飘香梅花肉最正宗的做法?
原料：梅花肉800克、酱油6大勺、老抽1大勺、白糖1小勺、料酒1大勺、辣椒半个、八角2个、花椒20粒、桂皮1小块、香叶2片、姜2片。 做法 步骤1 梅花肉用盐水浸泡 步骤 2 放料酒焯水 步骤 3 放香料 步骤 4 酱油和老抽倒进锅里 步骤 5 加糖 步骤 6 熬成粘稠的酱油膏 步骤 7 梅花肉切块 步骤 8 放进砂锅中 步骤 9 放香料 步骤 10 隔水慢炖3小时 步骤 11 出锅
1)梅花肉切片; (2)用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上。 (3)热锅下冷油，油烧热后，下入腌好的肉片，中火煎至。 (4)底面变色后翻面，底面再次变色后，取出
1、 猪颈肉300克，清洗干净 2、 加入2勺酱油 3、 加入1勺橄榄油 4、 加入2勺蜂蜜 5、 加入现磨的胡椒粉 6、 加入几片姜 7、 加入1个辣椒、1瓣蒜
炖梅花肉做法?
1、材料：梅花肉150克，大葱葱白2根，味极鲜生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、盐、油各适量。 2、把梅花肉沿与肉纤维垂直的方向切成薄片，然后倒入生抽和料酒抓匀，再放生粉抓匀，最后放少许油抓匀腌制15分钟左右待用。 3、大葱葱白洗净后斜刀切片待用。 4、先把炒锅放在火上烧热再倒入适量油，接着就把腌好的肉片凉油入锅开始翻炒，炒至肉片变色时就盛出待用。 5、锅里的余油大火烧热后放葱白爆炒几下，放盐炒匀后再倒入肉片炒匀就可以了。
食材：梅花猪肉500克、埔里香菇20朵、蒜头6瓣、老姜片6片、青葱2根、辣椒1根 调味料：酱油或素蚝油1.5大匙、花雕酒4大匙、白胡椒粉1小匙 1、梅花猪肉洗过切5-6公分大块，用料理剪刀把边边肥油修下来，用来爆香，这样全食材油脂香气足整道菜也不会过油，香菇洗净泡水泡软(香菇水倒掉
先准备用料:梅花肉500克，土豆1个，胡萝卜1个，人造肉1根，青蒜6颗，香菇2个 辅料:葱1颗，姜1块，蒜2个，生抽3勺，老抽2勺，盐适量，鸡精少许， 烹饪步骤是: 步骤1 猪肉切厚片 步骤2 锅烧热油放入猪肉片大火开炒
梅花肉洗净，梅花肉切一厘米见方的小块，葱切段，姜切片，锅里放油，放葱姜，八角炒香，放入梅花肉，翻炒到肉变色，水气出干，倒入事先混合好的生抽和老抽，翻炒均匀，让每块肉都包裹上老抽和生抽，加入适量的水，大火烧开后转小火，炖20分钟，大火收汁即可。
猪的梅花肉怎么做好吃?
【食材】：猪梅花肉1块，料酒1勺，细盐1勺，白胡椒粉1小勺，鸡蛋1颗，淀粉1勺，番茄沙司3大勺，白砂糖1勺，白醋1小勺，熟白芝麻适量。 【具体制作步骤】: 猪梅花肉切成手指般粗细的条状。 2加入1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和一颗鸡蛋，腌制二十分钟。 加入淀粉，抓匀上浆。 锅中放油烧热，往锅中滴入一滴面糊，如果面糊能迅速浮起来就代表油温达到了。 中小火，将上好浆的猪肉条逐条放入油锅中。炸至颜色微黄时，捞出来。 油温升高，复炸至表面金黄酥脆，捞出来沥油。 8锅中放入少许食用油，放入3大勺番茄沙司，1小勺白醋、1勺白砂糖和小半勺细盐，淀粉水。熬成粘稠的状态，将炸好的猪肉条放入锅中。 翻炒均匀，撒熟白芝麻。
主料： 梅花肉 辅料： 辣椒粉 孜然 孜然粉 调料： 料酒 盐 味精 香煎梅花肉的做法： (1)梅花肉切片; (2)用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上。
梅花肉最好吃的做法?
第一步：将梅花肉清洗干净，然后切成小块，再放入锅中，切几片姜片，放入1汤匙的料酒，加入没过梅花肉的清水，大火煮开焯水，焯水后盛出备用！ ?? 第二步：将番茄用小刀，在顶上打上刀花，再放入汤盆，接着倒入没过番茄的开始，烫5分钟，然后剥去番茄的外皮，再切成小块备用！ ?? 第三步：起锅加油烧热，放入20克冰糖，再小火炒化成糖色，再倒入焯过水的梅花肉，翻炒上糖色，再加入八角，桂皮，翻炒均匀，接着加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀之后，加入，没过梅花肉多一点的开水，盖上锅盖，大火煮沸后，小火炖20分钟！ ?? 第四步：炖20分钟后揭开锅盖，再倒入切好的番茄块，翻炒均匀，再盖上锅盖，再焖煮15分钟，15分钟后揭盖，加入1茶匙食盐，然后大火收汁，等汤汁基本收干时，即可出锅！
猪梅花肉怎样做?
【梅花肉】 主料：猪颈肉300克 配料：2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉。 做法： 1、猪颈肉300克，清洗干净切大块。 2、切好的猪颈肉中加入2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉，拌均匀后放冰箱腌一个晚上。 3、锅中放一点油，加入腌好的梅花肉煎制，简直出油变黄盖上盖子。 4、中间稍加入一点水，使得梅花肉又煎又焖，熟透即可 切块食用。
