水菜共生栽培技术?
1、浮架制作和设置 浮架采用符合国标标准的PVC管制作，规格以长3米～4米，宽1米～2米为宜。上下两层各有疏、密两种聚乙烯网片，分别隔断养殖动物和控制茎叶生长方向。 浮架设置在池塘下风处，远离投饵机和增氧机。分排摆放，两端距离岸边4米～5米，并固定于岸边。每排浮床间距为1.5米～2米，方便人员进行采收。 2、栽培蔬菜种类选择 蔬菜种类应选择根系发达、处理能力强的蔬菜瓜果植株，利用根系发达与庞大的吸收面积，进行水质的净化处理。 菜生长旺季与鱼类同期，且生长迅速、喜肥喜水、对氮肥需求量大，而解决了夏季池塘水体富营养化，是池塘鱼菜共生的理想种植品种。另外，还可根据生产需要选择水芹菜、茭白、美人蕉等蔬菜作物。 3、种植面积的选择 池塘种植蔬菜的目的是消耗水体中多余的营养因子，从而净化水质，较肥的池塘适合开展水上蔬菜种植，水质越肥，蔬菜长势越好。可以通过水色、气味、底泥深度和养殖年限来确定养殖池塘是否适合种植蔬菜。一般精养池塘，养殖周期3年以上，底泥深度在30厘米以上，水色黄褐、褐绿、油绿、黄绿色，水体有腥味的池塘水质较肥，适合开展蔬菜种植。 4、蔬菜栽培方法 主要采用移植的方式栽种，移栽时间尽量选择早晨或傍晚或气温较低时进行，蔬菜离土时间间隔要短，避免时间过长打蔫或死亡。PVC浮架可采用直接栽培法、营养杯栽培法和泥团栽培法等。 5、蔬菜收割 适时采收是获得高产的关键。可以采用手摘、剪刀剪以及镰刀收割。手摘、剪刀剪等方法具有选择性，对长势也没有影响。镰刀割具有快捷、范围大、省时省力的特点，但其选择性差，影响蔬菜后续生长。
水面菜种植技术?
第一步：种子催芽 体温催芽：可以将是蔬菜种子，浸泡在水中，后将其取出沥干水分，密封在纱布袋中，可以在夜间时，将其置入被窝之中，约为3天以后，种子便会发芽。 盐水催芽：应选择医用盐水，将种子浸泡其中，密封储存，一天后将种子取出，以纱布包裹置于棉被中。 灯泡催芽：可以在室内能享受光照的地方，铺上一层细沙，直接将蔬菜种子密封储存，埋藏于沙子中，也可将灯泡直接安装在沙床正上方。 电热毯催芽：种子发芽，需要经过一定高温处理，因此可以将浸泡过后的蔬菜种子，以电热毯加热，约需要两日可成功发芽。 第二步：浮床制作 蔬菜在水面能够正常生长，而不出现移位、漂浮等现象，就应该提前准备好浮床，主要作用便是起到固定的作用。 而浮床的原材多选择竹竿，直接使用铁丝固定，将其制作为浮床，长度无限制，而每个浮床的宽度应控制在1米左右，约需要7根毛竹，在固定时，可以适当间隔距离，每根竹竿保持3厘米左右的宽度即可。每处浮床的水下，均需要制作竹桩固定。 第三步：pp管安装 浮床制作成功后，需要立即安装pp管，在市场购买专业的塑料PP管，后直接将其固定在每根竹竿之间，而每处塑料管间应保持14厘米的距离。塑料pp管安装的同时，需要使用泥浆，同步将塑料管封口。 第四步：幼苗移栽 在幼苗繁殖成功后，可以在每处pp塑料管中种植蔬菜，而水上蔬菜并不适合播种养植，幼苗成长高度最低为5厘米以上。且用于水面栽培蔬菜的池塘不能很深，可以直接下水栽种，确保蔬菜幼苗与塑料管能固定即可。
水上种植蔬菜肥料?
水培蔬菜的营养液 营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。 水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。 只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。 只有深入了解营养液的组成原理、营养液的变化规律以及调控方法，才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理，绝不是机械地拿来已有的配方，照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那么简单的事情。 因为不同的水质、栽培方式、气候条件、栽培时期都对营养液的配制于使用效果有很大的影响。只有正确地、灵活地配制和使用营养液，认真实践，才能取得栽培上的成功。
水培蔬菜营养液： 水培蔬菜所使用的营养液就是把肥料溶于水中，并通过蔬菜的根部吸收，供给蔬菜生长发育所必须的水分和养分的水溶液。营养液的配制与管理是水培技术中的关键技术，对蔬菜生长好坏起着决定性的作用。 用于配制营养液的主要肥料有：硝酸钙、硝酸钾、硝酸、硫酸镁、硅酸钾、磷酸二氧钾。微肥有：螯合铁、硼酸钠、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌、钼酸铵。具体用量及营养液的浓度配比依据蔬菜种类和品种的不同、培育地地理情况的不同、季节的不同等而各不相同。在栽培管理过程中，还要根据蔬菜的实际生长情况，随时观察，及时调整。
水上种蔬菜怎么种?
1、水培箱搭建：在准备水培种植的时候，我们首先就需要搭建好水培箱，这是水培蔬菜种植最基本的设备。水培箱也就是一个不透明的水箱，我们可以使用盆、罐、木质箱以及泡沫塑料箱等皆可。其中最好的材料就是泡沫塑料箱，然后在泡沫塑料箱上搭建相同或长度的泡沫塑料，再讲泡沫塑料按照一定的距离钻孔，用于放置种植蔬菜的小碗或小杯等。 2、营养液配置：水培蔬菜种植的营养液配置，是蔬菜生长和存活的关键。现在市场上也有专门的营养液出售，但像大面积种植蔬菜的话，所需的营养液就比较多，那么就会加大种植的成本，所以我们就需要自行配置。
种植水培蔬菜，要提前准备好不漏水的水培箱子。并选好要水培的蔬菜，将它的根系冲洗干净，简单梳理根系后将枯老根、腐烂根都剪除。消毒后要再用水冲洗一遍，接着将其定植在水培箱中。要注意换水，不能用太差的水质养殖。
