桔梗咸菜的做法北方?
桔梗600g，芝麻35g，盐20g，生抽25g，白糖15g，醋35g，葱花25g，姜片20g，蒜泥20g，香油10g，味精2g 做法：干桔梗放入盆中加入清水浸泡24小时，桔梗外皮用手搓掉（外皮有苦味）捞出沥干水分，放到菜板上切成丝，放入盆中放入盐（1勺）腌制30分钟。挤掉水分放入盆中加入除盐所有的调料搅拌均匀。 吃时候撒上一层芝麻
是在北方桔梗咸菜怎么做吧。 还是很简单的， 做法是：1. 将网上买来的鲜桔梗洗净，趁鲜时剥皮，并且撕切成几段，记着要晒干啊。2. 晴天时一天就干了，留取备用3.将需要的干桔梗放凉水中泡半天8-9小时，泡软后捞。4. 桔梗用擀面杖砸成丝状，继续放入凉水碗中泡半天，待没有异味后捞出控干。放入一个大盆里，加入辣椒面，香油、糖、酱油、盐、醋、耗油若干拌匀，放阴凉处，腌透即可。
桔梗又叫狗宝。 用料 桔梗（狗宝） 适量 蒜 半头 盐 3勺 鸡精 2勺 粗、细辣椒面 适量 韩式辣酱 适量 苹果 半个 梨 半个 熟白芝麻 适量 步骤 1 狗宝洗净，泡水，泡了一下午。买的就是已经撕成丝的狗宝，泡好就可以直接用。如果买的是整个的狗宝，就配合小锥子把狗宝撕成丝。 步骤 2 蒜切末，放入盆中 步骤 3 苹果和梨，切成丝，放入盆中。 步骤 4 放入适量的粗辣椒面 步骤 5 倒入适量的细辣酱面，这种的不辣 步骤 6 加2~3勺的盐 步骤 7 2勺鸡精 步骤 8 糖可以多加点，大概3~4勺左右 步骤 9 加入灵魂韩式辣酱，带上一次性手套，搅拌 步骤 10 拌匀后，加入一把白芝麻，再次搅拌均匀 步骤 11 拌好就可以了，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿，口味更佳
—所 需 食 材 — 桔梗 400克、黄瓜 2根、粗盐 3勺 — 酱 料 配 比 — 辣椒酱 2勺、辣椒面 4勺、蒜末 3勺、姜末 1勺、白醋 4勺、白糖 1.5勺、盐 适量、芝麻 0.5勺 — 制 作 步 骤 — 1. 将桔梗洗干净，撕成条之后，撒上3勺粗盐拌匀后，加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗，沥干水分；
. 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干； 2. 将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出； 3. 桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水； 4. 将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀； 5. 盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
桔梗如何保存?
1、桔梗多在每年秋天采挖，把它的根部采挖出来以后，去掉泥沙和须根，然后放在清水中浸泡，泡好以后把它清洗干净，再放到阳光下晒干，把晒干以后的桔梗捆成小捆，放到阴凉通风的干燥环境中或者放在可以密封的干燥容器中保存就可以。 2、桔梗平时保存时方法很简单，但在保存过程中一定要注意防潮防蛀，阴雨潮湿的天气中，应该经常把桔梗取出晾晒，只有让它保持干燥才能让它保存较长时间不变质。
1 桔梗可以被保存2 桔梗是一种比较耐储存的植物，可以在干燥通风的环境中保存。 但是要避免阳光直射和潮湿环境。 3 如果要长期保存桔梗，最好将其放在密封袋中，并放在阴凉干燥的地方。 另外，也可以将桔梗泡水后，放冰箱保存。 但注意每次取用后要将剩余的水泡倒，避免桔梗泡在水里过久导致变质。
1、把桔梗放入坛中，取一块大的塑料布放在桌子上，在坛口放两块瓷砖。 2、把坛子连同瓷砖倒过来放在塑料布上，用塑料布把瓷砖和坛子包起来在上面用绳子扎紧，这样做的好处是既可渗透出水，可隔断空气。 3、过两天渗出的水快越过瓷砖的高度时把水放掉，只要水没有越过瓷砖的高度就可不理它，以减少空气的入侵。 4、三个星期后就没有水渗出了，就把坛子立起来，把瓷砖和塑料布去掉，用一小块塑料布把坛子口扎紧即可。
(1)防潮贮藏法:将石灰等吸水材料置于贮藏桔梗的室内，并不断更换吸水材料，使室内保持干燥。 (2)气调贮藏法:充氮降氧是利用氮气发生器，向密闭库内充氮气，使库内氧气浓度降低，从而杀灭害虫。据试验，密封仓库，充氮降氧，使库房内充满98%的氮气，害虫就窒息而死，而且库内桔梗不会发霉变质、变色，是一种科学而又经济的贮藏方法。 充氮降氧杀虫除掌握氧气的浓度外，还需控制环境温、湿度。因为不同温湿度对害虫致死率都不同。而且在保持一定氧气浓度的基础上，还需有一定的密封时间保证，一般氧气浓度在2%以下，温度在25~ 28C时，密封时间应为15~30天，这样才能有效地杀灭害虫。 (3)密封防潮贮藏法:地面铺木板，板上铺油毛毡和草席，再铺上大块塑料薄膜，桔梗堆放于薄膜上，用薄膜包装密封，并将接缝粘接起来。
桔梗，多年生中药材，秋季超出鲜桔梗，主要种植于东北及河北地区，鲜桔梗保存十分重要，普遍储存方法为挖出药材，将药材杂土清理干净，挖出后装在麻布袋或蛇皮编织袋，具有透气通风的袋子即可，装袋过程中需要将一些土随鲜桔梗一同放进药材袋子内，装进去的土起到和桔梗保鲜作用。 同时，袋子的摆放方式也非常重要，不可叠着一层一层的放，一定不可以！！一定要立起来放，一袋挨着一袋放，并且需要有通风口，防止不通风，内部袋子内的桔梗腐烂。
可以将桔梗花的根部采挖出来,然后将桔梗的根须去掉,刮皮之后将其放入到水中浸泡,在两三个小时之后,再将其晒干。 这个时候,大家就可以将桔梗保存到干燥的容器当中去了,请一定要选择将其保存在干燥的容器中。大家还应该对其做通风处理。 2、在挑选桔梗的时候,需要观察它的根,看看它的根部的形状。如果它的根部是根圆柱形的,那么它就是真品桔梗。 1
干燥的桔梗存放在干燥的容器内，置通风干燥处，注意防潮防蛀。贮藏期间应定期晾晒。 在保存得当的条件下，干燥的桔梗可以存放两到三年，存放时间过长。
中华桔梗东北能活多久?
2-3年。 桔梗生长周期2-3年，一般食用桔梗为2年，药用桔梗需要3年。种植以籽播为主，以一年生根茎移栽为辅，一年四季均可播种，以冬春季节播种最好。桔梗产新一般在9月份开始，若行情不好，可以推迟采挖，延长到3-4年，甚至5-6年，这使得桔梗的货源供应可控。种植户可以根据当年行情的高低，有选择性的采挖，以确保有最大的收益。
北方什么时候种植洋桔梗合适?
在9~10月或1~2月室内盆播为主。 洋桔梗的生长适温为15~28℃，生长期夜间温度不低于12℃。冬季温度在5℃以下，叶丛呈莲座状，不能开花。也能短期耐0℃低温。生长期温度超过30℃，花期明显缩短。 洋桔梗对水分的要求比较严格。
北方洋桔梗一般都是在春季和秋季进行播种的，盆栽养殖的话可以在1-2月或者是9-10月份播种，只要气温稳定在22-25℃的时候就可以进行播种了。一般播种后12-15天就会发芽，5-6个月就可以开花结果了。
北方洋桔梗播种及养护方法?
1. 播种 洋桔梗的种子非常小，喜欢温暖。在播种的过程中，无需在种子上层覆盖多余的土壤，这样有利于洋桔梗种子快速发芽。播种之后要保证土壤表层的湿润，避免种子处于干燥的环境。或者大家可以尝试拌种法播种，将种子与细质沙土进行混合，接着直接撒到土壤中即可。 2. 温度 播种洋桔梗种子最好选在春末夏初，此时温度在18-26摄氏度之间，更适宜种子生长。如果温度低于16摄氏度，或者高于32摄氏度都会减少种子的发芽率。适宜的温度下，种子会在8-14天之间发芽。播种之后要将花盆放在通风散光的地方，每天进行10小时以上的光照。 3. 播种后注意事项 播种之后，不要频繁浇水，洋桔梗种子最怕受涝，等土壤变得干燥之后再少量浇水即可。或者可以拿小喷壶每隔3-5天喷一些水雾即可。发芽以后不要暴晒，因为小苗都是特别脆弱的，暴晒之后很容易就会死掉。 4. 定植方法 当洋桔梗叶子长大一些，就可以尝试定植。因为根系是比较直的，所以大家在定植的过程中最好减少移动，每次移植都会对洋桔梗造成不同程度的损伤。定植之后可以在花盆中放入一些底肥，加快它的成长速度。
桔梗东北人叫什么?
狗宝。 在东北，说桔梗很多人不熟悉，而一说狗宝咸菜，没有不认识的，狗宝咸菜就是朝鲜族用桔梗腌制的泡菜。桔梗的根呈圆柱形，肉质很厚，像小萝卜一样。
东北山区适合种植什么药材?
东北山区适宜种植的药材种类很多，其中包括以下几种： 1. 人参：东北山区人参品质优良，适宜生长环境。 2. 独活：独活是一种能够适应寒冷环境的药材。 3. 黄芪：黑龙江、吉林、辽宁等省份都有种植黄芪。 4. 当归：东北山区时令干燥、气温低，适宜种植当归。 5. 鸡血藤：东北山区鸡血藤栽培成功率高，适合种植。 6. 天麻：天麻喜欢阴凉环境，适合在山区种植。 7. 五味子：五味子适合在贫瘠的土壤里种植，东北山区的土壤多为酸性。 8. 牛膝：牛膝喜欢海拔高、气温凉爽的环境，适合种植在东北山区。
东北山区气候寒冷，地形多山，土壤条件也相对较为贫瘠。但是，这里也有适宜种植的药材资源，比如栽培天麻就是一种不错的选择。 天麻是一种常见的中药材，主要分布在我国东北地区和内蒙古等地。它在东北山区生长良好，适宜在海拔800米以上的山区种植。天麻对土壤要求不高，适应性强，无论是在石山、林区还是天然草地上，都能生长良好。 种植天麻需要选择较为适宜的土壤和气候条件。天麻喜欢生长于湿润、透气好、酸性土壤中，并不喜欢强烈的阳光直射和干燥的环境。在天麻的种植上，应该注意控制温度与湿度的相对平衡。 当然，不同地区的土壤条件和气候特点不同，可能适合种植的药材也会有所不同。如果您想了解更多关于东北山区药材种植和栽培方面的信息，可以咨询当地的药材种植专家或者农业技术人员。
东北山区适合种植黄芪和人参两种药材。 东北山区地势高寒，土地条件适合栽培黄芪和人参这两种生命力强、不怕寒冷、适应能力强的草本植物。 另外，黄芪和人参在中药上有很高的药用价值，可以针对现代人常见的失眠、疲劳、体质虚弱等问题起到很好的调理作用。 因此，东北山区适合种植黄芪和人参这两种药材。 在东北山区种植黄芪和人参需要注意其生长环境，包括土壤的湿度、肥力、光照、温度等等要素，以保证其高产高质。 同时，也需要考虑当地的气候和自然灾害等风险因素，以确保种植的成功率。
东北的土地比较肥沃，适合种植的药材有人参、龙胆、牛蒡、刺五加、五味子、党参、桔梗、黄岑、地榆、知母、防风、苍术、柴胡、升麻、黄精、玉竹、白薇、穿山龙、黄檗、紫花地丁、薏苡、远志、枸杞、东北红豆杉等。
