怎样做辣白菜梅花肉?
很好吃又开胃的一道下饭菜，用梅花肉瘦而不柴，也可以换成五花肉，第一次做感觉挺好吃赶紧趁热儿把做法记录下来。 用料 辣白菜180克 梅花肉300克 盐，糖，淀粉适量 蒜，白芝麻适量 步骤 1 宗x府盒装切件辣白菜，梅花肉切片，倒点料酒个一点点盐码个底味，少量淀粉抓一下，腌制二十分钟备用。 步骤 2 小香葱切葱花，辣白菜是切好的不需要再加工了，大蒜切片。 步骤 3 起油锅，油热放蒜片爆香，梅花肉片入锅炒到变色，加入辣白菜块，翻炒均匀加少量水，再加点糖让辣白菜的酸味更柔和一些，小火加盖焖一会 步骤 4 梅花肉很嫩比较容易熟，汤汁收的差不多了尝一下味道，如果感觉不够适量加点盐，出锅，装盘后撒白芝麻。
1.将猪梅花肉自然解冻，洗干净，切小块 2.淋上黄酒腌制二十分钟以去腥 3.打开包装，拌入辣白菜，因为等下白菜加热会出水，因此稍微加一点袋子里的汁即可。 4.大火油热了之后倒入拌好的梅花肉 5.翻炒至肉变色，如果有个别肉还是生的，建议新手单独用长筷子夹了翻一下，就像烧烤一样 6.如果锅子太干，可以适当加点水，盖上盖子，焖半分钟收汁
梅花肉家庭做法?
1.五花肉切大块，切成巴掌大小，用叉子戳一戳，这样比较容易腌制入味。 2.肉戳好后放保鲜袋里，再加入番茄酱、叉烧酱、老抽、盐、生姜片、葱段，抓捏均匀后腌制2个小时以上。 也可以晚上腌好放冰箱冷藏腌制过夜，第二天直接拿来煮很方便，腌制时间越长肉也更入味。 3. 锅烧热放一点油，五花肉块放锅里开中火煎至两面微黄。再倒温水，没过肉块。
材料 梅花肉 400g,腌料：葱 1根,腌料：蒜头 数颗,腌料：酱油 3.5大匙,腌料：香油 1大匙,腌料：糖 1大匙,黄金玄米油 适量,地瓜粉 适量 做法 ?? 1: 蒜头去皮拍扁,葱洗净切成葱段 ??
材料：脆笋半包,葱段 1小把,梅花肉片 150克,盐 少许，香油 少许 做法： 1:起一油锅，爆香葱白段 2:下猪肉快炒 3:再加入脆笋(脆笋先用水清洗后再下锅
用料：梅花肉1000克、酱油150克、啤酒355ml1瓶、冰糖50克、八角2个、五香粉1/2茶匙、水煮蛋6个 烧梅花肉的做法步骤： 步骤 1、梅花肉切约1.5公分厚片，喜欢切块狀也可以。梅花肉油脂分布均匀，吃起来不会太肥也不柴。 步骤 2、如果用不沾锅，我不会放油，直接入锅煮，豬肉有油脂，自己会出油，不用担心沾粘。 步骤 3、如果用铸铁锅，我会刷上一层油再煎，煎至二面金黄。 步骤 4、加入酱油炝锅，这个动作很重要，这样才有酱香味。 步骤 5、烧一分钟让肉上色 步骤 6、再加入啤酒一瓶（约335ml)，任何生啤都行。 步骤 7、转小火，加入冰糖、八角、五香粉。 步骤 8、再加入水煮蛋一起红烧。 步骤 9、盖上锅盖，小火煮50-60分钟 步骤 10、可以直接上桌，我一般不再加盐，口味重的请自行加盐调味。 步骤 11、煮一碗拉面，卤肉的汤汁可以直接加入汤中，放上肉与卤蛋即可。
用料： 猪梅花肉300克、粉条100克（葱姜蒜适量、八角、花椒适量、海鲜酱油适量。 做法 1.准备好的肉用凉水冲洗后控干水份。 2.把肉切成大块。 3.准备好葱姜蒜。 4.把肉倒入高压锅中，放入适量的八角、花椒和切好的葱姜，烧开锅后上压阀转小火炖十五分钟即可。
梅子肉怎么炒好吃又嫩?
所需食材 梅条肉200克， 大青椒两个 ，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。 步骤1 大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；梅条肉改刀切成丝。 步骤2 把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖、料酒，用手抓匀后腌15分钟。 步骤3 在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。 步骤4 炒锅里加少量油，油热后，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。 步骤5 再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散。 步骤6 肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。 步骤7 调入盐与糖炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。
梅花肉炒青椒做法?
用料青椒 3个 梅花肉500克 做法步骤 步骤 1肉切片后加盐和酱油腌制。 步骤 2切蒜片，切青椒滚刀块或青椒丝，切碎老干妈豆豉。 步骤 3小火煸香肉片，放入蒜片，豆豉煸香，放入青椒滚刀，炒透，最后调入生抽出锅即成。可用猪油替代猪肥肉。
梅花肉炒青椒的做法： 1.将梅花肉切成薄片，青椒去籽切丝备用； 2.锅中倒入适量油，烧热后放入梅花肉煸炒至变色； 3.加入青椒丝翻炒，加入盐、味精等适量调味即可出锅。
梅花牛肉最好吃的做法?
做法： 方法一：小炒梅花牛肉 1. 准备材料：精选牛梅花肉、蛋清、生抽、红烧酱油、生粉、盐、胡椒粉、姜、蒜、小米辣、泡椒、香菜。 2. 将梅花牛肉加入蛋清、生抽、红烧酱油、生粉，抓匀腌制10分钟。 3. 锅里油多一点，加入姜蒜小米辣泡椒爆香。 4. 放入腌好的牛肉，快速划炒至变色，加盐和胡椒粉，再加入香菜。
梅花牛肉是指切成梅花形状的牛肉片，通常采用嫩肉部位如牛里脊或牛柳。以下是一种经典的梅花牛肉做法——宫保梅花牛肉： 材料： - 牛肉（牛里脊或牛柳）200克 - 干辣椒适量 - 花椒适量 - 葱白几根 - 蒜瓣几瓣 - 姜片适量 - 花生米适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 老抽少许 - 料酒适量 - 白糖少许 - 淀粉适量 - 食用油适量 - 醋少许 - 鸡精/味精少许（可选） 做法： 1. 将牛肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、料酒、少许白糖和淀粉抓拌均匀，腌制10-15分钟。 2. 干辣椒剪成小段，花椒备好，葱切段，蒜拍碎切末，姜切片。 3. 花生米用油炸至金黄色备用。 4. 热锅倒油，油热后下入牛肉片快速翻炒至变色，牛肉炒至七成熟后盛出备用。 5. 锅中留底油，下入干辣椒、花椒、姜片、蒜末爆香。 6. 接着将牛肉回锅，加入葱段快速翻炒。 7. 加入炸好的花生米，调入少许醋和鸡精/味精提鲜。 8. 翻炒均匀后，出锅装盘即可。 宫保梅花牛肉的关键在于火候控制和快速翻炒，牛肉要保持嫩滑，辣椒和花椒的香味要充分释放。这道菜色泽红亮，口味麻辣鲜香，是一道非常受欢迎的川菜。
以下是我的回答，梅花牛肉最好吃的做法之一是爆炒。首先，将梅花牛肉切成薄片，用蛋清、生抽、红烧酱油和生粉抓匀腌制10分钟。 接着，热锅凉油，放入姜蒜小米辣和泡椒爆香，再放入腌好的牛肉快速划炒至变色。 最后，加入盐和胡椒粉调味，加入香菜翻炒均匀即可出锅。这样做出来的梅花牛肉鲜嫩多汁，口感十分好。
清炒梅花肉做法?
准备生抽、老抽、蒸鱼酱油、料酒、美味香生抽以及现磨进口黑胡椒粒准备好。 步骤 用450克梅花肉（前夹心）切成大丁块。 步骤 3将第一步的备料进行调味，放少许香油，记得最后一味配料是加入鸡蛋清1份（能使肉更鲜嫩），最后置冰箱腌制1小时。 步骤 4 1小时后，从冰箱里取出。佐以香葱拌匀准备下锅。 步骤 5在不粘锅内，倒少许油，待油温达到50度后直接倒入腌制好的梅花肉。以大火翻炒均匀后，入半碗饮用水以小火煨炖至汁水收干即可上盘。整个过程大约30分钟。
梅花肉洗净，沥干水，用锤子两面敲打，使变薄变大。 步骤2/6 调料搅拌均匀成黑胡椒汁 步骤3/6 把敲打过后的肉放入黑胡椒汁中，使肉均匀入味，至少腌制1小时 步骤4/6 黄油入热锅，中小火
1/9分步阅读 青椒洗净，去籽，先切成长方形。 2/9 再改刀成三角形。 3/9 蒜拍扁。 4/9
小炒梅花肉的家常做法?
梅花肉是指猪的肩胛部位的肉，肉质鲜嫩，有适量的肥肉，适合炒制。小炒梅花肉是一道简单美味的家常菜，以下是一种常见的做法： 材料： - 梅花肉：300克 - 青红椒：各1个（根据个人口味选择） - 大蒜：几瓣 - 姜：适量 - 葱：适量 - 生抽：1大勺 - 老抽：1小勺（可选，增加颜色） - 料酒：1大勺 - 白糖：少许 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精或味精：少许（可选） 步骤： 1. 准备食材：将梅花肉切成薄片或条状，青红椒去籽切丝或块状，大蒜拍碎切片，姜切片，葱切段。 2. 腌制梅花肉：将切好的梅花肉放入碗中，加入生抽、老抽（可选）、料酒和少许白糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟。 3. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热后放入腌制好的梅花肉，快速翻炒至肉片变色。 4. 加入调味料：放入姜片、蒜片和葱段，继续翻炒出香味。 5. 加入青红椒：将切好的青红椒倒入锅中，快速翻炒均匀，使其与梅花肉充分混合。 6. 调味收汁：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精（可选），继续翻炒至青红椒断生，汤汁收紧即可出锅。 7. 出锅装盘：将炒好的小炒梅花肉装盘，即可上桌享用。 小贴士： - 梅花肉的炒制时间不宜过长，以免肉质变老。 - 根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量。 - 如果喜欢吃辣，可以加入一些干辣椒或者辣椒酱提味。
猪肉梅花肉怎么做好吃?
香煎梅花肉好吃 做法步骤 步骤 1 猪肉切厚片备用，厚度约1.5cm左右，不要太薄。 步骤 2 将切好的猪片用5%的盐水浸泡过夜（6小时-8小时）。
猪的梅花肉最好是闷着吃，猪脖子后边儿的梅花肉买来2斤，切成菱形块儿，用水洗净放在沙窝里，放葱姜。各种调料，闷至40分钟即可，香而不腻，瘦有不才。
主料：梅花肉500克 调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量 做法 1、梅花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。 2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。 3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。
1.先将猪梅花肉切成2-3mm的厚片，改刀成方便吃的大小。 2.然后腌渍猪肉：1大勺味淋，1点点黑胡椒，1大勺生抽，搅拌均匀腌渍30分钟 3.制作照烧酱的部分：1大勺蜂蜜，2大勺生抽，1大勺味淋，1/3大勺砂糖，搅拌均匀 将生姜切末，小葱切碎，大葱切好备用 4.接下来将腌渍好的猪肉煎上色，肉熟后取出 5.不用洗锅，加入少量水，再加入照烧酱
准备500克梅花肉放入碗中，加少许姜丝，两勺酱油，翻拌均匀腌制两小时。 准备香料：花椒，姜，茶叶，香叶，桂皮，干辣椒，八角，茴香，陈皮。 锅中加水，放入香料，加两勺生抽，两勺老抽，搅拌均匀。加入一小勺盐，盖上盖子慢煮30分钟，煮出香味，放入腌好的梅花肉，转中火加盖煮熟，肉就煮好了。
猪肉梅花肉是一种非常美味的猪肉部位，适合多种烹饪方法。以下是一种简单的红烧梅花肉的做法，口感鲜美，肉质鲜嫩。 红烧梅花肉的做法： 食材： 1. 猪肉梅花肉 500克 2. 生姜 1块 3. 大葱 1根 4. 大蒜 3瓣 5. 生抽 2汤匙 6. 老抽 1汤匙 7. 细砂糖 1汤匙 8. 料酒 2汤匙 9. 清水 适量 10. 盐 适量 11. 胡椒粉 适量 12. 植物油 适量 步骤： 1. 将猪肉梅花肉切成1.5厘米见方的块。 2. 生姜切片，大葱切段，大蒜切末。 3. 烧一锅热水，将猪肉梅花肉焯水去腥，捞出备用。 4. 锅中加入适量的植物油，烧热后加入生姜片、大葱段和大蒜末，翻炒出香味。 5. 加入焯好水的猪肉梅花肉，翻炒至表面微黄。 6. 加入料酒，继续翻炒均匀。 7. 倒入生抽、老抽和细砂糖，翻炒均匀，让猪肉梅花肉上色。 8. 加入足够的清水，没过猪肉梅花肉。 9. 大火烧开后，转中小火，盖上锅盖，炖煮30-40分钟，让猪肉梅花肉充分入味。 10. 炖煮至猪肉梅花肉熟透、入味后，开大火收汁，根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。 11. 收汁至适当浓稠度，关火，盖上锅盖焖2分钟，让猪肉梅花肉更加入味。 12. 出锅装盘，撒上葱花点缀，即可享用美味的红烧梅花肉。 红烧梅花肉色香味俱佳，口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。根据个人口味，你还可以加入其他调料或配料，如八角、香叶等。
猪肉梅花肉是一种嫩而多汁的食材，可以用来制作多种美味佳肴。以下是一些制作猪肉梅花肉的方法： 煎猪肉梅花肉：将猪肉梅花肉切成薄片，用盐、黑胡椒和少许生抽腌制10-15分钟。在平底锅中加入适量油，将腌制好的猪肉梅花肉放入锅中，用中小火慢煎至两面金黄即可。 烤猪肉梅花肉：将猪肉梅花肉切成薄片，用盐、黑胡椒、蒜泥、蜂蜜和生抽腌制10-15分钟。将腌制好的猪肉梅花肉放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
猪肉梅花肉是一种常见的猪肉部位，肉质鲜嫩多汁，下面是一种简单的做法： 材料： 猪肉梅花肉：适量 料酒：适量 生姜：适量 蒜：适量
步骤： 1. 猪肉用料酒、水淀粉腌制10分钟。 2. 热锅凉油，爆香葱姜末。 3. 放入腌制好的猪肉，煎至两面微黄。 4. 加入酸梅汁和适量水，待煮沸后小火焖煮约10分钟。
梅花肉以瘦肉为主，含有蛋白质和少量脂肪，梅花肉的吃法有很多种，切丝、蒸煮、红烧、小炒都是不错的办法，非常好吃。 最喜欢吃烤梅花肉，做法如下： 1.准备酱油，盐，蚝油，一勺蜂蜜或者白糖，还有一份梅花肉。 2.将酱油、盐、蚝油以及蜂蜜拌成酱料，刷在梅花肉上，腌制半个小时以上。 3.用锡纸包裹，在烤箱里最高温度下烤制半个小时。 4.半个小时后，可以看出肉已经熟了，去掉锡纸，用原来的酱料刷一遍肉块，然后烤二十分钟。期间需要给肉翻个面，让两边受热均匀。
步骤 1 准备好材料，土豆切成厚一点的条 步骤 2 猪梅肉切成小条。 步骤 3 锅里不放油。先把肉煸炒一下。 步骤4
【食材】：猪梅花肉1块，料酒1勺，细盐1勺，白胡椒粉1小勺，鸡蛋1颗，淀粉1勺，番茄沙司3大勺，白砂糖1勺，白醋1小勺，熟白芝麻适量。 【具体制作步骤】: 猪梅花肉切成手指般粗细的条状。 2加入1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和一颗鸡蛋，腌制二十分钟。
1. 梅花肉洗净切片，纹理很漂亮 2. 这次做了两种口味的。第一份取一半梅花肉加入味极鲜薄盐酱油、耗油、白胡椒粉、料酒抓匀腌制二十分钟 3. 还有一半梅花肉加入洋葱、李锦记味极鲜薄盐酱油、蜂蜜、料酒抓匀腌制
