干桔梗有黄色白色是怎回事?到市场买干桔梗，发现白色的三十元一斤，黄色的二十元一斤，不知真假好坏沒?
以根肥大、白色、质充实、味苦者为佳。 性状鉴别：根圆柱形或纺锤形，下部渐细，有的分枝，长6～20cm，直径1～2cm。表面淡黄白色，微有光泽，皱缩，有扭曲的纵沟，并有横向皮孔玟痕及支根痕，有时可见未刮净的黄棕色或灰棕色栓皮；上端根茎（芦头）长0.5～4cm，直径约1cm，具半月形的茎痕，呈盘节状。质硬脆，易折断，折断面略不平坦，可见放射状裂隙，皮部类白色，形成层环棕色，木部淡黄色。气微，味微甜、苦。
秸杆和桔梗有什么区别吗?
秸杆和桔梗虽然都属于植物，但它们之间存在着明显的区别。 首先，从植物分类和用途上来看，秸杆是农作物收割后剩余的干茎和叶子，它是农业生产中的副产品。秸杆富含纤维素和木质素，常被用作饲料、燃料、堆肥或制作生物炭等，具有多种经济价值。而桔梗则是一种多年生草本植物，它的根、叶和花都有药用价值，是传统中医中的重要药材。此外，桔梗的花朵美丽，也常被用作观赏植物，增添花园或花瓶的色彩。 其次，从生长环境和形态特征上，秸杆主要来源于各种农作物，其形态、颜色因作物种类而异，通常呈现出干燥、粗糙的外观。而桔梗则喜欢生长在沟边、林缘、草地等地，它的花茎直立，高度可达一米以上，上面开满蓝色或紫色的小花，花期为7至10月，给人一种清新、淡雅的感觉。 综上所述，秸杆和桔梗在植物分类、用途、生长环境和形态特征等方面都存在显著的区别。希望这个解答能够帮助你更好地了解这两种植物。
桔梗怎样晒干?
要快速晒干新鲜的桔梗，可以按照以下步骤进行： 选择好质量的桔梗：在晒干前，首先要选择好质量的桔梗。新鲜的桔梗质量较好，这样晒干后的药材质量也会更好。 清洗干净：将桔梗用清水清洗干净，去除杂质和灰尘。这样能够顺便去除一些不干净的细菌，提高干燥的效果。 去除水分：将清洗后的桔梗用纱布或吸水纸巾轻轻擦干，去除表面多余的水分。 晾干：将桔梗摆放在通风良好、阳光充足的地方进行晾干。可以选择室外晒太阳或者室内通风处。确保桔梗能够充分暴露在空气中，有利于水分的蒸发。 翻动和调整位置：在晾干过程中，定期翻动桔梗，使其受到均匀的晒干。同时，也可以调整桔梗的位置，确保每个部分都能够受到阳光的照射。 注意防潮：晾干桔梗的过程中，要避免放置在潮湿的地方，以免影响药材的质量。选择干燥通风的环境进行晾干。 请注意，晒干时间会根据天气、温度和湿度等因素而有所不同。确保桔梗完全干燥后，即可使用或保存。
东北的桔梗菜是什么菜?
桔梗，又叫“狗宝咸菜”。 桔梗，桔梗科植物桔梗的根，呈圆柱形，肉质很厚，像小萝卜一样。花开在顶端，蓝紫色钟状，分5瓣，朝鲜语称“道拉基”。朝鲜族用桔梗根腌制泡菜，叫“狗宝咸菜”。 桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物。盛产于我国东北部地区，是朝鲜族的特色菜，平时当菜吃也可以。
桔梗咸菜即东北的狗宝咸菜。源于东北及朝鲜半岛盛产桔梗，朝鲜族用桔梗来腌制泡菜，就是将鲜桔梗泡软，加入辣椒等调料腌制而成，十分可口。 至于为何叫狗宝，都说因为日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近，日占时期的东北没有牛蒡，以桔梗代替牛蒡而得名，小永没有去考证。反正全国只有东北管桔梗叫狗宝，还是很有地域特色的一道名菜。
桔梗，又名包袱花，铃铛花，僧帽花，是多年生草本植物。花大多是紫色或者蓝紫色。将桔梗根洗净刷干净皮，撕成一条条放入清水浸泡，去其苦味，准备好葱姜蒜切碎，苹果，梨切碎，加入盐糖，味精，辣椒粉，搅拌均匀。 将桔梗捞出挤干水分，放入料汁盆里拌匀，直接可食用。
干桔梗的泡发和拌制方法?
这是朝鲜族最爱吃的拌菜之一，其实做法不难的。跟海带汤搭配吃，那味道太好了！我平时做饭是很少称重的，除非做面包等面点，做饭最主要就是感觉。 用料 桔梗 湿重约350克 糖 30克 盐 2克 蒜 5瓣 白醋 20克 生姜 5克 白芝麻 少许 香油 7-8滴 味素 1.5克 正宗的拌桔梗的做法步骤 步骤 1 泡干桔梗，至少8个小时。 步骤 2 泡好的桔梗撕成小条，再把不干净的皮或者不新鲜的地方去掉。再清洗两三遍之后，攥干点备用。 步骤 3 放入出白芝麻和香油的调料抓拌，稍微使点劲，最后滴入几滴香油，放点白芝麻，拌匀即可。拌好后冷藏两个小时味道更佳。
干桔梗片怎么做才好吃?
干桔梗片是一种常见的中药材，通常用于煎煮药物或泡茶。如果您希望将干桔梗片做成美味的零食，可以尝试以下方法： 1. 准备材料：干桔梗片、蜂蜜、糖、植物油。 2. 将干桔梗片用清水浸泡片刻，然后用清水冲洗干净。 3. 将桔梗片放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮约15分钟，直到桔梗片变软。 4. 将煮熟的桔梗片捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 5. 在一个容器中加入适量的蜂蜜和糖，搅拌均匀。 6. 将沥干水分的桔梗片放入蜂蜜糖浆中，搅拌均匀，确保每片都均匀沾上糖浆。 7. 预热烤箱至180°C，将桔梗片均匀摆放在烤盘上。 8. 将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，期间可以适时翻动桔梗片，直到变脆和金黄色。 9. 取出烤好的桔梗片，待凉后即可享用。 这样制作的干桔梗片既保留了桔梗的药用成分，又增添了一份香甜的口感，适合作为零食食用。请注意，如果您有任何过敏或特殊情况，请咨询专业医生或药师的建议。
干桔梗咸菜腌制方法?
干桔梗咸菜的做法：主料：桔梗600克，将干桔梗洗净泡软。辅料：芝麻35克。 调料：盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜(白皮)20克,香油10克,味精2克，桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊，将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮(干了不易剥皮)，撕成几瓣，晒干;将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出;桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水。
用料：桔梗100克，蒜末适量，芝麻油适量，辣椒酱适量，盐适量，白糖适量，芝麻适量。 做法： 1、将桔梗洗净，用水浸泡12小时以上后去皮，用针或者牙签挑成细丝后继续浸泡12小时，然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓，去掉桔梗的涩味，最后冲净。 2、冲净后放入碗中，加入适量的盐、糖、辣椒酱、蒜末、香油、芝麻然后拌匀，放入冰箱冷藏48小时后即可腌制好，放置常温后即可食用。
干桔梗变黄怎么处理?
桔梗叶子发黄的原因有：浇水过多、施肥不当、缺少水分、光照不足、受到病虫害的影响等。解决方法：适量浇水，在植株的生长旺盛期进行追肥，其余时间段不要盲目施肥；将植株移到有散光的地方，但夏天要注意进行遮阴，不能直接让强光照射植株；做好病虫害的防治工作，植株受害时对症下药。
