高山佛手瓜做法?
高山佛手瓜是一种瓜类蔬菜，有点像黄瓜。以下是一种常见的高山佛手瓜做法： 材料： - 高山佛手瓜 1个 - 蒜瓣 3-4个 - 辣椒（根据口味添加） - 生抽 1勺 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤： 1. 高山佛手瓜洗净去皮，然后切成大小合适的块状。 2. 锅中放入适量的食用油，加热后放入蒜瓣和切好的辣椒段煸炒出香味。 3. 将高山佛手瓜块放入锅中，翻炒均匀。 4. 加入生抽、盐、糖和鸡精，继续炒匀至高山佛手瓜变软熟。 5. 最后根据个人口味可加入一些调料或炒至稍微焦糖化。 炒好的高山佛手瓜可以作为素菜搭配主食一起享用。希望您会喜欢这道菜！
佛手瓜炒鸡蛋 食材：佛手瓜2个、鸡蛋2个、葱花一根、盐适量、鸡精适量。 做法： 1、准备好所有的食材（2个鸡蛋，佛手瓜2个，葱一根）。 2、佛手瓜洗净把中间的那个果核去掉的，切成条状。
佛手瓜家常做法不用焯水?
准备食材：佛手瓜2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。 做法： 1.佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。 2.姜切末。 3.蒜切末。 4.锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入佛手瓜炒至断生。 5.调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
主料：佛手瓜两个，鸡蛋两个 辅料：葱5克，蒜3瓣，干红辣椒4个 调料：生抽一勺，盐适量，淀粉一勺，植物油适量 做法： 1.佛手瓜切薄片。 2.两个鸡蛋打入小碗中，调匀。 3.蒜切片。 4.葱切片。 5.干红辣椒切小段。 6.小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。 7.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。 8.锅中剩适量底油，爆香葱蒜辣椒 9.放入佛手瓜翻炒。 10.加入适量盐翻炒。 11.倒入鸡蛋。 12.加入小碗中的调料翻炒均匀关火出锅。 13.出锅成品
事实上，答案是肯定的。在炒佛手瓜之前是需要焯水的，因为用水焯一下可以把佛手瓜中一些不容易被清洗掉的东西给去除，而且佛手瓜中含有较多的膳食纤维，经过焯水膳食纤维会变的比较软，这样吃起来口感会比较好。在用水焯佛手瓜时候，可以在水中加入适量的盐和油，一般是先加入盐再加入油，这样可以让佛手瓜的色泽看起来更鲜艳，而且在一定程度上还可以防止佛手瓜的营养成分发生流失。
十三香佛手瓜的做法?
食材用料： 佛手瓜300克、五花肉100克、葱12克、油8ml、盐3克、酱油8毫升、十三香3克、辣椒粉4克、热炒仙露8毫升 方法与步骤： 1.首先准备好所需食材。 2.然后将肉洗净切片，佛手瓜洗净切半圆片，葱切长段。 3.随后锅中倒入油烧七成热，加入肉翻炒。 4.翻炒至肉变色，加入十三香和辣椒粉。 5.肉炒入味后，加入盐和酱油。 6.紧接着加入佛手瓜翻炒。 7.炒至佛手瓜变软，加入葱段。 8.再翻炒几下，加入热炒仙露拌匀。 9.最后关火即可起锅啦！
材料：佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、十三香、鸡精 ， 做法： 1.佛手瓜洗净切开去籽 2.接着切成丝用清水洗一下 3.把红椒切圈，把蒜切成末
佛手瓜简单又好吃的做法?
用料：佛手瓜2个，干辣椒3颗，花椒5粒左右，盐1-2勺，食用油 做法： 步骤1 先把佛手瓜洗净，去皮，对半破开，弃核，然后将瓜切片。 步骤 2 用小火将锅烧热，将油倒入锅中，待油烧热，放入干辣椒与花椒。 步骤 3
今天为大家分享一道“蒜蓉佛手瓜”的家常做法，一道非常不错的家常菜，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 【蒜蓉佛手瓜】 食材准备：佛手瓜2个、大葱、生姜、大蒜、小米椒、青红椒。 制作方法： 1.首先我们准备好的食材简单处理一下，佛手瓜2个削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干净，不然会影响口感。 ?? 2.把简单处理好的佛手瓜，切成薄薄的菱形片这样能更好的入味，然后把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水变软，青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。（因为切得比较薄，很容易变干） ?? 3.下面我们把配菜处理一下，大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜丝，大蒜一把拍扁后切成蒜末，小米椒几个切成小粒。 ?? 4.锅中烧水，我们把佛手瓜焯一下水，在锅中放入1勺食盐，在倒入一点白醋，水烧开后分别倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒捞出，用清水冲洗一下。 ?? 5.下面我们开始烹饪制作，锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然后倒入佛手瓜继续翻炒。 ?? 6.翻炒至完全断生后，方便放入食盐2克、鸡精1克、白糖1克，在放入一点白醋，快速的翻炒使调料化开。 ?? 7.最后勾入少许的水淀粉，充分与调料融合沾附在食材上，使食材吃起来更有味道，翻匀后即可出锅装盘。（根据个人情况，淋入少许的明油来提亮一下菜品的色泽。） ?? 怎么样，一道非常简单好吃的家常菜就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧，而且佛手瓜非常容易买到价格也不算太贵。
1.佛手瓜半个。 2.去皮。 3.切成薄片。 4.泡发焯过水的木耳。 5.熟鸡蛋切片。
佛手瓜条做法?
准备食材如下：佛手瓜1个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙 具体做法如下：将佛手瓜洗净去皮后，切成丝，然后起锅加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后将佛手瓜放入锅中焯水，断生后立马捞出，然后过凉水，接着捞起沥干水分，然后转移到一个较大的汤盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食盐，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀即可！
骤1 准备食材：佛手瓜2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。 步骤2 佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。 步骤3 姜切末。 步骤4
白玉佛手瓜家常做法?
材料： 佛手瓜2个、猪肉末100克、红椒适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量。 步骤： 1. 佛手瓜削皮，对半切开，去籽，然后切成半圆形的片。 2. 红椒、葱和蒜切碎。 3. 猪肉末加适量生抽、淀粉、胡椒粉搅拌均匀，再往肉末里加一勺肉末，把它搓成圆形的肉丸。 4. 烧开水，把佛手瓜焯水捞出备用。 5. 锅里油热，放入蒜末和葱白部分爆香。 6. 放入肉丸和佛手瓜翻炒均匀。 7. 加生抽、蚝油、胡椒粉调味，大火翻炒均匀即可出锅。 可以根据自己的口味调整调料的使用量。
