桔梗科植物的主要特?
桔梗的植物学特点 桔梗既是一个科名和属名，又是一种植物名称。 桔梗是正式中名，这个名称来源于《本草经》，在《中国植物志》中确定为正式中名，别名也叫铃铛花；在植物分类学中属于桔梗科桔梗属多年生草本植物。桔梗属是单种属，该属一共有一种植物。 桔梗在我国主要分布于东北、华北、华东、华中各省区以及广东、广西、贵州、云南、四川、陕西、甘肃南部。通常生长在海拔二千公尺以下的向阳山坡草丛、灌丛中，很少生长在林下。一些地方有人工栽培。 其外形特点：为多年生草本，根粗壮肉质，圆锥状圆柱形； 茎直立，单生，高度10-100公分，有白色乳汁；叶互生或3-4叶轮生，下部和上部叶片小，披针形或窄披针形，中部叶片大，卵状披针形，叶边有锯齿； 花单生茎顶部或3-4朵生长枝端，花梗直立，长约1公分，花萼筒钟形，表面有白霜，有5个裂片，花冠蓝紫色，宽钟形，5浅裂，雄蕊五个，7-8月开花； 蒴果卵圆形，直立约一公分，外面有白霜，种子小，黑色，8-9月果实成熟。
桔梗泡菜是什么植物?
桔梗泡菜是一种利用桔梗制作的韩国传统泡菜。桔梗是一种多年生草本植物，属于桔梗科，主要分布在东亚地区。它的花朵呈漏斗形状，通常呈蓝色或白色，花期在夏季。桔梗的根和茎可以用于制作药品和食品。在桔梗泡菜制作过程中，先将桔梗切成小块，腌渍后再加入泡菜的调味料，最后发酵制成泡菜。桔梗泡菜不仅有独特的口感和风味，还具有丰富的营养价值，是韩国人民喜爱的传统美食之一。
桔梗，是桔梗科植物，多年生草本。 桔梗咸菜即东北的狗宝咸菜。源于东北及朝鲜半岛盛产桔梗，朝鲜族用桔梗来腌制泡菜，就是将鲜桔梗泡软，加入辣椒等调料腌制而成，十分可口。 至于为何叫狗宝，都说因为日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近，日占时期的东北没有牛蒡，以桔梗代替牛蒡而得名，小永没有去考证。反正全国只有东北管桔梗叫狗宝，还是很有地域特色的一道名菜。
1. 桔梗泡菜是一种植物。 2. 桔梗泡菜是由桔梗植物制作而成的。 桔梗植物是一种多年生草本植物，属于桔梗科。 它的茎直立，叶子呈椭圆形，花朵呈钟状，颜色多为蓝紫色。 桔梗泡菜是将桔梗植物的嫩茎和嫩叶经过腌制、发酵等处理制成的一种食品。 3. 桔梗泡菜在韩国等地非常受欢迎，不仅因为它的美味，还因为它富含维生素和纤维素等营养物质，对身体健康有益。 此外，桔梗泡菜也可以作为一种调味品，为其他菜肴增添风味。
桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系
桔梗花为什么难闻?
桔梗花难闻是因为采用硫磺熏蒸工艺。 桔梗新鲜的有泥土气味，晒干后有花草的气味，都不会刺鼻。 有些成品干桔梗在加工包装时会采用硫磺熏蒸工艺，因此闻到刺鼻味应该是硫磺熏后的残余。 桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本，播种两年或栽培当年的秋季采挖，割去茎叶，挖出全根，洗净泥土，乘鲜用碗片或竹片刮去外皮，放清水中浸2至3小时，捞起，晒干；或去芦切片，晒干。
洋桔梗出现臭味，可能是因为植株遭受到细菌性软腐病的侵害，导致叶片腐烂产生臭味，此病会危害植株叶片，感染后三到五天就会使整个叶片腐烂，并且叶片基部会散发出恶臭味，感染此病后，要及时的将病叶剪除，如果病斑发展到生长点，要整株带盆隔离。
与桔梗相似的植物?
荠苨。它的外形很像桔梗，根像沙参，又似野胡萝卜，它的根煮熟后味道很像“老母鸡”，口感很好。常常生长在农村的荒地里、山坡上。 它的茎色青白，叶似杏叶，微尖，背面是白色的，边缘有叉牙。末梢会开五瓣白色的碗子花。 它的根部味甘、性寒，具有润燥化痰、润肺止咳等作用。
