棕榈花如何炮制?
: 1)去皮切分:选取优质新鲜，无褐变的棕榈花苞，将棕榈花苞外面的硬皮完全剥去直至剥到里层柔软的最后一层，将外皮弃去，留下最柔软的一层皮及米黄色的棕榈花苞，将其切分成适宜的大小； 2)护色:配制好护色液，将去皮切分后的棕榈花苞立即投入护色液中，避免在空气中长时间暴露，在护色液中浸泡1?2个小时，浸泡过程中需将棕榈花苞完全浸没于护色液下，使之护色完全； 3)蒸煮:在蒸煮锅内制备好蒸煮液，将蒸煮液煮沸，把棕榈花苞从护色液中取出浙干并清洗干净，投入煮沸的蒸煮液中煮沸；预煮时间可根据花苞大小确定，以煮透为度，要求透而不烂； 4)冷却浙干:煮沸后将棕榈花苞捞出，立即用流动水进行冷却冲洗，浙干表层水分； 5)干燥:将浙干后的棕榈花苞进行热风干燥，将棕榈花苞放入鼓风干燥箱中，进行分阶段干燥，初始时85°C下干燥3个小时，随后升高温度至100°C干燥1个小时，再降到60°C下干燥4个小时，当其含水量降至8%以下时停止干燥，干燥过程中要翻动棕榈花苞使之干燥均匀； 6)冷却回软:刚干燥完的棕榈花苞酥脆，容易散碎，在包装前需要冷却回软，且保持每批次产品含水量保持一致；
棕榈花要做菜的话先用温热水过一遍，然后棕榈花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡至少2天，中间换两次冷水，这样做可以减轻苦味。棕榈花要做菜的话添加其他食材炒，煮都可以，首先要掌握调料的制作方法，记得要消除棕榈花的苦味即可。
棕榈花怎么做菜?
1. 棕榈花可以做炒菜或者煮汤，但是在炒菜或煮汤前需要进行预处理。 2. 预处理棕榈花，首先需要将其剥下外层的叶片和花序，得到的部分叫做“棕榈芯”。 3. 将棕榈芯用水清洗干净，并切成合适的大小和形状，以便于后续的烹饪。 4. 在炒菜时，可以将棕榈芯切成小块或条状放入炒锅，翻炒数分钟。 5. 在煮汤时，可以将棕榈芯切成薄片放入锅中煮10-20分钟，直到其变软透。 6. 在烹饪过程中，可以根据口味添加辅料，如盐、酱油、蒜末等，以增加味道。 7. 棕榈花富含多种元素和营养素，如维生素C、膳食纤维等，适量食用对身体有益。
食材：棕榈花、蒜瓣、盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油 1、洗净棕榈花 2、锅中水烧开放棕榈花进去煮15分钟 3、棕榈花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡至少2天，我浸泡了一周，中间换两次冷水，这样做可以减轻苦味。 4、浸泡好后准备做菜时，锅中再次烧水至开，加入棕榈花再煮15分钟，然后捞出控水，准备蒜瓣。
棕榈花的排花方法?
后片：用11号针起针138针，织单罗纹5cm，换10号针织正身，排花4组，左右各一针边针，织34cm，减袖笼，小燕子减针，左右各减9次18针，剩余102针，织19cm，减斜肩，左右肩部28针按2—5—5，2—4—1引返肩部，同时后领中间46针.左右各减2针，剩余42针。 前片：用11号针起针70针，织单罗纹5cm，换10号针织正身，排花2组，左右各一针边针，织34cm，减袖笼，小燕子减针9次，减7次后减领口，领口减4次后，平收5针，按2—3—3，2—2—1减针剩余28针，织够19cm，减斜肩，按2—5—5，2—3—1引返肩部。 袖子：换9号针，起针20针左右加针到76针，圈织袖子按10—2—1，8—2—1，6—2—6，共减8次16针，剩余60针不加不减织够长度，换11号针织单罗纹5cm收边。 边用针11号，按2挑3挑边，留扣眼3个，织2.5cm收针。领口也是2挑3，织2.5cm收边结束
