鸽子汤正宗做法?
1. 准备鸽子100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸽子加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，鹰嘴豆25克，胡萝卜20克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。 2. 准备鸽子100克，清洗干净备用，起锅烧水，放入鸽子加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，椰皇20克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。 3. 准备鸽子150了，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸽子加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，干海星5克，莲子2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
清炖鸽子的做法王刚?
用料: 鸽子 1只 姜 2片 葱 1根 红枣 10颗 枸杞 备选（可不放） 料酒 2勺 盐 1勺 鸡精 半勺 清炖鸽子汤的做法步骤: 步骤 1 准备好以上食材 - 鸽子/生姜/香葱/红枣/枸杞 步骤 2 首先 把买回来的鸽子清洗干净备用。 步骤 3 清洗干净后冷水下锅焯水 里面放入3片姜片还有适量的料酒去腥 大火煮至水烧开再煮一分钟左右捞起来（焯水目的是为了去除血水 这样会比较干净健康） 步骤 4 焯完水后捞起来 然后用冷水把浮沫冲洗干净 给其降温备用 步骤 5 准备好砂锅 依次放入焯好水的鸽子和姜片 然后加入1200ml的水 （如果比较喜欢喝汤可以多放1-2碗水 因为煲汤过程中水分是会蒸发掉一部分的 划重点水一定要一次性加好 当中最好不要加水 不然汤就不好喝了 没有灵魂 我家的砂锅大概就是两碗的量1600ml左右 可作参考）如果你家里有2-3根葱的话这时候也可以打结放进锅里一起炖 也是起到去腥提香的作用 我家里没有整根葱这一步就省略了…… 步骤 6 上煤气灶 大火关盖烧开 步骤 7 大火煮沸腾了 就可以开小火慢炖了 步骤 8 大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时 期间最好隔20-30分钟搅拌下 以免糊锅 粘锅…我这里是开的最小火 步骤 9 这时候把洗干净的红枣和枸杞 浸泡20分钟左右 备用 步骤 10 大概炖了1.5小时后 把准备好的红枣枸杞放进去 再关盖焖煮15分钟左右 最后起锅 放入一小勺盐 还有小半勺鸡精 搅拌均匀 撒上准备好的香葱 美味就做好了（众口难调 盐和鸡精具体用量根据个人口味来放哦！）
1、食材：鸽子肉200克、高丽参25克、石斛20克、红枣10枚、食盐少许。2、鸽子洗干净，切成四块。锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。 3、高丽参、石斛，红枣洗干净放电炖锅，将沥干水的鸽子肉放入电炖锅，盖好锅盖。4、加入适量凉开水，先用武火煮沸，改用文火两个小时，加盐少许调味即可。
食材明细： 鸽子、大葱、姜、盐、枸杞。 1、鸽子清理干净。 2、放入锅中焯水后取出洗净。 3、放入砂锅中，加入水。 4、加入葱段姜片中大火煮开，中小火炖煮。 5、煮大约2小时，鸽子肉质软烂，汤营养丰富。装盘加调料享用。
主料：鸽子两只 辅料：姜适量、葱花少许、红葱头适量、蒜头适量 调料：油少许 腌料:适量 、盐焗粉少许、酱油少许、糖少许 米酒少许
主料： 鸽子1只、冬虫夏草5个、生姜3大片、红枣6颗、枸杞适量、盐适量 做法步骤： 1.将所有材料准备好，鸽子清洗干净 2.砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子
王刚清炖鸽子的做法如下 乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。 做法 1、乳鸽一只，清洗干净。 2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
食材:核桃仁15克，鸽子1只，银耳30克，黄精l5克，猪瘦肉100克，生姜片、盐各适量。 做法步骤:1、银耳泡发洗净，摘去黄蒂，黄精、核挑仁 洗净；猪瘦内洗净，切块；鸽子宰杀，去内脏及肠杂、趾甲，洗净。 2、锅内烧水，水开后故入鸽子，猪瘦肉滚去血污，再捞出洗净。 3、将黄精、核桃仁、银耳、生姜片、鸽子、猪瘦肉一起放入炖盅，加水适量，大火烧沸后改用小火炖盅2小时，加盐调味即可。
材料：鸽子1只，枸杞20克，葱段、姜片、料酒、食盐各适量。 做法： 1、将鸽子去毛、内脏，清洗干净，去爪备用。 2、然后将处理好的鸽子放入锅中焯烫一下，去血水，然后再用清水洗净。 3、砂锅中注入清水，放入鸽子煮沸，撇去浮沫。
材料 鸽子一只，葱10克，姜10克，鹌鹑蛋10个，笋100克，当归少许，参须少许，黄芪少许，盐少许 做法 1.鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用。
1、将鸽子用盐水清洗干净，然后再斩成小块。2、准备一个砂锅，里面加入适量的清水，放入鸽子肉，加入2汤勺料酒用大火煮开。 3、煮开之后撇去上面的浮沫，然后放入大枣、枸杞、生姜。4、用文火炖煮1个小时左右，最后加入适量的食盐调味就可以了。
材料： 鸽子200克，枸杞20克，盐20克 辅料：姜片5块、天麻适量、枸杞适量、料酒1勺 做法： 1、鸽子清理好，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净； 2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子； 3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂；
准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。 2 鸽子改刀。 3 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
菜市场买来的鸽子让摊主剁好，回来清水浸泡至少两小时，期间勤换水。 步骤 2冷水下锅，不盖锅盖，倒入料酒，煮沸后再小火两分钟，关火，用自来水冲洗干净。 步骤 3把清洗干净的鸽子放入砂锅中，加入适量清水和两片姜片，大火煲开后小火慢煲两小时。 步骤 4出锅前加盐调味，少量即可。 步骤 5碗里加葱花，一碗美味的鸽子汤就炖好啦。
鸽子汤怎么炖最营养鸽子汤的做法?
步骤/方式1 ??莲子、百合洗干净，浸泡一小时。 步骤/方式2 鸽子清洗干净，砍小块。 步骤/方式3 焯掉血水捞出 步骤/方式4 新鲜山药削皮洗净切小块 步骤/方式5 全部材料放入炖盅，加入清水 步骤/方式6 水盒加入适量的水 步骤/方式7 炖盅放入蒸箱里 步骤/方式8 选择蒸汽100度50分钟。 步骤/方式9 食用前再加少许盐即可 步骤/方式10 非常美味健康营养的炖鸽子汤就做好了
煲鸽子汤最正宗做法?
原料：肉200克，乳鸽肉400克，水发黄花菜100克，红枣20克，枸杞10克，花椒、姜片、葱段各少许 调料：盐、鸡粉各2克，料酒7毫升 做法 1.洗净的黄花菜去根；锅注水烧开，放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。 2.肉洗净切片，撒点生粉，搅拌均匀，起锅，倒入的油，当油温升至5成热时，放入处理好的肉片，滑一下 3.砂锅注水烧开，放滑好的肉片、花椒、姜片、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜、料酒。 4.盖上盖，煮沸后用小火炖煮约1小时，至食材熟透。 5.揭盖，加鸡粉、盐搅匀提味，用大火续煮至汤汁入味关火，撒葱段即可。
主料：鸽子1只，虫草花10克 辅料：盐2小勺，料酒少许，小葱少许，姜3片 做法： 1.鸽子洗净。 2.鸽子放入砂锅中。 3.放入适量水，小葱，姜。
原料：乳鸽1只，干贝15克，糯米50克，高丽参10克，姜片、大枣各少许，盐、鸡粉各适量。 做法：乳鸽去内脏，洗净。乳鸽放入沸水中汆透取出，在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。煲中加入清水，放入乳鸽，加姜片、大枣，上笼以小火蒸2小时，调入盐、鸡粉即可
材 鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。 做法 1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。 2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。 3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火
主料： 鸽子1只、冬虫夏草5个、生姜3大片、红枣6颗、枸杞适量、盐适量 做法步骤： 1.将所有材料准备好，鸽子清洗干净 2.砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子
1、材料：乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块； 2、淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁；3、把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫； 4、转中小火煲1.5小时，放盐调味即可。
材料 老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g） 做法 1、干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净洗净，切大块备用； 2、烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。
食材用料 鸽子1只，大白菜叶10片，胡萝卜花装饰用，葱花少许，盐适量，生姜3片 做法步骤： 步骤 1 大白菜洗净切段，胡萝卜切小花。
山药鸽子汤。 原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。 配料：红枣3个、枸杞少许。 调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。 做法：
材料：白扣10克，八角10克，鸽子300克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 1.把鸽子去毛，剁成小块，冼净后，在开水焯一下。 2.放在水笼头下，冲洗干净。 3.然后把冼 干净的肉块放入高压锅。加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等。
食材：鸽子1只，大红枣5颗、桂圆肉5颗 做法：先将鸽子去头切成块，然后放入锅中过水。之后倒掉水再放入鸽肉，加适量清水，等大火将水煮开后改为小火炖2个小时，快出锅的时候放入红枣和桂圆肉，焖一会儿即可
食材清单 主料 大虾 鸽子1只 辅料 红枣20克 植物油适量 食盐适量 步骤(合计 8 步) 1. 准备鸽子和红枣
