哪品种石斑鱼最贵?
海红石斑鱼这个品种的石斑鱼最贵 最贵的石斑鱼为海红石斑鱼,数量极其稀少,来自南沙水域,可遇而不可求,肉质爽夹甜,鲜味十足。 海虹石斑鱼体下部具若干橙红色斑点,体侧具有6条深褐色垂直条纹,第3与第4带间隔最宽;仅尾鳍具斑点,暖水性中、属下层鱼类。
石斑鱼中的海虹斑鱼最贵。 海红斑，也叫红斑鱼、石狗公，是一种深海鱼类，由于身有红斑，故此得名。 其体中长，侧扁，色彩变异甚多，通常呈褐色或红色，带有条纹和斑点。海红斑鱼肉细嫩，营养价值丰富。 因为海红斑是深海鱼类，捕捞比较困难，而且产量不是很高，海红斑的价格是比较昂贵的。 常见的海红斑鱼肉的价格一般维持在270元一斤，在不同的地区也会有不同的浮动。
石斑鱼价格并不固定，要根据鱼的身体大小和品相来判断，一般野生的石斑鱼比人工饲养的贵。 黑猫鱼即石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。 石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。 石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。 石斑鱼可分为很多种类： 海红斑，东星斑，西星斑，泰星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑，麻斑，金钱斑，杉斑，苏鼠斑、红瓜子斑。 石斑鱼比较便宜的是青斑鱼。
老鼠斑 老鼠斑幼鱼体型优美，色彩靓丽，可作为观赏鱼。长成后味道鲜美，是售价最高的石斑鱼，有“斑中之皇”的美誉。
龙胆鱼和石斑鱼哪个贵?
龙胆鱼和石斑鱼，龙胆鱼比较贵。 龙胆鱼的价格大约在60～80元左右一斤，我国的南海(南沙群岛)亦曾有发现，但数量非常稀少。龙胆石斑鱼最大可以成长至约2.7米长、440公斤重，通常居住在沿珊瑚礁区的洞穴或岩缝中，以小鲨鱼及小海龟等数种海洋生物为食。幼年时为黄色，身体上有三块不规则的黑色斑纹，随着鱼体成长黑色斑纹内会开始出现白色或黄色的斑点，成鱼的鳍有黑色斑点。 野生石斑鱼的的价格大约在80～100元左右一斤，而养殖石斑鱼的价格才30～40元一斤。野生石斑鱼个头不是很大，但是味道很鲜美，而且就一根主刺，红烧、清蒸均可，因其价格比养殖的石斑鱼多了不止一倍，所以常常有人会以次充好，利用淡水石斑鱼冒充野生石斑鱼，进而获取更高的利润。
野生石斑鱼5斤以上多少一斤?
野生石斑鱼价格大概在八十到一百五元一斤，但是市场上供货量不多，大家在购买的时候要注意区分，看是否是真正的野生石斑鱼。 正常情况下石斑鱼价钱大概为二十几块一斤到四十几一斤不等。石斑鱼要看是野生的还是人工养殖的，野生的价格当然贵，上百元一斤都毫不夸张。而人工养殖的主要看地区、品质、品种、重量等因素来，一般市场均价在二十几块一斤到四十几一斤不等。
