佛手瓜要削皮才能吃吗?
如果是比较嫩的佛手瓜是可以吃皮的，但是如果是比较老的佛手瓜，建议削皮后再食用。这是因为佛手瓜如果太老，皮会比较粗糙，影响口感。
佛手瓜需要去皮吗?佛手瓜的皮能吃吗?
不需要去皮，嫩皮可以吃。 佛手瓜皮中也含有一定的营养成分，其中以膳食纤维含量为主，而且外皮上没有带刺，与番石榴的外皮质感类似，对于比较嫩的佛手瓜而言，外面的皮是可以食用的，但是有的佛手瓜比较老了，外皮的食用口感不是很好，就不建议食用了。
佛手瓜家常做法要去皮吗?
鲜嫩的佛手瓜可以不用去皮和去核，但去皮去核后会更加好吃，用佛手瓜炒菜食用，好吃的关键就是大火快速，别让佛手瓜失去脆嫩的口感。 佛手瓜的瓜皮是可以食用的，但口感稍硬，削皮后再来用烹制菜肴口感更好，所以用佛手瓜烹制菜肴多数都要削掉瓜皮，稍老点的佛手瓜更要削皮。 佛手瓜的瓜核也是可以食用的，成熟的瓜核可以加工成多种食品。咱们平常烹制菜肴还是挖掉瓜核比较好，因为瓜核用来做菜口感不是太好。如果你买到的佛手瓜非常嫩，瓜核还没有成形，当然也可以不用去核。
吃佛手瓜还要去皮吗?
建议不去皮。 在吃佛手瓜的时候最好不要去皮，很多人认为去皮吃更安全，这对于一些水果来说是正确的思维，但是对于天然的绿色蔬菜佛手瓜来说它的皮要比肉更有营养。
