食用菌菌种的做法?
自制发酵菌种?
自制发酵菌 用料 葡萄干 400克 白砂糖 200克 清水 1000克 自制发酵菌的做法步骤 步骤 1 高温消毒容器，放如葡萄干 步骤 2 放入常温水和白砂糖 步骤 3 放入常温水 步骤 4 搅拌均匀放入葡萄干，中间挖个小洞，保鲜膜封口。第二天用消毒工具搅拌，保鲜膜封好
家庭自制蘑菇菌种?
1.先消毒手套，镊子和塑料碗 2.用镊子将平菇撕成条状放入其中一个小碗 3.纯净水倒入另一个小碗 4.找到0号瓶并打开，同时打开另外一个瓶且称为1号瓶。 5.用镊子夹起一根平菇条消毒后放入纯净水涮一涮，洗掉消毒酒精，再在放入1号瓶；然后将0号瓶的咖啡渣倒入1号瓶直至覆盖平菇条，这样做也许可以阻挡一下杂菌。
答案是：准备小麦或者玉米等让在容器中，加一个过滤网罩在上方，盖上盖子。 然后放入锅中煮沸20分钟左右进行杀菌，让其冷却后从蘑菇菌柄上截取一段，放入容器中。 最后将整个容器放入黑暗、阴凉的地方即可，一般三周左右的时间可长满菌丝。
蘑菇菌种分母种，原种，栽培种三个级别。家庭只能做原种和栽培种。方法是做一个接种箱。原料最好用谷粒或者麦粒。 方法是给他们加入一定比例的水后灭菌。然后在接种箱中放入。在无菌条件下给它接入蘑菇母种。拿出来培养就可以了。
在种植之前一定要先把土壤放在太阳底下晒上个2天，为了消消毒。然后再把菌种均匀的撒在土壤上，浇上点水，上面用纸盖上再喷洒点水，之后放在阴凉的地方种植。温度控制的时候最好是在23到25度。没几天它就能长出来了。 我们在阳台养殖的时候一定要记得它比较耐寒但不耐高温。但是如果你让它在冬天的时候温度低于5度也会导致它生长的速度放缓。夏天的温度也是不超过32度，超过这个温度的时候它的菌丝会衰竭的，也是会影响生长。因为它们是菌类，所以它们喜欢的是阴阴的环境，大家在养殖的时候不要给它们晒太阳了。
1、首先，你需要买一些没有经过处理的小麦或者黑麦，甚至是玉米都可以。然后把一个咖啡过滤网罩在上面，盖上盖子。 2、浸泡之后，将麦子装进玻璃罐子，然后放进锅中煮沸20分钟杀菌。 3、煮过之后，放置冷却，然后从蘑菇菌柄上截下一段。（无菌的没有经过污染的） 4、然后将取出来的部分菌柄部分放进玻璃罐中，用咖啡过滤网，因为它们需要呼吸。 5、然后需要把这个罐子放到一个黑暗、湿润、凉爽的地方，大概三周之后，罐子里长满了白色的菌丝。
广口花盆一个 腐殖土（就是树叶腐烂的土）喷壶一个 卫生纸一张 方法 1先把土放在太阳地暴晒两天，杀菌，并且这中间在淘宝上买蘑菇的菌种（10元可以买好多） 2把土用喷壶喷湿，然后装盆，把买回来的菌种均匀撒在土上，然后盖上卫生纸，表面喷湿 3每天喷洒一次水，保持湿润，记得放在背阴处，不要阳光直射。
自制竹荪菌种最简单的方法?
一、培养基的制备。1、竹屑40%，杂木屑30%，谷壳15%，米糠15%。2、棉籽壳60%，玉米心（颗粒状）10%，谷壳10%，杂木屑20%。3、杂木屑70%，谷壳10%，玉米心（颗粒状）20%。4、玉米秆（粉碎）40%，杂木屑30%，谷壳20％，米糠或麦麸10%。 二、制作方法：将上述配方任选一种加水拌匀，调整含水量在58%～60% （手掌有湿润感），拌和装于编织袋中，松紧适度，扎好袋口，垒叠于常压灶中，加热至100℃，保持4～6小时，将料蒸熟，降温取出倒进预先准备好的畦床中，床底部垫一层可透水的编织物。培养料分三层铺放，每层10厘米，每铺一层点播一层竹荪菌种。菌种掰成指头大小，按“品”字形点种，株距约8厘米。点完菌种后，用木板轻压料面，使菌种与料吻合，然后盖上编织物，覆5厘米厚的湿润土，再覆上薄膜，做好防雨保湿措施。如温度在18℃～24℃的条件下，菌种30～40天可全部吃透料，即成为生产种。
食用菌的菌种制作?
玉米粒因营养较丰富，用其制作的食用菌菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。现将制作技术介绍如下： 玉米粒浸泡和水煮选无霉变、颗粒饱满的玉米粒，倒入沸水中（用石灰粉将水的pH值调在8左右），勤搅拌，同时捞去漂浮的玉米粒，煮25～30分钟，煮至玉米粒无白心。 装袋(瓶)灭菌在沥干水的玉米粒中加入重量为玉米粒干重10%的辅料(辅料配方：棉子壳78％，麸皮20%，石膏1％，白糖1％，料水比在1∶1．4至1∶1．6)，拌匀后装袋(瓶)，高压灭菌2小时，待冷却后接种、培养，便可获得高质量的食用菌菌种。
