鸡蛋利润有多大?
理论上来说，如果不算前期的投资和后期的淘汰鸡行情，按照全价配合饲料价格1.2-1.4元每斤来算的话，2.7元每斤左右的蛋价可以保本，如果按目前4元每斤的，按照产蛋率80%以上12个月来核算，一万只鸡保守每天产蛋800斤，每斤纯利润1.3元，即每天赚1040元，一个月31200元，一年的利润374400 综上所述，一万只产蛋鸡，蛋价4元的情况下，一年的利润大约为37万元。当然，这是理论上的，相信很多养鸡人也不会太认同，因为中间的其他费用也有很多，想都想不到的开支很多很多。
一般不同地区价格会有所不同，但也相差不了多少，我家养蛋鸡，批出去的价格要比市场价低2到4毛钱， 如果不是从养鸡场批鸡蛋，是从市场批得话，会贵上一两毛，所以一般卖鸡蛋利润一斤也就两三毛钱；
肠粉的成本和利润?
一个月的利润 按市面最低价格鸡蛋肠粉5元一份来算，利润在3元左右。如果一早上做20斤米，我们可以做200份（一斤米磨浆以后可做10份肠粉）每天早上利润达到600元以上或更高，因为销售越多利润越高，而20斤米成本每斤2.5元计算才50元。一天能够有600块钱，一个月就是1万8，如果你是开店的话，可以再减去店面租金，算3000-5000，利润还有1万3以上。 而如果店是两夫妻一起开的，很大程度上就节约了成本，更好的开店赚钱。同时可以搭配，豆浆、油条，麻圆，豆浆花，茶叶蛋，一起销售，利润相当惊人。
鹌鹑蛋的养殖技术和利润?
养殖投资： 1、前期投入预算 鹌鹑苗0.6/只＋开口料1.7×0.35元／只＋青年料1.6×0.75元／只＋前期伤亡0.2元＝2.6元／只×10000=2.6万元； 2、产蛋一个周期（10-12个月）每只鹌鹑用料15斤，每斤料平均按1.36元计算，合计20.4元／只，药品0.5元／只 产蛋成本（20.4+0.5）×10000×91%=19万元 4、煤1200元＋水200元＋电300元＋工费2000元＝0.37万元 5、产蛋收入：按77%产蛋率计算，每只鹌鹑一生最低产蛋280枚，每44枚一斤，合计6.36斤／只，每斤蛋按4元计算，成鸟损失率万分之五，年平均损失9%，鹌鹑淘汰收入0.9万元。 总收入＝6.36×4元／斤×10000×（1-9%）＋0.9万元＝24.05万元 6、总利润预计：（指标成活率95%……产蛋率77%） 养一万只：24.05万元—－用料19万—前期总投入2.6万元－0.37万元＝2.08万元。（每斤蛋按4.5元计算利润为4.9万元。） 7、养万只鹌鹑回收利润前投资约3.8万元。
