红烧梅花肉最佳吃法?
用料：梅花肉1000克、酱油150克、啤酒355ml1瓶、冰糖50克、八角2个、五香粉1/2茶匙、水煮蛋6个 烧梅花肉的做法步骤： 步骤 1、梅花肉切约1.5公分厚片，喜欢切块狀也可以。梅花肉油脂分布均匀，吃起来不会太肥也不柴。 步骤 2、如果用不沾锅，我不会放油，直接入锅煮，豬肉有油脂，自己会出油，不用担心沾粘。 步骤 3、如果用铸铁锅，我会刷上一层油再煎，煎至二面金黄。 步骤 4、加入酱油炝锅，这个动作很重要，这样才有酱香味。 步骤 5、烧一分钟让肉上色 步骤 6、再加入啤酒一瓶（约335ml)，任何生啤都行。 步骤 7、转小火，加入冰糖、八角、五香粉。 步骤 8、再加入水煮蛋一起红烧。 步骤 9、盖上锅盖，小火煮50-60分钟 步骤 10、可以直接上桌，我一般不再加盐，口味重的请自行加盐调味。 步骤 11、煮一碗拉面，卤肉的汤汁可以直接加入汤中，放上肉与卤蛋即可。
梅花肉最好的吃法不是炒，不是炖，是煎。 我的梅花肉做法: 1, 切1.5cm厚，无需腌制。 2, 电饼铛撒点油加热。 3, 梅花肉双面煎，略变色。
猪梅肉怎么做好吃?
主料： 猪梅花肉 辅料： 辣椒粉 孜然 孜然粉 调料： 料酒 盐 味精 香煎梅花肉的做法： (1)梅花肉切片; (2)用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上。
材料 梅条肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克，老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏 做法 1.芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，用少许盐拌匀，腌5分钟，冲水，沥干。 2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。
【食材】：猪梅花肉1块，料酒1勺，细盐1勺，白胡椒粉1小勺，鸡蛋1颗，淀粉1勺，番茄沙司3大勺，白砂糖1勺，白醋1小勺，熟白芝麻适量。 【具体制作步骤】: 猪梅花肉切成手指般粗细的条状。 2加入1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和一颗鸡蛋，腌制二十分钟。 加入淀粉，抓匀上浆。 锅中放油烧热，往锅中滴入一滴面糊，如果面糊能迅速浮起来就代表油温达到了。
食材：梅花肉500克，番茄4个，食盐1茶匙，番茄酱2汤匙，生抽1汤匙，八角2个，桂皮2小块，生姜1块，冰糖20克 第一步：将梅花肉清洗干净，然后切成小块，再放入锅中，切几片姜片，放入1汤匙的料酒，加入没过梅花肉的清水，大火煮开焯水，焯水后盛出备用！ 第二步：将番茄用小刀，在顶上打上刀花，再放入汤盆，接着倒入没过番茄的开始，烫5分钟，然后剥去番茄的外皮，再切成小块备用！ 第三步：起锅加油烧热，放入20克冰糖，再小火炒化成糖色，再倒入焯过水的梅花肉，翻炒上糖色，再加入八角，桂皮，翻炒均匀，接着加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀之后，加入，没过梅花肉多一点的开水，盖上锅盖，大火煮沸后，小火炖20分钟！ 第四步：炖20分钟后揭开锅盖，再倒入切好的番茄块，翻炒均匀，再盖上锅盖，再焖煮15分钟，15分钟后揭盖，加入1茶匙食盐，然后大火收汁，等汤汁基本收干时，即可出锅！ 出锅后撒上葱花，
1.首先我们需要准备好猪梅花肉，用叉子戳几下，这样好入味。 2.将它先用葱姜料酒，腌制几分钟。 3.在表面刷上一层黑胡椒酱，腌制一分钟将不粘锅里面放黄油融化，4.将猪梅花肉放进去煎煎至表面变色之后在翻个面煎，5.煎至七八分熟就差不多了，主要几分钟还是看你自己的口味煎好之后装盘，撒人黑胡椒，准备好刀叉??就可以开始吃了。
香煎梅花肉怎么做?
1、 猪肉切厚片备用，厚度约1.5cm左右，不要太薄。 2、将切好的猪片用5%的盐水浸泡过夜（6小时-8小时）。 3、将泡过的肉片，沥干水，加入黑椒碎，白胡椒，白砂糖抓匀备用，调好黑椒酱汁备用。 4、不粘锅倒入少许玉米油，油热后入两块猪排，一面煎90秒，翻面煎90秒（煎制的时间根据肉片厚度调整），倒入黑椒酱汁，转中小火煮沸收汁即可。 5、把锅刷净，调好照烧酱汁备用，将剩余的两片肉煎至金黄，倒入照烧酱汁，转中小火煮沸收汁即可。
猪的梅花肉怎样做好吃?
【梅花肉】 主料：猪颈肉300克 配料：2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉。 做法： 1、猪颈肉300克，清洗干净切大块。 2、切好的猪颈肉中加入2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉，拌均匀后放冰箱腌一个晚上。 3、锅中放一点油，加入腌好的梅花肉煎制，简直出油变黄盖上盖子。 4、中间稍加入一点水，使得梅花肉又煎又焖，熟透即可 切块食用。
主料： 梅花肉 辅料： 辣椒粉 孜然 孜然粉 调料： 料酒 盐 味精 香煎梅花肉的做法： (1)梅花肉切片; (2)用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上。 (3)热锅下冷油，油烧热后，下入腌好的肉片，中火煎至。 (4)底面变色后翻面，底面再次变色后，取出。
蒜香梅花肉最正宗的做法?
蒜香梅花肉是一道非常美味的中式菜肴，下面是最正宗的做法： 所需食材： - 梅花猪肉（约500克） - 大蒜（适量） - 姜片（适量） - 料酒（适量） - 生抽（适量） - 盐（适量） - 糖（适量） - 鸡精（适量） - 葱花（适量） - 植物油（适量） 步骤： 1.将梅花猪肉洗净，切成约2厘米见方的小块。 2.将梅花猪肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟左右。 3.将腌制好的梅花猪肉块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约10分钟左右，直到梅花猪肉变色。 4.将梅花猪肉捞出，沥干水分备用。 5.在锅中加入适量的植物油，放入蒜瓣和姜片煸炒出香味。 6.将煮好的梅花猪肉块放入锅中，继续翻炒，使得每块肉都均匀地裹上蒜香和梅花猪肉的香味。 7.最后撒上葱花，翻炒均匀后即可装盘。 蒜香梅花肉是一道非常美味的菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。
猪的梅花肉怎么做好吃?
【食材】：猪梅花肉1块，料酒1勺，细盐1勺，白胡椒粉1小勺，鸡蛋1颗，淀粉1勺，番茄沙司3大勺，白砂糖1勺，白醋1小勺，熟白芝麻适量。 【具体制作步骤】: 猪梅花肉切成手指般粗细的条状。 2加入1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和一颗鸡蛋，腌制二十分钟。 加入淀粉，抓匀上浆。 锅中放油烧热，往锅中滴入一滴面糊，如果面糊能迅速浮起来就代表油温达到了。 中小火，将上好浆的猪肉条逐条放入油锅中。炸至颜色微黄时，捞出来。 油温升高，复炸至表面金黄酥脆，捞出来沥油。 8锅中放入少许食用油，放入3大勺番茄沙司，1小勺白醋、1勺白砂糖和小半勺细盐，淀粉水。熬成粘稠的状态，将炸好的猪肉条放入锅中。 翻炒均匀，撒熟白芝麻。
主料： 梅花肉 辅料： 辣椒粉 孜然 孜然粉 调料： 料酒 盐 味精 香煎梅花肉的做法： (1)梅花肉切片; (2)用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上。
山姆梅花肉做法?
山姆梅花肉的做法有很多种，其中最简单的方法是： 将梅花肉切成小块，用生抽、料酒、姜丝等腌制10-15分钟。 热锅凉油，将腌制好的梅花肉块放入锅中煸炒至变色。 加入适量清水，放入葱段、姜片、八角等煮至肉熟透。 加入适量盐、鸡精等调味料，大火收汁后即可出锅。 另外，也有将梅花肉与榨菜一起炒制的做法，具体步骤为： 将梅花肉切成丝，加入生抽、料酒、姜丝等腌制10-15分钟。 热锅凉油，将腌制好的梅花肉丝放入锅中煸炒至变色。 加入切好的榨菜丝一起翻炒均匀。 加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀后即可出锅。 以上是两种常见的山姆梅花肉做法，可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。
