荸荠的吃法?
1、当水果生吃 荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。 2、当蔬菜煮熟食用 荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。当归薏仁荸荠粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。 荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的清水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用。 虽然荸荠具有丰富的营养价值，但是要注意血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用
说到荸荠，相信大家都再熟悉不过了，荸荠可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸荠也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人们的喜爱！荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡
荸荠的吃法与做法?
荸荠的吃法：水煮荸荠 荸荠的做法：荸荠300g，水适量。 1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。 2.将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。 3.待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晃动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。 4.待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，沥干即可食用。 功效：补充微量元素磷，促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡
用料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦弱馅300克，淀粉、料酒、味精、姜末、葱末、生粉、糖、酱油、盐适量。 做法： 1.荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里 2.倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸。 3.油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。
1、原料：鲜虾仁300克，荸荠100克，鸡蛋清1个，黄瓜少许，色拉油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。 2、将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠；荸荠、黄瓜、胡萝卜去皮，切成小方丁。 3、虾仁加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌至入味。 4、把葱段、姜片、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁。
1、胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，荸荠去皮，生姜切片，茅根洗净剪小段； 2、把腱子肉冷水下锅，放入姜片和料酒，水开后大火煮1分钟焯去血水，把腱子肉取出冲掉血沫后加入砂锅中； 3、同时将胡萝卜、荸荠和茅根一同放入砂锅中，加入蜜枣和姜片； 4、往砂锅中一次性加足清水大火烧开，转小火煲2.5小时，饮用时根据个人口味加入盐调味即可食用。
荸荠炒猪肝 原料：去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐 制法: 1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
荸荠怎么吃?
荸荠的食用方法 （1）直接食用 荸荠可以作为水果直接食用，在吃的之前要清洗干净并去皮。 （2）作为配菜 荸荠也可以作为蔬菜食用，在制作肉馅的时候，加一点荸荠碎，这样制成的肉馅吃起来比较清爽不油腻，荸荠还可以和其他食材一起炒着吃。 （3）做汤品
食材：荸荠、山药、黄瓜、火腿肠、大葱、生姜、花椒粒。 做法：荸荠刮皮洗净焯一下开水捞出。山药削皮洗净切块。黄瓜削皮洗净切段。火腿肠切条。大葱切段。生姜切丝。 起锅热油，放入葱段、姜丝、花椒粒爆香，倒入火腿肠翻炒两三下，放入荸荠、山药、黄瓜，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、老抽、味精，翻炒四五下加半勺淀粉水，翻炒两三下盛出即成。
清炒荸荠 1、青椒、彩椒切片，荸荠洗净去皮切片，木耳泡发去蒂，备用。2、锅中热油，放入姜片炒出香味。 3、倒入胡萝卜片翻炒，然后放入木耳和彩椒翻炒均匀。 4、放入荸荠，淋入一点点清水，翻炒片刻。 5、加入盐、少许生抽调味，荸荠断生后关火，放入蔬果调味粉翻炒均匀就可以出锅了。
一、荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克 调味料：冰糖 做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。
1、生吃：洗净削皮后直接吃。甘甜清爽且解渴。 2、煮熟吃：洗净不削皮，煮熟吃。香甜爽脆。 3、煲汤吃：洗净削皮后，与猪肉或猪骨煲汤。汤清甜爽口，润肺益脾，营养丰富。
荸荠怎么吃，荸荠的5种简单做法?
