作用。 也可以选择与冰糖一起熬制成果酱当成零食食用，将洗净的桑葚打碎，放入锅中与冰糖一起煮沸，直到水分熬干，只留下果酱，放入冰箱冷藏后食用，或者是将桑葚泡水喝，把桑葚晒成干后，每日取几颗泡茶喝。
桑果可以直接吃的。 桑葚果乌黑透亮，而且小巧精致，吃进嘴里酸甜可口。但他可不止是水果，它里面富含多种营养物质，具有较高的营养价值，是适合冬季进补的黑食材之一。新鲜的桑葚可以拿来直接吃，也可以晒成干泡茶喝
桑树果如何做成酒?
1、首先要用手把桑葚挤碎（亦可以整果发酵，只是时间稍长一点） 2、放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100至200克冰糖(加糖的量可以根据自已的喜好添加)1斤桑果，糖的作用主要是发酵成酒精。 3、将糖和桑葚汁液搅均匀 4、在磨沙的盖子上包上几层纱布，纱布既能解决盖子的贴合度问题，也不会太密封过了头，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。（建议：有条件最好使用烧制酒坛，封坛用沙+布，然后踏实坛口） 5、盖上盖子后，放到温暖（22度左右就行也不能太热）通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。 6、发酵10天后（此时你应该闻得到酒香的味道，ＰＳ：整果发酵需要翻动桑果让其更好的发酵。) 7、大约经过20到30天，桑葚酒液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。把过滤好的桑葚酒密封存放在阴凉处，切记不能被阳光直晒，放上三个月至半年随时取用。 8、酿好的桑葚酒（建议：将分离出来的桑椹酒每一斤加入白酒2两，其作用是防止桑酒自身持续发酵酸化。白酒的度数与量可根据自已的喜好加入。）
桑树果能够制成酒。 因为桑树果其实就是桑果，是一种含糖量较高的水果，适合用来酿酒。 酿制桑树果酒的过程一般是将桑果洗净晾干，然后加入大量糖分和酵母，经过发酵后就可以得到桑树果酒。 如果加入适量的其他水果和香料，如柠檬、干草等，还可以制成更有特色的桑树果混合酒。 此外，桑树果也可以制成果酱、果汁等，多种食用方式让桑树果自成一派。
