西红柿鸡蛋面高大上的说法?
西红柿鸡蛋面是市井人家平凡又可口省时省力的并且会经常选择做一顿饭。如果想要做的高大上那可能需要加入高端大气上档次的食材，比如鲍鱼西红柿鸡蛋面，海参西红柿鸡蛋面，帝王蟹西红柿鸡蛋面等等，任何高档的食材都可加入到西红柿鸡蛋面中来，会很好吃，但同时价格也会很高大上啊。
西红柿豆角鸡蛋面?
1、准备好材料：鸡蛋打入小碗中，搅匀备用，西红柿切块备用。长豆角洗净，切条备用。 2、锅里面放油，把鸡蛋炒好，盛出，备用。 3、把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净，否则在继续炒的时候容易往外溅，油里面放入花椒、大料，可以放一点辣椒。油热后，倒入老抽，放入西红柿炒匀，在放入切好的豆角。 4、翻炒一会，放入鸡蛋。 5、锅里加入水，烧开，放入面条煮熟，将面条盛出，过凉水。分放碗里，加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。
做西红柿鸡蛋面鸡蛋白为什么发黑?
我也遇到这样的事，当然我不是用西红柿，我是煮面的时候把鸡蛋直接打入快煮熟的面汤里，然后微微搅拌一下，熟了起锅装碗，也看见蛋白变黑的情况，它是斑点的，我感觉是与锅铁接触造成的氧化原因。不要吃，用筷子夹掉
西葫芦鸡蛋面家常做法?
西葫芦鸡蛋面的家常做法 准备西葫芦半根、鸡蛋2个，龙须面1把蒜2瓣、香葱少许、盐少许、糖少许、蚝油1勺，锅烧热加油，葱爆香加入西葫芦炒香，加水，烧沸后加面条，面条快熟时加鸡蛋和调味料，然后就可以出锅了。
食材 面条 800g 、 西红柿 3个 、 西葫芦 一个 、 土豆 半个 、 鸡蛋 3颗 、 姜 少量 、 葱 半根 、 酱油 适量 、 食盐 适量 烹饪步骤 步骤1 把姜成小丁，葱斜刀切片备用 步骤2 西葫芦切片，土豆切丝，放入碗里备用 步骤3 西红柿切块，如果你不喜欢吃面时有大块西红柿，这时可以切小块 步骤4 把鸡蛋磕到碗里，加一点温水和食盐，打散 步骤5 先搁油锅炒鸡蛋，鸡蛋一变色立马盛出来 步骤6 重新倒油，放葱姜，炒出香味，注意这是火候不宜大，不然会炒焦 步骤7 放入西葫芦和土豆丝翻炒，放少量盐，酱油，再放入西红柿 步骤8 炒到西红柿卷皮，倒入两碗开水，煮沸腾三到五分钟之后，调小火调味 步骤9 炒菜之前先放个汤锅烧半锅水，菜炒好，这是水也刚刚好开了，我们就可以下面条了 最后一步 面条煮好捞到碗里，浇上菜，我们可口的西葫芦面条就完成了
我是先把鸡蛋多倒油先炒出来，鸡蛋少放点盐，油少了鸡蛋会粘锅，鸡蛋炒久了老了也不好吃，然后再炒西葫芦，可以放点儿葱花，放五香粉，等西葫芦炒好了，把鸡蛋和西葫芦一起放盘子备用，然后给锅里添水下面条，等面快熟了放几根青菜，如果想吃捞面就等面条熟了捞出来拌上西葫芦鸡蛋就行，如果想吃汤面，就给面条里留点儿面汤把西葫芦鸡蛋倒进去就可以了，喜欢吃辣还可以再放点油泼辣子，有鸡蛋不用放醋了。自己在家做面可以想吃什么就做什么，对于爱吃面的我会做各种各样的面，吃面当然必须就大蒜，我喜欢吃西红柿鸡蛋面！??????
1 西葫芦鸡蛋面是一道简单易学的家常菜品，制作方法较为简单。 2 按照传统的制作方法，需要将西葫芦切成细条状，将鸡蛋打散备用，煮好面条后捞出备用。 3 在锅中加入适量的油，放入西葫芦煸炒，然后倒入鸡蛋液，搅拌均匀后加入面条，继续翻炒，加入适量的盐、酱油等调料，炒至面条上色即可出锅。 4 如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些豆腐、虾仁、香菇等配料来调味。 总之，西葫芦鸡蛋面是一道非常实用的家常菜品，可以根据个人口味随意搭配配料，制作起来也非常简单。
西葫芦鸡蛋面是一道既简单又美味的家常面食，制作方法如下：将适量干面条煮熟后捞出备用； 西葫芦切成丝，大葱切段，姜切末备用； 锅中加适量油烧热，加入葱姜末煸炒出香味，放入西葫芦丝小火炒至变软，倒入打好的鸡蛋液快速搅拌均匀，最后加入盐和味精等调料即可。这道菜色美味清香，鸡蛋面的口感滑爽，配上微甜微辣的西葫芦鸡蛋，简单易做，适合在家轻松享受。
原料： 西葫芦 (适量)，宽面条 (适量)，鸡蛋 (适量)，盐 适量，油 适量 步骤： 1.准备食材，西葫芦，洗净切片备用； 2.准备食材，葱，洗净，切葱花； 3.准备食材，宽面条； 4.热锅少油，加入葱花，爆锅；
起锅烧油歌唱了花椒，花椒炸好了放上西葫芦，再放点盐，放点生抽，放点蚝油，然后放水水开了以后，把鸡蛋匀实的撒到上边就煮面条吧，煮了面条以后的加上卤特别好吃。
西葫芦鸡蛋面是一道非常简单易做的家常面食，以下是制作步骤： 所需材料： 面条：适量 鸡蛋：2个 西葫芦：适量
材料： 1个小西葫芦，2个鸡蛋，适量的面条，适量的盐，适量的油，适量的葱姜蒜，适量的料酒，适量的生抽，适量的老抽，适量的鸡精。 步骤： 1.将西葫芦切成细条，鸡蛋打散备用。 2.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，放入西葫芦炒至变软，加入适量的盐，料酒翻炒均匀。
西葫芦切成丝，鸡蛋打散备用； 2.将面条煮熟，捞出沥干； 3.热锅凉油，爆香蒜末；放入西葫芦丝翻炒，加盐调味； 5.加入鸡蛋液，炒熟； 6.放入面条炒匀即可。
