鱿鱼和海鱼哪个好吃?
两者营养都很好，各人喜欢。我喜欢吃海鱼。 鱿鱼是高蛋白、低脂肪、低热量食物。含有多种的维生素，钙质、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有利，能预防贫血，对于肝脏是有解毒、排毒。还可以减少血管壁内所累积的胆固醇，预防血管硬化、胆结石，还能调节血压，补充脑力，预防老年痴呆。 海鱼：营养价值高，海鱼人们家喜欢的美食，海鱼脂肪中的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）很丰富，有抗炎性，抑制癌症、还能预防冠状动脉硬化。
海鱼中哪种鱼好吃并且刺少?
巴沙鱼刺少。具体做法如下： 1、巴沙鱼冲洗干净解冻，放入姜丝，葱丝，料酒腌制15到20分钟； 2、倒出里边的水分和姜丝葱丝； 3、重新放入新鲜的姜丝葱丝，放入蒸锅，蒸6到8分钟 4、蒸好后把多余水倒出，姜丝葱丝检出，倒入蒸鼓豆豉酱油里边加点糖提鲜 5、适量油预热后淋到鱼上，最后放入切好的绿色葱丝即可。
龙头鱼是夏季海鲜市场上的常客，产量较高，又称水潺、九肚鱼、豆腐鱼、鼻涕鱼等。它是一种食肉性的海鱼，全身是乳白色的，没有鱼鳞，还带有一点透明，蛋白含量和钙含量高，肉质吃起来比豆腐还嫩，就连鱼刺都是软的，它可以炖豆腐也可以红烧
请问好吃的冰鲜海鱼有那些?
比如：黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、加吉鱼、皇姑鱼、黄鱼、带鱼、牙片鱼、多宝鱼、偏口鱼、沙板鱼、鼓眼鱼、牙塌鱼、舌头鱼、鳗鳞鱼、鳗鱼、红头鱼、逛鱼、粘逛鱼、岷鱼、黑头鱼、石斑鱼、白鲳鱼、金昌鱼、白鳞鱼、鲐鲅鱼、沙丁鱼、梭鱼、鲻鱼、大头星鱼、马面鱼、针良鱼、安康鱼…
哪些海鱼比较好吃?
说海鱼不得不提到我国四大经济水产，大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲳鱼 先来说一下鲳鱼：主要分布在我国南海、东海、体短而高，体侧扁，肉质厚实而细嫩、白如凝脂，营养丰富，蛋白质含量高。适合烧、蒸、炖等烹饪方法。 大黄鱼主要分布于我国南海、东海和黄海南部、以浙江的舟山群岛较多。鱼体延长、侧扁，头大。肉松软，细嫩鲜美，呈蒜瓣状。适合烧、蒸、醋溜等烹调方法， 小黄鱼与大黄鱼烹调方法较为接近。 带鱼：肉质肥美，蛋白质、脂肪含量较高，制作方法、干烧带鱼、家常带鱼、干炸带鱼、红烧带鱼等等。
回答下我经常吃的海鱼吧 江鲜河鲜虽然不错但是对于比较挑嘴的我来说还是觉得刺太多了 所以对海鱼比较钟爱 海参斑价格不贵没有刺一根软骨是老人孩子补钙的佳品肉质鲜嫩胶原蛋白高口感非常棒鱼生推荐蓝鳍金枪鱼三文鱼刺身基本上是海鲜餐桌上必不可少的一道菜了 清蒸多宝鱼也很喜欢做法简单老少皆宜关键是价格亲民都能接受 小黄鱼肉质细嫩除了刺比较多之外其他的都可以接受 毕竟我也不是生活在海边对海鱼了解也只知甚好只推荐自己平时爱吃的几款吧希望对你有帮助
top1：河鲀“长江三鲜”之一的河鲀是一种有剧毒的海鱼，民间素有“拼死吃河鲀”一说，可见其美味。目前，在长江下游地区，河鲀还是很常见，而且有个别餐馆可以加工野生河鲀，满足一些人“拼死”的欲望。不过，为了安全起见，还是吃养殖河鲀的好，味道并没有太大差异。河鲀或烧汤或红烧，都是人间至美之物，胶原蛋白含量很丰富，肥而不腻，不过需要把鱼皮上的刺卷进去方可入口。top2：三文鱼三文鱼又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富的海鱼。三文鱼的做饭有很多，其中最著名的大概就是刺身，而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。top3：金枪鱼金枪鱼既是鲔鱼、吞拿鱼，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。top4：鳕鱼鳕鱼是一种海鱼，一般体型较短，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵，但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点，用油鱼代替鳕鱼以低价出售，然而油鱼营养价值差于鳕鱼，并且大量食用容易引起腹泻。top5：秋刀鱼秋刀鱼分布于北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到，秋刀鱼味道鲜美，并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤，口感香脆，肉质鲜美，非常好吃。top6：鳗鱼鳗鱼是一种海鱼，与鳝鱼长相相似，常常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。top7比目鱼比目鱼既鲽鱼，身体扁平生存在温暖的浅水海域，比目鱼鱼刺较少，肉质细嫩，味道鲜美。是我国比较常食用的一种海鱼，在烹调上有很多方式。
海鱼的种类很多，既便宜又好吃的也不在少数，给大家推荐几种常见的。 1、龙头鱼 它在市场上还挺常见的，在海鱼中也属廉价，它是一种半透明状态的??小鱼，随便一炖就是一锅鲜美至极的鱼汤，里头的骨头又细又软，比较适合老人来吃。 2、小黄花鱼 这种鱼??是大家餐桌上的常客，清蒸、油炸、红烧等等都很好吃。 3、鲳鱼 一年四季都可以在市场上找到它，金色的、银色的都有，基本上老百姓都可以消费的起，肉质和口感的口碑都比较好????。 4、秋刀鱼 这种鱼在夜市摊上经常可以见到，一只一串，卖的还是挺不错的。
