如何做秋葵好吃?
1. 葱香秋葵 材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克; 做法: 1. 将秋葵350克洗干净,放入500克沸水中烫熟,捞出; 2. 将秋葵放入300克凉水中冲凉,捞出切段; 3. 大葱30克洗净切花备用; 4. 秋葵段350克盛入盘中,撒下30克葱花,淋入10克生抽拌匀即。 2. 秋葵炒番茄 材料:秋葵300克、番茄50克; 做法: 1.秋葵300克、番茄50克洗净切片备用; 2. 锅内放入30克食油,开中火; 3. 锅热倒入50克番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入300克秋葵翻炒; 4.加入5克盐、10克黄酒继续炒; 5.菜熟后加入3克味精拌匀即可。 3. 蒜味秋葵 材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙; 做法: 1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。 2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。 3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
老秋葵的吃法和做法?
秋葵有点老,可以这样吃: 1、咸肉片炒秋葵 材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜; 做法: 秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段; 先爆下咸肉片,盛起; 另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀; 再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。 2、葱香秋葵 材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;做法: 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出; 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段; 大葱洗净切花备用; 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。 3、黄秋葵炒鸡蛋材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;做法: 黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用; 锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒; 加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。 4、香肠炒秋葵 材料:秋葵、香肠、蒜茸;做法: 秋葵切段、烟肉香肠切片; 先爆一下香肠,盛起备用; 再另起锅,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放盐翻炒,再加入香肠,装盘,完成!
秋葵的做法,营养又好吃?
【白灼秋葵】清爽简单 用料 新鲜秋葵 清水 盐 食用油 芝麻油 姜 酱油(或豉油) 蚝油(没有可不放) 白糖(或辣椒) 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净。不必切开,避免营养流失。锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽。待再次沸腾后煮2-3分钟。 捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。没有冰水就用冷开水。 秋葵切去头柄部。果实段可以切成小段,也可以保持条形随意。 不要开火,冷锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,适量生抽酱油(或豉油),蚝油(没有可不放)。然后开火,将上述材料烧热冒泡就可以关火。喜甜者可加2勺白糖,喜辣者可自行添加辣椒。 (食用油1:麻油1:生抽2:蚝油1。仅供参考,每种都放少量即可。多了会咸。具体可以按自己口味调整)最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上,即可。 鲜嫩多汁,像山药一样带有少许黏黏的感觉。口感有点类似极嫩无纤的四季豆。没什么特别浓郁的香味,所以放什么酱料都会合适的。
秋葵花的做法?
秋葵花是一道美味又好看的菜品,下面给你介绍一种简单的秋葵花的做法: 材料: 秋葵:适量 鸡蛋:1个 面粉:适量 盐:适量 油:适量 步骤: 将秋葵洗净,去掉两端的硬茎,保留嫩绿的秋葵果实。 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。 在另一个碗中加入适量的面粉,慢慢倒入水,搅拌成稠糊状。 将秋葵果实一个一个地沾上面粉糊,确保每个秋葵都均匀地裹上面糊。 锅中倒入适量的油,烧热后将裹好面糊的秋葵放入锅中炸至金黄色。 用沥油纸将多余的油吸干,然后摆放在盘子中,即可食用。 温馨提示: 炸的时间不要太长,以免秋葵过于熟软。 可以根据个人口味在面粉糊中加入适量的调味料,如辣椒粉、五香粉等,增加口感和风味。
以下是秋葵花的做法: 材 料-秋葵150g、百合25g灯笼椒20g、姜末适量花生油、素蚝油适量五行鲜蔬粉、盐适量 1. 砂锅中倒入花生油,烧至六成热,放入姜末煸香。 2. 然后加入秋葵大火翻炒1分钟。 3. 再加入百合、灯笼椒,翻炒均匀。 4. 加入素蚝油、鲜蔬粉、盐、水,大火翻炒30秒。
做法步骤 步骤 1 先把秋葵尖端部分用刀切去小小 步骤 2 s 用剪刀沿表面棱角剪开,依序把每个棱角剪开。 步骤 3
秋葵的家常做法怎么炒好吃?
1、用料:秋葵400克、食用油100克、盐适量、蒜四五瓣。 2、具体步骤 步骤1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片装盘备用。 步骤2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出用凉水冲洗后控干水分。 步骤3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。 步骤4、锅中下入秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可