为什么说梅花肉有毒?
因为梅花肉中含有大量淋巴结、脂肪瘤恽但炎杰和甲状腺等，淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，所以尽量少吃。 所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。 由于脱眺掩暄猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称。
没有毒，梅花肉要少吃是因为患高脂血症者，湿热、痰湿体质者不宜食用梅花肉。 梅花肉，即猪的上肩肉，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。因其粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，而得名。它有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。 具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 梅花肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。 1、梅花肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。 2、梅花肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。 3、梅花肉中含维生素B族多，特别是含维生素B1最多。 缺乏维生素B1，人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。
梅花肉没有毒,不会有淋巴。 梅花肉是猪的上肩肉,不存在长淋巴的情况,而且肉质中没有任何毒素,梅花肉也是猪身上最好的一块肉,因为粉嫩的瘦肉和无数细小的肥肉纵横交错,形状特别像梅花,肉质比较鲜美,而且口感不油腻,吃了以后可以补充身体所需的营养,对增强身体免疫能力有帮助,而且肉质比较紧致,更有嚼劲,在吃梅花肉的时候可以用来包包子和饺子,也可以炒菜。
多吃梅条肉对人有害，因为梅条肉属于食品疏松剂，具有一定的添加物质，如果多吃以后很有可能会对肠胃功能造成影响，而且还会出现恶心以及呕吐的情况，所以平时一定不要多吃梅条肉。而且在饮食上一定要吃一些低热量和低脂肪以及低盐和低糖的饮食。 所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。
梅花肉好还是精肉好?
梅花肉好 精肉是指动物身上的某个部位的肉，如里脊肉、猪腿肉、肩胛肉都属于精肉，精肉一般是红白相间的样子，而瘦肉是动物身上所有部位的红肉，因为颜色是红色的所以叫做瘦肉。纯瘦肉有的时候太柴了，相比起来精肉肥瘦相间，吃起来口感更好。 肩胛肉又称梅花肉，属于精肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮不老，口感接近牛排。
萝卜青菜各有所爱，仁者见仁，智者见智。看你喜欢哪个了，另外用途不一样使用的东西也是不一样的，主要还是看你要干嘛用途了，个人感觉梅花肉用来烧着吃好吃一点，精肉用来炒菜吃好一点，只是根据自己的喜好来定的，不知道这个回答大家满意不满意？
答：梅花肉 每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤，有20cm长，横切面瘦肉占90％，期间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻。
猪梅条肉为啥要少吃?
梅条肉一般长在肩颈的位置，而且肉质也比较细腻，吃起来口感也比较好，一般是没有毒素的，可以放心食用，具有比较高的优质蛋白，可以补充体内所需的营养。部分人认为梅条肉长在猪的淋巴位置，是猪排毒的器官，所以梅条肉中有一定的毒素，这种说法不正确。首先梅条肉不属于淋巴肉，其次通常没有发生病变的猪淋巴肉中也不会存有过多毒素，只要经过高温烹饪，也可以食用。 梅条肉虽然对身体健康没有危害，但是尽量不要吃得过多，因为肉中含有大量的肌酸等成分，如果吃得过多，可能会产生胃部不适。另外，在选择猪肉时一定要到正规市场选购有检疫合格标志的猪肉，以免食用了不安全的肉有害健康。
少吃梅花肉是因为食用后很容易感染疾病。 2因为梅花肉中含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等，淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，所以尽量少吃。 3所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。 4由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称。
牛肉梅花肉好还是里脊好?
梅花肉好！梅花肉是仅次于雪花肉的，是牛肉里第二贵的肉，是瘦肉里含有像梅花一样的肥肉而得名（雪花肉是牛肉里最贵的肉，一头牛产出不了几斤，还得是纯种牛，比如日本的和牛）。这种肉出自于牛的头部与前腿之间，数量有限，主要用于铁板煎所说的……煎牛排；而牛的里脊肉，不像猪肉的里脊肉那么鲜嫩，主要用于做各种馅儿和杭椒牛柳等。
猪梅花肉好吗?
梅花肉属于猪身上最上佳的一块肉，在猪胸口后，上肩胛处，油脂均匀，有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛。尤其适合煎烤，不比牛排的口味差。因为售价最高，也叫上肉。你买肉的时，喊出来一块梅花肉，老板知道你懂，不能拿其它部分给你。
