鲜族桔梗的做法?
拌桔梗材料：干桔埂或鲜桔梗，盐，白醋或苹果醋，糖稀，白芝麻，味精，蒜，辣椒油，辣椒面（少量），葱丝。 做法： 1、如果是干桔梗就需要泡6小时左右，等完全泡开了，洗几遍。 2、把桔梗放到容器中，放盐，辣椒油，白苹果醋少量，粮稀，味精，蒜末，拌匀。 3、把葱丝放上面，白芝麻洒到上面。
桔梗如何做菜?
1. 拌桔梗： 将桔梗去皮撕成条，拌入精盐揉搓后用清水反复冲几遍至桔梗干净后，用盐腌入味。将洗腌过的桔梗挤去水分，放入辣椒面、白糖、醋、精盐、芝麻、蒜泥拌匀，装入盘内即成。 2. 桔梗泡菜： 桔梗泡菜的做法与朝鲜泡菜类似。将干桔梗 100-200 克在冷水中泡 5-8 小时至雪白膨胀，清水洗净。泡好的桔梗撕成筷子粗细的条，加入盐、鸡精、细辣椒面、蒜末等调料拌匀，放入冰箱腌制一天即可。 3. 桔梗咸菜： 将干桔梗咸菜洗净，泡 12 小时以上。泡好的桔梗咸菜撕成细条，加入盐、鸡精、细辣椒面、蒜末等调料拌匀，放入冰箱腌制一天。这种做法口感咸辣酸甜，风味特殊。 4. 桔梗炖肉： 将桔梗洗净切段，与猪肉、鸡肉等一起炖煮。炖煮过程中，桔梗会释放出一股独特的香气，使炖肉更加美味。
如何做拌桔梗?
用料 桔梗半斤 盐、姜末、蒜末 拌桔梗的做法步骤 步骤 1 网上买的桔梗，用盐水泡几个小时，之后洗净；也可以清水泡完后用盐搓，去除苦味。
拌桔梗的做法如下： 1. 干桔梗撕成细条，用冷水泡发4小时，勤换水去除苦味。 2. 泡发后拧干水分，将苹果、雪梨切块，蒜拍碎，姜切片。 3. 将所有材料放入料理机打碎。 4. 将打碎的材料放入桔梗中，加入辣椒面、韩式辣椒酱、盐、酱油、糖、米醋、香油，抓拌均匀。 5. 腌制一晚，装罐子腌制一晚第二天就可以吃了。 需要注意的是，桔梗的苦味很重要，如果太苦，需要多用清水泡发以去除苦味。另外，腌制的时间越长越入味，可以根据自己的口味调整腌制时间。
方法如下: 食材:桔梗、辣椒酱、糖、蒜、芝麻。 1、桔梗泡一天一宿。泡软后控干水分 2、朝鲜族辣椒酱，蒜抹白糖，盐 醋少许，拌匀 3、放芝麻可以吃了
凉拌桔梗粉加什么一起拌好吃?
凉拌桔梗粉的做法： 具体用料如下： 桔梗粉200克 盐 8克 米醋 25克 糖 35克 辣椒面 15克 韩式辣椒酱 1大勺 香油 1勺 苹果 半个 雪梨 半个 蒜 2头 姜 3片 酱油 1勺 做法步骤如下： 1、桔梗粉加水泡发4小时，记得中间换两次水，一般我会泡发一晚,勤换水和泡发一晚时间够长可以去除桔梗的苦味 2、泡发后拧干水分 3、苹果，雪梨切块，打算拍碎，姜切片，放入料理机打碎 4、将打碎的苹果雪梨大蒜和姜放入桔梗中 5、辣椒面和韩式辣酱准备好，辣椒面可以选择稍微粗一点点的，如果喜欢细的，可以选择辣椒粉，辣度根据自己口味调配 6、辣椒面，韩式辣椒酱，盐，酱油，糖，米醋，香油都放入进去，抓拌均匀 7、腌制一晚。装罐子腌制一晚第二天就可以吃了
炸桔梗做法?
炸桔梗的做法如下： 把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天，让水分蒸发掉，剥去桔梗外皮，其表面多皱纹，呈乳白色，即为干透。然后，放入清水中浸泡三至五天，每天换不，每换一次水，都要把泡开的桔梗攥干，用木棒捶击，使其松软。还要用一个有一排钉尖向上的钉板把缉恭光枷叱磺癸委含莲桔梗挠成细丝，或用其它方法将其制成丝状。而后，每斤攥干的桔梗，用酱油八两，辣椒粉三钱，姜丝三钱，蒜泥三钱，白糖一钱，芝麻一钱，五香粉、味精少许，将以上佐料，芝麻除外，放酱油里搅拌均匀，将攥干的桔梗丝放入其中腌渍，放置阴凉透风处，每天翻动二次，拌入炒熟的芝麻，便可食用。
桔梗的做法如下：原料：桔梗、辣椒油、盐、糖稀、葱、干辣椒末、姜、白糖、蒜、蚝油、糯米粉、香油、白醋、白芝麻。做法： 1、将干桔梗用清水泡上一天，然后捞出，放入盐并搅匀，再用清水将盐洗净。 2、将干桔梗控干水份后，放到菜板上用刀背把桔梗拍松。 3、将姜、蒜剁碎，将葱切成丝。 4、将糯米粉放到小碗里，加入清水冲开，然后放入微波炉高火热两分钟。
