正常的粽叶是什么颜色的?
粽叶是绿色的 。 煮好的粽子叶子有绿色的也有金黄色的。 粽叶刚摘下来是绿色的，它能持续一段时间是绿的，保存长时间之后粽叶会因脱水变黄。 （就像叶子枯萎那样）
看粽叶的颜色：质量好的粽叶颜色是青绿色的，煮过后呈暗黄色，加工过的粽叶会绿得发亮，而且煮过后也不变色，发现粽叶颜色不对就不要买了，用这种粽叶包出来的粽子吃了对人体不好
粽子叶一般都是绿色的，尤其是刚摘下来的粽子叶更是非常的翠绿，而有的地方它不长粽子叶，所以只能卖干的种粽子叶，而且干的粽子叶就是灰色的。我建议尽量包粽子的时候，可以去用新鲜的粽子叶，这样包出来，不仅在颜色上非常好看，而且吃起来也非常的香。
四浸· 用水浸泡正常粽叶和问题粽叶发现,正常粽叶呈灰色浅绿色,问题粽叶呈翠绿色。 ·五煮· 正常粽叶水煮后水的颜色会变枯黄色,粽叶本身也变黄,并散发出浓郁的粽叶香味,染色粽叶水煮后水的颜色会带蓝绿色,粽叶本身会变得更绿,粽叶香气也不浓郁。
棕叶是什么树的叶子?
箬叶：南方地区的粽叶通常是箬叶，就是箬竹的叶子，它在南方地区种植广泛，而且叶形宽大，适合初学者来包粽子。 芦苇叶：北方则用较多用芦苇叶包粽子，芦苇叶子细长，一般包一个粽子需要4-5个叶片。其他：很多地区包粽子还会用芭蕉叶、荷叶、著叶等。
像棕叶的竹子?
粽叶狗尾草。 棕叶狗尾草（学名：Setaria palmifolia）为一种禾本科的多年生草本植物，秆高0.75～2米，直径约3～7毫米，具支柱根。叶片呈纺锤状宽披针形，长20～59厘米，宽2～7厘米。生于山坡或谷地林下阴湿处。。原产于非洲，现广布与世界各地的热带和亚热带地区。 基本信息 中文名棕叶狗尾草科禾本科 Gramineae别名箬叶莩雏茅(海南)棕叶草(广西) 多年生。具根茎，须根较坚韧。秆直立或基部稍膝曲，高0.75—2米，直径约3—7毫米，基部可达1厘米，具支柱根。松弛，具密或疏疣毛，少数无毛，上部边缘具较密而长的疣基纤毛，毛易脱落，下部边缘薄纸质，无纤毛;叶舌长约1毫米，具长约2—3毫米的纤毛；叶片纺锤状宽披针形，长20—59厘米，宽2—7厘米，先端渐尖，基部窄缩呈柄状，近基部边缘有长约5毫米的疣基毛，具纵深皱折，两面具疣毛或无毛。
棕叶有几种?棕叶有几种?
生活中较为易得的有如下10种：箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶。 芦苇叶生长于沟渠旁、河堤、沼泽等，在端午民间有用芦苇叶子包粽子的风俗。 芦苇的叶子上有绒毛或者有细小的绒毛。叶舌具毛状，叶呈长条状或长披针状，分两列。叶长15~45 cm,1~3.5 cm。
棕叶有很多种。 1. 根据植物分类，棕叶是指棕榈科植物叶子的统称，棕榈科中有很多种植物，每种植物的叶子都有各自的特点，例如尺寸、形状和颜色等，因此棕叶的种类也很多。 2. 一些经典的棕榈类植物的叶子种类有：亚洲棕、椰子树、凤梨椰、葵花棕等等，这些棕榈类植物的叶子都有各自的用途，例如可以制作饮料、食品、家具等等。 所以，棕叶的种类是非常丰富的。
棕叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为箸叶、箬叶、芦苇叶;以及种类放多的其他粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳;
粽子叶会掉色吗?
粽子叶不会掉色。因为我们先要把打回来的粽叶焯水处理，再说它本身就是绿色食品是天然的东西，又不是后天添加的颜色，它不会掉色。
粽子叶子不会掉色的，粽子叶开始是青色的，但是经过了水煮泡，他就变成青黄色，所以它的叶子就成了青黄色，而不是掉色，煮泡的棕叶是清香扑鼻色泽鲜艳
我们在识别粽叶的时候，其实也有一个办法：就是拿棉签擦，或者拿白的湿毛巾来擦。如果擦粽叶表面会掉色一般是染过的，天然的绿色它不会掉色。用酒擦也可以，看它掉不掉颜色
