怎么是卷心菜?
什么是卷心菜?
也叫甘蓝 一种蔬菜，即卷心菜，卷心菜营养丰富，含有大量的维生素C。C。而红薯、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量也不会下降。
卷心菜 (学名:Brassica oleracea),又称包菜、圆白菜、包心菜，是甘蓝的一种，是常见的蔬菜之一。卷心菜是一种多年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸，后来逐渐传入中国和其他亚洲国家。卷心菜富含维生素 C、维生素 E、β-胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。卷心菜还是一种常见的烹饪食材，可以制作各种菜肴，如手撕包菜、包菜炒粉条、卷心菜沙拉等，口感鲜美，营养丰富。
卷心菜就是大头菜，就是它的叶子，一个叶子包着一个叶子，一层一层的，一个叶子，压着一个叶子，他的学名叫甘蓝，它的叶子是有顺序的
卷心菜是生菜还是圆白菜?
卷心菜是圆白菜.不是生菜 两个属于不同种类的菜。 生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。 卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
卷心菜是圆白菜，高丽菜是十字花科芸薹属植物，在中国均有分布，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力。 高丽菜矮且粗壮，茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米；顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿。
答:卷心菜是卷心菜，圆白菜是圆白菜，生菜是生菜，三种菜完全不是一种菜。卷心菜是心中间有点微卷，圆白菜的心是包着的，而剩菜的颜色比较青绿青绿的，一片一片的，洗干净清炒，烫火锅，烧烤，还可以洗干净了就这样生着吃，口感也比较好，我也比较爱吃！
对于这个问题，首先可以肯定告诉你：卷心菜肯定不是“生菜”，它属于“白菜”中的一种，在我国的某些地方也称呼它为“莲花白”，因是它最终的形状象一朵“含苞待放”的莲花，同时也会称呼它为“牛心白或者是鸡心白”；而圆白菜则是一种最大众化的或者是最通俗的称呼。
卷心菜和生菜是种类不同的。圆生菜也叫圆白菜是白菜种类中的一种，而卷心菜也叫包菜，两种非常相似但却是不同种类的食物。 形状不同。包菜的包裹程度以及紧致度要比圆生菜更高。 制作方法不同。两者都可以炒制后食用，口感清脆香甜又美味，包菜常见的做法有干锅包菜、包菜炒肉等等。
生菜是生菜，生菜是一片一片的叶子展开的。和那个油麦菜差不多，但是比油麦菜脆。一般的用于汉堡啊，手抓饼啊之类的，卷心菜的话，是圆白菜。就是圆圆的包的紧紧的那个炒起来比较好吃，装紧肉。所以的话，你在挑选的时候，你就要看一下形状。圆的也有紫色，紫色的叫紫甘蓝。
