几万元1克的黑松露，可以放入冰箱留待下星期吃吗?
有保质期的，如果是干货（通常是切片的），松露的保质期能有20个月左右，如果没受潮或异味还是可以食用的，两年多是有点长，其实松露就是菌类，做炖品或泡酒可以，如果是湿性的（如松露酱）就不能食用了！
松露是什么东西?
松露是商业名，学名叫块菌，在我国主要分布在金沙江流域一带的四川会东、攀枝花等地以及云南的楚雄、永仁等地，是欧洲国家喜爱的厨房美味食材，被称为“黑色金刚石”、“上帝的食物”，目前欧洲国家已经实现了商业化栽培，但我国自九十年代才发现，目前有成功栽培的报道，但是不能实现商业化栽培，产量主要还是野生的。 采挖时国人都较暴力，用锄头挖这个是不恰当的，应该学习欧洲国家用经过训练了的母猪或者狗来寻找，因此有个名字还叫猪拱菌。
黑松露怎么做?
主料：鸡半只，黑松露干若干。 辅料：香叶一片，桂皮一小片，花椒若干，大料一个，姜或良姜一块。 1. 准备好所有原料。 2. 洗干净松露片，用温水浸泡30-40分钟。 3. 鸡剁块，放在锅中用凉水中火烧开一分钟关火，将鸡块取出，冲净。 4. 花椒10粒左右，香叶一片，桂皮一小片，大料一颗备好。 5. 另行起砂锅将鸡块放入，再放入水，放入上述调料，大火烧开5-10分钟后，转小火炖煮，放入黑松露。
